0868 94 94 96

Giao hàng nhanh từ 8h-21h

MENU

Cá tầm sống

ca-tam-song

Cá tầm một dòng cá nước ngọt nổi tiếng, cá tầm là loại thực phẩm thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng với các thành phần như canxi, photpho, protein, sắt, và các loại vitamin B12, B6, B2, C, A,... Cá tầm sẽ mang lại cho bạn nhiều công dụng hữu ích như bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, tốt cho phát triển chiều cao của trẻ, tốt cho da và tóc của chị em phụ nữ. Hãy cùng TƯ GHẸ tìm hiểu đặc điểm, chuẩn loại, giá bán về loại cá này hôm nay nhé.

 

CÁ TẦM ĐẶC SẢN TẠI VIỆT NAM

 

Cá tầm là loại cá được nhiều người biết đến với cái tên khoa học là Acipenser, Cá tầm là một loại cá nước ngọt có kích thước rất lớn và tuổi thọ có thể lên đến 100 năm.

Cá tầm cũng là một loại cá được xếp vào chi cá sụn xương mềm. Chúng có phần thân dài hình ống gồm 5 hàng xương gai (sụn), da của cá rất dày, nhám và có độ dai nhất định.

Miệng của cá tầm nhỏ nhọn và không có răng, bù đắp cho khoảng đó chính là cái mũi nhọn dài có 2 đôi râu cứng giúp chúng tìm kiếm mồi một cách dễ dàng hơn.

Tùy vào từng loài cá tầm khác nhau thì sẽ có tuổi thọ và màu sắc riêng biệt nhưng hình dáng gần giống nhau. Thức ăn chủ yếu của loài cá này chính là những loài động vật giáp xác và cá nhỏ.

► Trên thế giới hiện có 21 loại cá tầm khác nhau, phổ biến vẫn có cá tầm Sapa

Cá tầm có tổng cộng đến 21 loài khác nhau, trong đó thì có 6 loài phổ biến như: cá tầm nga, cá tầm sao, cá tầm Sapa, cá tầm hồ.. và sống được ở nhiều nơi trên thế giới.

► Giống Cá tầm thông thường tại Việt Nam

 

Là giống cá tầm nước ngọt có kích thước nhở từ từ 1,5kg – 3kg/con được nuôi mô hình công nghệ cao ở các vùng có khí hậu lạnh chủ yếu nổi tiếng ở Sapa, Đà lạt và các tỉnh cao nguyên.

 

TÁC DỤNG CÁ TẦM VỚI SỨC KHOẺ

 

Cá tầm nổi tiếng có rất nhiều chất dinh dưỡng, thịt cá thì ngon ngọt, hương vị thơm tự nhiên dễ ăn. Trong thịt cá tầm có chứa một lượng dinh dưỡng lớn như vitamin A, selenium, canxi, phốt pho, DHA tự nhiên. Ngoài ra thì còn các loại axit béo như omega 3, omega 6 và collagen nữa đấy.

Những dưỡng chất của cá tầm sẽ là nguồn dinh dưỡng tốt cho phát đẹp, đặc biệt là các bà mẹ đang mang thai. Giúp bồi bổ cơ thể và tăng cường sức lực cho con người.

 

► Trứng cá tầm dùng làm gì? Dinh dưỡng trứng cá tầm

Trứng cá tầm là một món ăn bổ dưỡng có chứa các thành phần như vitamin A và vitamin D và đặc biệt là Acid béo Omega-3. Theo như một số nhà khoa học cho rằng những chất này có thể giúp làm giảm nguy cơ trầm cảm, ngăn ngừa các bệnh về tim.

Trứng cá tầm cao cấp chứa đến 30% protein và hơn 20% chất béo có thể dễ dàng hấp thụ bởi con người. Do đó, theo như lời khuyên của các bác sĩ thì ăn trứng cá tầm sẽ giúp cho cơ thể không bị suy nhược và hồi phục sức lực tốt nhất.

 

GIÁ CÁ TẦM SỐNG HIỆN NAY BAO NHIÊU TIỀN 1KG TẠI TPHCM

 

Cá tầm còn được xem là một loại cá thượng hạng thường có tại các nhà hàng, cửa hàng hải sản lớn, tuy nhiên tùy vào thời điểm và mùa sinh sản của chúng thì thịt cá tầm sẽ có giá dao động khác nhau tuỳ vào mùa.

Cá tầm nguyên con có giá trung bình khoảng 290.000đ/kg – 390.000đ/kg.

Cá tầm đông lạnh có giá trung bình khoảng 220.000đ/kg.

 

Trứng cá tầm có giá rất đắt đỏ khoảng 80.000.000 - 100.000.000đ/kg đối với cá tầm loại thường, còn đối với trứng của cá tầm trắng Nga sẽ có giá 1.800.000.000đ/kg. quá kinh khủng với món trứng cá đắc đỏ này.

