GHẸ XANH

Ghẹ xanh đánh bắt tại đảo Phú Quốc nhập về hải sản tư ghẹ tại sài gòn tươi sống và chất lượng nhất

GHẸ XANH CÓ 4 LỰA CHỌN TẠI HẢI SẢN TƯ GHẸ

Ghẹ xanh loại 1 (size 3-4con/kg) được chọn từ 200gr trở lên là size lớn nhất.

Ghẹ xanh loại 2 (size 5-6con.kg) được chọn từ 160gr đến 190gr.

Ghẹ xanh loại 3 (size 7-8con.kg) được chọn từ 120gr đến 150gr.

Ghẹ xanh loại 4 (size 9-10con.kg) được chọn từ 100gr đến 120gr.

Ghẹ xanh là gì?

Ghẹ xanh hay còn gọi là ghẹ nhàn biển, có các loại như ghẹ bông đỏ, ghẹ ba chấm, ghẹ đá… nhưng ghẹ xanh vẫn là loại hải sản biển được đánh bắt và có giá trị thương mại cao hơn.

Ghẹ xanh thường sinh sống ở vùng biển có độ sâu từ 20-30m có đáy là cát và cát bùn, ghẹ xanh sống và sinh trưởng tại các rạng đá, san hô chết, thức ăn của ghẹ là sinh vật biển nhỏ.

Để đánh bắt được ghẹ xanh từ thiên nhiên biển, ngư dân làng chài phải dùng lưới ( gọi là nghề lưới ghẹ ) hoặc thả lổng xuống đáy biển bỏ thức ăn tôm-cua-sò vào trong lồng để bẩy ghẹ vào.

Ghẹ xanh ở đánh bắt ở biển nào ngon nhất

Tại Việt Nam, vùng biển trải dài từ bắt vào nam với đa dạng các loại hải sản biển tươi sống và chất lượng, nhưng để đánh bắt và khai thác nguồn tài nguyên ghẹ xanh thì chỉ đánh bắt lưới từ vùng biển Phan Thiết và Nam Đảo Phú quốc..

Bạn thường xuyên nghe đến tên gọi như ghẹ xanh Phan Thiết, Ghẹ xanh Phú Quốc bởi vì đa số khách hàng ăn ghẹ tại nhiều vùng miền khách nhau và đánh giá thì hầu như chất lượng thịt ghẹ xanh tại 2 vùng này là ngon, ngọt thịt nhất. Bởi vì sao? Đa số ghẹ xanh sống ở vùng biển nước sâu như Phan Thiết, vùng xa bờ như Phú Quốc thịt ghẹ ngọt tự nhiên hơn tốt hơn hẻn so với ghẹ xanh bờ như biển Vũng Tàu..

Tại HẢI SẢN TƯ GHẸ với lợi thế ghẹ nhà làm lưới ghẹ tại Hàm Ninh ( Phú Quốc ) được đánh bắt từ biển mỗi ngày và nhập về cửa hàng sống bơi khỏe tại hồ..

Cách nhận biết ghẹ xanh đực và ghẹ xanh cái

Trong giống ghẹ nhàn biển thì ghẹ xanh đực và ghẹ xanh cái phân biệt thông qua màu sắc đặt trưng, ở ghẹ đực có màu xanh dương chấm trắng, còn ghẹ cái màu nâu chấm trắng.

Ghẹ xanh đực có bùng trắng yếm hình chữ y còn ghẹ xanh cái bụng ngà vàng cát yếm hình vuông bầu đặt trưng.

Dinh dưỡng có trong thịt ghẹ xanh

- Hàm lượng dinh dưỡng protein trong ghẹ xanh cao hơn nhiều so với các loại thịt, cá khác.

- Trong 100g thịt ghẹ chứa 12,3% protid, 3,3% lipid, 5.040 mg% Ca, 430 mg% P, 4,7 mg% Fe, 0,01 mg% vitamin B1; 0,51 mg% vitamin B2; 2,1 mg% vitamin PP; 0,12 mg% vitamin B6; 125 mg% cholesterol; 0,25 mg% melatonin. Lượng cholesterol ở thịt ghẹ xanh là từ 30 – 56 mg/kg. 

- Một con ghẹ biển có trung bình cung cấp đến hơn 100% nhu cầu vitamin B12 mỗi ngày.

