0868 94 94 96
Giao hàng nhanh từ 8h-21h
Giao hàng nhanh từ 8h-21h
Cua thịt Cà Mautừ lâu đã được mệnh danh là "vua" của các loại cua biển tại Việt Nam. Nhờ sống trong môi trường sinh thái ngập mặn tự nhiên giao thoa giữa nước ngọt và nước mặn, thịt cua nơi đây có độ săn chắc, vị ngọt đậm đà khó nơi nào sánh kịp. Bài viết này sẽ cung cấp cẩm nang toàn diện từ cách chọn cua chuẩn gốc đến bảng giá cập nhật mới nhấtTại Cửa Hàng Hải Sản Tư Ghẹ
Cua thịt Cà Mau là loại đặc sản giáp xác sinh sống tại vùng ngập mặn Cà Mau (nổi tiếng nhất là vùng Năm Căn). Nổi bật với lớp vỏ cứng, màu sẫm bùn, thịt cực kỳ chắc, dai và ngọt đậm đà nhờ nguồn thức ăn tự nhiên phong phú.
Cua thịt là con cua đực hay còn gọi cua yếm vuông, đây là dòng cua chuyên thịt chắc đầy và thơm ngon. Cua thịt Cà Mau phân loại lớn nhỏ như CUA Y4; CUA Y3, CUA Y2, CUA DON
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi "gắn mác" cua Cà Mau. Để nhận diện hàng chuẩn, bạn cần chú ý các đặc điểm sau:
Cua thịt (thường là cua đực hoặc cua cái chưa ôm trứng) tập trung 100% dinh dưỡng vào lớp thịt săn chắc ở hai càng và thân.
Ngược lại, cua gạch (cua cái trưởng thành) có phần mai chứa đầy gạch son béo ngậy, nhưng lượng thịt ít hơn.
Dưới đây là bảng so sánh giúp bạn dễ dàng lựa chọn theo sở thích:
|
Tiêu chí |
Cua Thịt (Y) |
Cua Gạch |
|---|---|---|
|
Giới tính |
Chủ yếu là cua đực (Yếm chữ Y nhỏ) |
100% cua cái trưởng thành (Yếm vuông to) |
|
Đặc điểm nổi bật |
Cặp càng to, khỏe, thịt đầy đặn, chắc nịch. |
Mai chứa đầy gạch son màu cam đỏ, béo ngậy. |
|
Độ ngọt thịt |
Rất ngọt, thớ thịt dai dòn. |
Thịt nhạt hơn một chút, bở hơn do dinh dưỡng dồn vào gạch. |
|
Phù hợp làm món |
Cua rang me, hấp bia, lẩu cua. |
Cua rang muối, sốt trứng muối, nấu miến gạch cua. |
Giá cua thịt Cà Mau chuẩn gốc hiện dao động từ 380.000 VNĐ đến 550.000 VNĐ/kg tùy thuộc vào size (trọng lượng cua). Đặc biệt, giá tại các vựa uy tín luôn áp dụng chính sách "trói dây siêu trọng" (dây nilon mỏng chính gốc chuẩn ngành) để đảm bảo quyền lợi khách hàng.
(Mức giá tham khảo, có thể dao động nhẹ theo thời vụ và dịp Lễ, Tết)
Để chọn cua thịt ngon, tỷ lệ đầy thịt trên 95%, bạn cầncác điểm sau; bóp nhẹ vào phần yếm và kiểm tra lớp da non ở khuỷu càng. Ưu tiên những con gai trên mai to, sắc nhọn và phản ứng linh hoạt.
Góc nhìn chuyên gia từ Tư Ghẹ Nhiều năm trực tiếp tuyển chọn hải sản chất lượng cao đưa về hồ bơi, Tư Ghẹ đúc kết 3 nguyên tắc vàng khi chọn cua thịt:
Không phải ai cũng biết cách chế biến hai sản đúng cách, Hấp cách thủy với bia và sả là phương pháp hoàn hảo nhất để giữ trọn vị ngọt nguyên bản của thịt cua. Sơ chế bằng cách "gây mê" cua trong nước đá sẽ giúp cuangộp trước khi hấp đểkhông tự rụng càng khi gặp nhiệt độ cao.Đây là mẹo mà khá nhiều người bỏ qua nên hấp cua gãy rụng càng chân rất mất thẩm mỹ hoặc vào nước mất ngon.