Thịt và trứng cá tầm được xếp vào thực phẩm xa xỉ bậc nhất của thế giới. Nguyên nhân dẫn đến giá thành của cá tầm tăng cao trong những năm gần đây là do số lượng cá tự nhiên ngày càng giảm. Trong khi đó phải đến 20 năm thì cá tầm mới có thể sinh sản được và điều kiện sống của cá càng ngày bị thu hẹp dần vì ô nhiễm môi trường.

 

TỔNG HỢP CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ CÁ TẦM NGON NHẤT

 

 Top-món-cá-tầm-ngon  

Cá tầm là loài dinh dưỡng cao, thịt cá có độ dai ngọt và được chế biến với nhiều món ăn khác nhau như chiên, xào, nướng, lẩu,... Tùy vào từng món ăn mà ta có các nguyên liệu ăn kèm theo như rau sống, củ, bún,.. Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn ngon từ cá tầm.

1. Cá tầm nướng

 Cá tầm nướng muối ớt

 Cá tầm nướng riềng mẻ

2. Cá tầm xào nấm hương

3. Cá tầm nấu canh chua

4. Lẩu cá tầm

5. Cá tầm chiên muối sả

6. Cá tầm hấp nước tương (xì dầu)

7. Cá tầm kho riềng

8. Cá tầm sốt cà chua

9. Cá tầm tẩm bột chiên giòn

10. Cá tầm rang muối

 

HƯỚNG DẪN LÀM SẠCH CÁ TẦM ĐÚNG CÁCH

 

Cá tầm là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng mang đến cho cơ thể. Nhưng để cá tầm không bị mất chất và có thể đưa chất dinh dưỡng vào cơ thể hiệu quả, thì bước đầu tiên là phải sơ chế cá tầm sạch, vậy làm sao để sơ chế cá tầm sạch được:

 

 

Chỉ cần nguyên liệu chanh và các bước đơn giản khi sơ chế cá tầm sạch sẽ và đảm bảo chất dinh dưỡng cho món ăn.

Làm sạch nhớt cá: Cá tầm sau khi mua về rửa sạch với nước rồi nhúng cá vào nước sôi khoảng 60 - 70oC chần sơ cá. Rồi dùng dao cạo sạch lớp nhớt này.

Đánh sạch vảy cá: Sau khi đã cạo sạch lớp nhớt trên cá tầm, bạn dùng một con dao sắc để tiến hành đánh vảy cá. Cá tầm có 5 hàng vảy trên người còn được gọi là hàng gai nên khi đánh chú ý đánh kỹ từ đuôi cá lên đầu cá.

Rửa sạch, mổ cá và cắt lát: Kế tiếp, bạn rửa cá thật kỹ với nước sạch rồi tiến hành mổ cá.

Bạn dùng dao cắt ⅓ đuôi cá, ⅔ còn lại mổ dọc theo đường sống lưng của cá. Cá tầm có khá nhiều sụn nên nếu mổ bụng như khi làm cá thông thường sẽ rất khó vì vậy nên mổ theo đường sống lưng.

Sau khi mổ, bạn bỏ tất cả phần bên trong bụng (kể cả lớp mỡ vàng dọc theo lưng cá) rồi rửa sạch lại với nước.

Cuối cùng, bạn cắt thịt cá thành từng miếng vừa ăn

 

ĐỊA CHỈ BÁN CÁ TẦM SỐNG CHẤT LƯỢNG HIỆN NAY

 

Cá tầm là loại cá ngon thượng hạng và có giá trị cao, nhiều giống cá trên thế gới đắt đỏ nên khi mua thì bạn nên cẩn trọng phải hàng kém chất lượng, không tươi ngon. Nhờ sự giao thương giữa các nước trên thế giới mà cá tầm bày bán ở nhiều nơi, trong đó có Việt Nam cũng nhân giống và nuôi thành công giống cá ngon này.

Để mua được cá tầm tươi ngon, chất lượng thì bạn nên vào các khu cửa hàng hải sản, siêu thị và các cửa hàng chuyên nhập khẩu hải sản trên toàn quốc để đảm bảo hơn.

Trên đây chính là những thông tin mà bạn cần biết về loại cá tầm có rất nhiều giá trị hữu ích cho con người, chính vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm cá tầm sống giá tốt thì bạn nên kham khảo mua tại CỬA HÀNG HẢI SẢN TƯ GHẸ về cho gia đình sử dụng nhé.

 

hai-san-tu-ghe

 

 


Sản phẩm
Cá tầm sống (KG) Cá tầm sống (KG)
350.000 đ
370.000 đ -5 %
Cá tầm size 1-3kg/con
Cá Tầm nuôi theo công nghệ mới, nguồn nước suối sạch tự nhiên loại hải sản ưa chuộng nhất hiện nay, Cá tầm sống size từ 1,5KG - 2,5KG/con bán mạnh tại shop,...