- Thịt ghẹ xanh là loại thực phẩm giàu chất khoáng, axít béo omega 3 và calo.

Làm sao để chọn ghẹ xanh chắc thịt ?

- Thứ 1, ghẹ xanh phải còn sống để đảm bảo chọn lựa ghẹ biển chắc đầy thịt thì tiêu chí đầu tiên phải là ghẹ sống, nếu ghẹ đã ngộp thì sẽ bị tỷ lệ thịt sẽ không còn đầy và chắc được.

- Thứ 2, chọn ghẹ xanh bằng tay bạn ấn nhẹ vào phần bụng gần chi mái chèo cuối cùng nếu ghẹ không bị mềm thì con đó chắc thịt nhé.

- Vậy để chọn được ghẹ xanh chắc thịt cũng thật đơn giản nếu chúng ta biết cách chọn, nhận biết đứng thì bạn có thể tự tin chọn lựa hải sản ngon phải không?

Gợi ý những món ngon từ ghẹ xanh

- Ghẹ xanh là hải sản từ thiên nhiên biển nên sản phẩm đã sạch, không bùn , cát, lại rất dễ chế biến đa dạng nhiều món ăn ngon tùy thích bạn. một số món ăn hay làm thông thường như: ghẹ hấp, bánh canh ghẹ, ghẹ sốt me, lẩu ghẹ…

Ghẹ hấp sả thơm ngon chuẩn vị thịt ghẹ nhất

- Bánh canh ghẹ món ăn phổ thông ưa chuộng người Việt

- Lẩu ghẹ - món hải sản được lòng khách mỗi khi tới quán

CỬA HÀNG CHUYÊN GHẸ XANH GIÁ RẺ TẠI TPHCM

Cửa hàng hải sản Tư Ghẹ

- Hải sản tư ghẹ là một trong thương hiệu hải sản tươi sống với nhiều mặt hàng hải sản đa dạng có mỗi ngày. Đặt biệt hơn, ghẹ xanh là dòng sản phẩm chính làm nên thương hiệu Tư Ghẹ.

- Khách hàng chọn mua ghẹ tại Tp.hcm với giá rẻ tận nguồn còn chờ gì không liên hệ với cửa hàng chúng tôi qua Hotline: (08)68 94 94 96 để được hỗ trợ tư vấn, báo giá ghẹ xanh tốt nhất.

- Chính sách cam kết, giao ghẹ xanh sống tận nơi luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất

Ghẹ xanh có giao sống tận nơi không?

- Tất nhiên, cửa hàng hải sản chúng tôi sống tận nơi nhanh chóng tại Hồ Chí Minh trong 1h đặt hàng, một số loại hải sản khách có thể giao ở các tỉnh lân cận.

- Với đội ngủ nhân viên giao hải sản chuyên nghiệp rành các tuyến tại các quận thành HCM, các dịch vụ giao hàng siêu tốc tăng cường, chuyên nghiệp như Grab food, Ahamore, Go-Viet… sẻ đảm bảo giao nhanh chóng đến tận nhà bạn nhé.

  1. Đặt hải sản

- có nhiều cách đặt ghẹ xanh và hải sản tươi sống tại Tư Ghẹ thông qua Tel: (08)68 94 94 96 tư vấn mọi lúc mọi nơi.

- Đặt hải sản online trực tiếp trên website, bạn chỉ cần truy cập tham khảo chi tiết từng loại, giá bán ghẹ xanh từng size được cập nhập công khai mỗi ngày.

  2. Đóng thùng ghẹ xanh bằng oxy:

Không chỉ riêng về ghẹ mà tất cả các loại hải sản khác khi bạn đặt mua hàng tại Tư Ghẹ, chúng tôi có hỗ trợ đóng gói oxy kỷ càng để đảm bảo hải sản sống đến tay người dùng, đó là điểm nhất về quy trình đóng gói hải sản chuyên nghiệp tại cửa hàng chúng tôi.

  3. Giao ghẹ xanh tại nhà bạn

Hãy liên hệ ngay với HẢI SẢN TƯ GHẸ chúng tôi sẽ chọn lọc hải sản theo yêu cầu và giao tận nhà vô cùng tiện lợi.