Dưới đây là giải đáp chi tiết cho những thắc mắc phổ biến nhất khi mua sắm và bảo quản cua Cà Mau, giúp bạn trở thành người tiêu dùng thông thái.
Đây là một tiểu xảo gian lận trọng lượng. Dây buộc nilon ngậm nước hoặc dây vải quấn bùn có thể chiếm từ 200g - 400g/kg. Để tránh thiệt thòi, hãy chọn các thương hiệu uy tín như Tư Ghẹ, chuyên bán cua trói dây siêu trọng, đảm bảo cân đúng trọng lượng cua thực tế.
Cua Cà Mau có sức sống rất mãnh liệt. Nếu để ở nơi râm mát, vẩy nước lên mặt cua giữ ẩm (tuyệt đối không thả vào thau nước ngập vì cua sẽ bị ngợp), cua có thể sống tốt từ 3 - 5 ngày.
Tư Ghẹ đóng gói cua chuyên nghiệp gởi về tỉnh hoặc mang đi xa rất chất lượng.
Nguyên nhân là do cua bị sốc nhiệt khi thả trực tiếp vào nước sôi. Phản xạ tự nhiên của chúng là tự cắt đứt chân, càng để tự vệ. Để khắc phục, bạn bắt buộc phải đâm chết lâm sàng hoặc ngâm nước đá (như Bước 1 ở phần Hấp) trước khi nấu.
Thưởng Thức Vua Cua Cà Mau Ngay Hôm Nay – Bao Ăn 1 Đổi 1 Tận Nhà! Tại sao phải chần chừ khi bạn hoàn toàn được bảo vệ quyền lợi? Tư Ghẹ tự hào là thương hiệu hải sản tiên phong với chính sách:
Đặc biệt: Tặng kèm muối tiêu chanh pha sẵn độc quyền và sả tươi hấp cua cho mọi đơn hàng trong ngày. ???? [cua thịt cà mau giá rẻ 2026] hoặc gọi số [Hotline(08)68 94 94 96] – Lên đơn trong 5 phút!
- Cua thịt Cà Mau đã rất quen thuộc với chúng ta, đặc biệt là những ai sống ở vùng biển. Ngoài cái tên cua biển thân thuộc, nhiều nơi còn gọi chúng là cua bể, cua sú, cua xanh, cua thịt… Và loài cua này thường sinh sống ở môi trường biển hoặc vùng đầm ngập mặn ven biển.
- Trên thị trường hải sản hiện nay, cua thịt đánh bắt tự nhiên và được nuôi tại nhiều vùng miền khác nhau, nhưng nổi tiếng cua thịt ngon nhất phải nói đến cua thịt Cà Mau.
- Cụ thể hơn, nói đến Năm Căn Cà Mau, nổi tiếng với cua thịt ngon, vị thơm ngọt nhất, cua biển nơi đây sinh sống trong môi trường tự nhiên nước ngập mặn mang đến chất lượng cua tuyệt vời nhất được nhiều thực khách ưa chuộng và biết đến cua thịt to, chắc đầy thịt nhất so với cua ở các vùng miền khác.
- Tại cửa hàng hải sản tư ghẹ tphcm, cua thịt ngon được bắt trực tiếp tại Năm Căn Cà Mau nhập về mới trong ngày đảm bảo chắc và chất lượng được kiểm soát, lựa chọn từng con.
Cua thịt (cua Y) tại cửa hàng chúng tôi có 3 loại (size) chính như sau:
- Là cua Y2 size lớn 2con/kg tức là cua bắt từ 500gr/ con. Tại cửa hàng cua thịt to trói dây không trọng lượng, cua thịt to về trong ngày.
