Mực lá đại dương

MỰC LÁ ĐẠI DƯƠNG LÀ GÌ?

Mực lá đại dương là dòng mực lá biển ở khu vực nước sâu, xa đất liền. Chúng có thân hình to lớn con từ 1kg, 2kg và có thể lớn hơn từ 3kg đến 5kg..

Mực lá đại dương là mực xà lá có thân dày, tròn đây màu đỏ . Nhìn sơ qua có nét giống mực nang vừa giống hình chiếc lá. Điểm khác biệt chỉ ở chỗ là chúng có vây dày hình bầu dục khỏe mở rộng xung quanh gần như toàn bộ lớp áo. Để phân biệt mực lá với các loại mực khác cũng không quá khó khăn. Bạn chỉ cần nhìn vào hình dáng là có thể phân biệt được ngay.

THỊT MỰC LÁ ĐẠI DƯƠNG NHƯ THẾ NÀO?

Về độ ngọt thịt thì mực lá được xếp hạng là một trong những loại mực biển dai giòn ngon nhất. Trên cả mực ống, mực nang, mực trứng hay bạch tuộc. Với phần thịt mực cực dai, ngọt và nhiều thịt.

Mực lá đại dương nổi bật thịt dày nên thường dùng cho món nướng, hấp, mực bốp rau, gỏi mực.. Trong các loại hải sản, mực lá đại dương rất được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao.

GIÁ MỰC LÁ ĐẠI DƯƠNG HIỆN NAY BAO NHIÊU TIỀN 1KG

Mực lá đại dương về tại Tư Ghẹ

Nguồn gốc: Lagi – Bình Thuận

+ Size: 2 – 5kg/ con => Giá: 280.000đ /kg

+ Size: 4kg/ con trở lên => Giá: 295.000đ /kg

Tham khảo thêm: Mực lá tươi Đảo Phú Quốc mới.

Cam kết giá tốt nhất thị trường

Bao mực tươi mới cho quý khách lấy sỉ với số lượng lớn. hỗ trợ đóng gói hút chân không bảo quản tiện lợi.

Hotline đặt hàng: (08)68 94 94 96 (ZALO)

Giao hàng tận nơi: TPHCM và các tỉnh

CHẤT LƯỢNG MỰC LÁ ĐẠI DƯƠNG MỚI TẠI HẢI SẢN TƯ GHẸ

Sản phẩm của TƯ GHẸ được thu mua trực tiếp từ ngư dân biển, sàng lọc và chọn lựa kỹ lưỡng từ các thuyền ghe đánh bắt các tàu mực đầy đủ thủ tục nguồn gốc rõ ràng. Sau khi thu mua, hải sản được đưa vào quy trình cấp đông ngay để giữ được độ tươi ngon khi vừa được đánh bắt.

► Quy Trình Bảo Quản Đóng Gói mực lá đại dương sạch sẽ

Tư Ghẹ với công nghệ đóng gói bảo quản hải sản lạnh hút chân không khép kín. Luôn giữ được độ tươi ngon, hạn chế tối đa các nguồn tiếp xúc vi sinh vật có hại.

► Mực lá đại dương Đạt Chuẩn Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Hải Sản được chúng tôi lựa chọn kỹ càng từ các tàu cá lớn. Có sự cam kết hợp đồng về vệ sinh rõ ràng với ngư dân và tàu cá. Vì vậy hải sản được đảm bảo vệ sinh từ khâu sàng lọc đến cấp đông bảo quản. Đặt biệt mực hoàn toàn tự nhiên không hoá chất bảo quản đạt chuẩn ăn an toàn thực phẩm, Hoàn hàng, đền bù hợp đồng nếu phát hiện mực giả, mực kém chất lượng.

MỰC LÁ ĐẠI DƯƠNG LÀM MÓN GÌ PHÙ HỢP NHẤT

► Mực lá đại dương xào thập cẩm

Tôm bóc vỏ ướp với gia vị, đường, hạt tiêu. Mực thái miếng vừa ăn, ướp với gia vị, dầu hào, hạt tiêu, cồi sò điệp rửa sạch. Xào tôm và mực riêng, rồi cho cồi sò điệp vào xào. Thơm thái miếng vừa ăn, đậu hà lan, cần tây thái khúc vừa ăn, cà chua bi rửa sạch. Cho chút dầu vào chảo, phi tỏi vàng, xào thơm và đậu hà lan, cà chua gần chín thì cho tôm và mực vào đảo đều rồi cho cần tây vào, xào, khi chín cho ra dĩa, rắc thêm ít hành phi lên. Món này ăn nóng mới ngon nhé.

► Lẩu Mực lá đại dương

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

–  Xương ống: 1kg.

–  Tôm: 500 gam.

–  Mực lá đại dương: 500 gam.

–  Ngao: 500 gam.

– Nấm rơm, rau muống, bắp chuối.

– Mì hoặc bún.

– Riềng: 1 củ.

– Sả: 6 cây.

– Chanh: 2 quả.

– Lá chanh: 10 lá.

– Vị lẩu Thái: 2 thìa cà phê.

– Đường: 3 thìa cà phê.

– Hạt nêm: 6 thìa cà phê.

– Nước mắm: 1 thìa cà phê.

– Sa tế.

Cách sơ chế:

Mực chúng ta nên mua loại có cơm mực dày như mực lá đại dương, để khi khứa sọc cho vào lẩu sẽ đẹp mắt, giòn và ngon hơn.

Xương ống rửa sạch, đun sôi nước thả xương ống vào đun sôi cho nổi các bọt đen, vớt ra xả lại với nước rồi đem ninh nhỏ lửa, nước dùng sẽ rất trong.

Riềng thái lát mỏng, sả đập dập phần đầu trắng, phần thân non cắt khúc để thả vào lẩu cho đẹp. Rau muống nhặt rửa sạch, bắp chuối thái mỏng ngâm vớt nước pha chút dấm, nấm rơm rửa qua, bổ đôi.

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng rút bỏ phần chỉ đen.

Các nấu món:

Nước dùng sau khi đã nấu xong thì cho sả đập dập, riềng và lá chanh vò nát vào đun để lấy mùi thơm.

Nêm nếm hạt nêm, nước mắm, đường, nước cốt chanh và gia vị lẩu Thái vào nước dùng (nếu không có gia vị lẩu thì các bạn làm theo cách sau: đun màu điều rồi cho cà chua vào xào, tiếp đến cho riềng, sả, hành tím, ớt bột, chút xíu ngũ vị hương xào đến khi dậy mùi đặc trưng của lẩu Thái)

Thả sả cắt khúc vào nước lẩu, xếp một ít tôm, mực, ngao vào nồi cho đẹp mắt.

► Mực lá đại dương nướng 

Mực lá có thể nướng mọi, nướng sa tế, nướng muối ớt, nướng tiêu mỗi vị có hương vị riêng thơm ngọt và chất lượng đây là món ăn đây là món ăn được nhiều thực khách yêu thích nhất.

>> ĐẶT MỰC LÁ ĐẠI DƯƠNG <<

HOTLINE: (08)68 94 94 96