Cua thịt size 4con khá phổ biến và bán chạy tại Tư Ghẹ, Cua được chọn từ 200gr/con chắc đầy thịt về nhiều mới mỗi ngày.
- Cua thịt don ( size 5-6 con/kg) chắc thịt giá rẻ tại hải sản Tư Ghẹ
- Để nhận biết đâu là cua thịt, đâu là cua gạch son? Cũng khá đơn giản với những người dân ven biển hoặc am hiểu về hải sản bằng cách nhìn hình dạng bên ngoài cua biển. như khách hàng không thường xuyên tiếp xúc không phải ai cũng biết biết cách, Hải Sản Tư Ghẹ chia sẽ các bạn nhận biết cua thịt và cua gạch son nhé.
.jpg "cua thịt")
- Thực chất là cua đực có màu nâu rêu, có phần bụng trắng ngà, có yếm hình chữ (Y), cua thịt lớn ngườ ta gọi cua y2, y3, cua thịt nhỏ hơn gọi cua y4, y5..
- Cua đực chuyên về thịt nhiều hơn, cua thịt chắc là phải đầy xác với thân càng và chi.
- Cua gạch son thực chất là cua cái. Đây là loại cua nhiều bổ dưỡng nhất, Cua cái thường có gạch chứa nhiều protein giúp bổ dưỡng cơ thể và tăng cường sinh lực ở nam giới, chống còi xương ở trẻ nhỏ.
.jpg "cua gạch son")
- Cua cái có phần mai màu nâu nhạt hơn cua thịt, phần bụng cua cái có yếm hình vuông nét đặt trưng để nhận biết cua cái, thông thường yếm cua màu đỏ hồng thì tỷ lệ gạch son nhiều nhất. cũng có nhiều cách để kiểm tra gạch cua đầy bao nhiêu %, nhưng hình dung qua màu sắc cua chúng ta cũng đón được cua ngon hay không.
Hải sản Tư Ghẹ cập nhập giá cua thịt dao động đến quý khách hàng nắm bắt chi tiết về giá cả từng size, khách hàng mua mua cua thịt hôm nay, vui lòng liên hệ chúng tôi qua Hotline: (08)68 94 94 96 để được hỗ trợ tư vấn báo giá tốt nhất tại thời điểm.
- Cua y4 ( size 4-5con/kg ) chính gốc cà mau trói dây không trọng lượng giá tham khảo tại thị trường từ 300,000 – 390,000 vnđ/kg.
- Tại tphcm, giá cua thịt Y3 ( size 3 con/kg ) được thực khách ưa chuộng nhất, cũng là sản phẩm bán mạnh nhất tại cửa hàng Tư Ghẹ
- Giá cua thịt y3 giao động trên thị trường từ 450,000 - 480,000vnđ/kg.
- Cua thịt to size 2 con/kg giá tốt từ 550,000 – 600,000 vnđ/kg.
- Cua yếm vuông ( con cái ) size 4-5con/kg giá từ 350,000 – 400,000 vnđ/kg.
- Cua đúng chuẩn gạch son 100% giá bán hiện tại giao động từ 550,000vnđ trở lên tùng theo size chọn.
- Tại tp.hcm cua biển được bán rất nhiều nơi, từ vỉa hè, tới chợ hải sản tới cửa hàng chuyên doanh hải sản.. mỗi nơi có một mức giá khác nhau, có nơi bán cua thịt siêu rẻ ( nhưng thực chất buộc dây quá dày ), có nơi bán cua thịt không dây giá cũng rẻ bèo ( thực chất là cua dẽo, ốp thịt ) nên giá trị cũng sẽ khác nhau nếu chúng ta không biết chọn cua ngon, chắc thịt thì rất dễ bị mua lầm hàng kém chất lượng nhé.
- Hải Sản Tư Ghẹ sẽ hướng dẫn quý khách những bí quyết cốt lõi để chọn cua thịt chắc, ngon và chất lượng, mọi người nên đọc qua để biết được tự tay chọn cho mình cua thịt đầy nhất nhé.
Thứ 1: nhìn tổng quan cua xem có điều gì bất thường hơn không ( ví dụ như màu sắc lạ, cua bị tật.. ) thì không nên chọn mua.
Thứ 2: kiểm trâ cua thịt còn sống khỏe bằng cách cầm cua lên xem cua còn tung mạnh không, hoặc có thể chuyên hơn bạn nhìn vào phần cơ, nếu cơ căn bóng ko bị nhen tóp là cua ngon mới đánh bắt trong ngày.
Thứ 3: Kiểm tra chất lượng thịt đầy hay ốp bằng cách, ấn nhẹ vào phân 2 bên mai trên càng, nếu cứng thì cua đầy full thịt nhé.
Thứ 4: đối với cua cái bạn cũng lựa như vậy, nhưng cua cái bạn có thể tách nhẹ yếm phía sau xem tỷ lệ gạch son nhiều hay ít, hoặc dùng phương pháp soi đèn bin trên hai bên mai cua, nếu đỏ dày thì cua cái đó son chất lượng nhất.
Một số lưu ý trên cũng giúp bạn phần nào chọn mua cho mình cua ngon chất lượng, mọi chi tiết liên hệ với cửa hàng hải sản Tư Ghẹ để được hỗ trợ tư vấn thêm.
- Trên thị trường hải sản hiện nay, cua thịt được bán rất nhiều, cua dây to mua mất tiền dây, cua chợ đa phần cua dẽo không được đầy thịt. Vậy ở đâu mới bán cua thịt ngon, chất lượng? để mua xứng đáng đồng tiền, đó là câu hỏi của nhiều khách hàng đang quan tâm nhất hiện nay.
- Tại cửa hàng Hải Sản Chúng tôi, với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực hải sản tươi sống, uy tín tại Tphcm. Cua thịt tại cửa hàng là cua nhập chính gốc Cà Mau về, được những người có thâm niên trong nghề chọn lựa, kiểm soát từng con đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng nhất đến khách hàng.
- Chúng tôi cũng cam kết với khách hàng là bán cua thịt không dây ( dây không trọng lượng ) đúng tiêu chuẩn sản phẩm.
- Mua cua thịt tại cửa hàng chúng tôi, quý khách hàng được hỗ trợ giao sống tận nơi nhanh chóng tại tphcm trong 1h. đóng thùng giao hàng các tỉnh.
- Giao đúng sản phẩm đặt hàng, cân đúng trọng lượng và in hóa đơn điện tử.
- Hải sản Cua thịt tại Tư Ghẹ bao ăn, bao 1 đổi 1 nếu không đúng cam kết với khách.
- Cua biển được đóng thùng gọn gàng, sống trong nhiều giờ, shop hỗ trợ đóng oxy đi xa tiện lợi.
.jpg)
CUA THỊT CÀ MAU Y5 | Cỡ 2con/KG
CUA THỊT CÀ MAU Y3 | Cỡ 3con/KG
CUA THỊT CÀ MAU Y4 | Cỡ 4con/KG
|
Thanh Tâm Spa Vy Tâm |
|
Thao Pham Bs Thẩm Mỹ KatMasteri, Thảo Điền, Q2 |
|
Phạm Kiều Oanh Giám Đốc Cty HPSOFT |
|
Ngô Trúc Lam Nhat Nam - Fire & Security |
|
Hoang Kim Phan |
|
|
Đinh Hồng Lê CEO Sanhruou.com |
|
Hải Sản 192 192, Hiền Vương, Tân Phú, HCM |
Bí Mật Hấp Ghẹ: Bia Hay Nước Dừa? Cuộc Chiến Vị Giác
TUYỆT PHẨM TĂNG CHIỀU CAO CHO BÉ: CHÁO GHẸ BÍ ĐỎ VÀ PHÔ MAI