Khách hàng đánh giá
Thúy Phương Nguyễn

Thúy Phương Nguyễn

Sale Maserati
Tôi tin dùng hải sản tại đây, Hải sản các bạn rất ngon, Giá tốt! Tôi sẽ giới thiệu bạn bè tôi đến đây. Cảm ơn các bạn, chúc các bạn phát triển!
Thao Pham

Thao Pham

Bs Thẩm Mỹ KatMasteri, Thảo Điền, Q2
Gia đình tôi thường mua ghẹ sống tại Hải Sản Tư Ghẹ, Hải sản bạn rất ngon, chất lượng, dịch vụ giao hàng nhanh chóng. Tôi rất thích địa điểm này!
Hải Sản 192

Hải Sản 192

192, Hiền Vương, Tân Phú, HCM
Tôi rất hài lòng về ghẹ sống mà Hải Sản Tư Ghẹ cung cấp cho nhà hàng . ghẹ sống rất khỏe, chắc thịt từng con, thực khách bên tôi rất chuộng món ăn từ ghẹ và tôi bán mạnh về sản phẩm của các bạn!
Ngô Trúc Lam

Ngô Trúc Lam

Nhat Nam - Fire & Security
Cửa hàng giao hải sản sống tận nơi nhanh chóng, tôm, cua, ghẹ sống tách tách rất tươi ngon, Là địa chỉ lý tưởng tôi tin chọn mua hải sản, nhân viên có tâm rất thích nơi này! :))
Hoang Kim Phan

Hoang Kim Phan

Hải Sản Tư Ghẹ rất chất lượng, giá rẻ hơn. Tôi rất hài lòng nơi này.
Đinh Hồng Lê

Đinh Hồng Lê

CEO Sanhruou.com
Hải sản tại đây rất ngon, Giao hàng nhanh chóng, chuyên nghiệp, tôi thường chọn hải sản Tư Ghẹ đặt tiệc cuối tuần
Thanh Tâm

Thanh Tâm

Spa Vy Tâm
Hải Sản TƯ GHẸ tươi sống rất ngon, giao hàng nhanh, nhận hàng vẫn còn sống tung ten tôi rất thích điểm này vì không cần phải ra tận cửa hàng chọn nữa! Rất hài lòng về nơi này
Phạm Kiều Oanh

Phạm Kiều Oanh

Giám Đốc Cty HPSOFT
Tôm của của hải sản Tư Ghẹ rất tươi ngon, nhân viên giao hàng nhanh chóng, đóng gói cẩn thận kỹ càng. Rất hài lòng với sự phục vụ của hải sản Tư Ghẹ. Chắc chắn tôi sẽ giới thiệu bạn bè của mình đến thưởng thức và mua về chế biến
Thử làm món Mực tươi nướng sa tế hấp dẫn bao người mê. Thử làm món Mực tươi nướng sa tế hấp dẫn bao người mê.
Mực là loại hải sản khá thân thuộc trong văn hoá ẩm thực Việt Nam, Mực tươi ngon thường được nhiều chị em nội trợ chọn chế biến món ăn cơm gia đình, mực cũng được dùng trong món ăn dân gian, món nhậu mê ly dành cho các quý ông. Thịt mực tươi nổi tiếng độ giòn ngọt chế biến nhiều món ăn ngon như hấp, xào, nướng.. Hôm nay bạn cùng Tư Ghẹ tìm hiểu cách nướng mực sa tế cay cay giòn giòn thơm ngon ăn là mê nhá.
Bỏ túi công thức Hấp tôm không tanh, thịt săn ngon. Bỏ túi công thức Hấp tôm không tanh, thịt săn ngon.
Tôm hấp gừng, sả chưa đủ ngon, thêm thứ này sẽ không tanh, thịt săn ngon hơn. Món tôm hấp rất dễ làm nhưng có những bí quyết hấp để món ăn ngon hơn, đẹp mắt. Để giữ nguyên hương vị ngon ngọt của tôm cũng như khử mùi tanh hiệu quả, bạn nên cho thêm các loại gia vị này vào món ăn nhé!.
Chọn hải sản nào cúng vía thần tài mùng 10 tháng giêng mang nhiều tài lộc ? Chọn hải sản nào cúng vía thần tài mùng 10 tháng giêng mang nhiều tài lộc ?
Lễ cúng vía THẦN TÀI VÀ THỔ ĐỊA mùng 10 tháng giêng hàng năm mỗi dịp tết là phong tục của nét văn hoá người Việt hiện nay, vì vậy khá nhiều người quan tâm việc chọn món gì để cúng vía vị thần tài chuẩn nhất để cầu tài lộc cho gia chủ cũng như cầu mong năm mới làm ăn thịnh vượng..
5 Loại Hải Sản Tươi Sống Tốt Cho Trẻ Em 5 Loại Hải Sản Tươi Sống Tốt Cho Trẻ Em
Bên cạnh các loại thực phẩm nguồn gốc từ thực vật (gạo, rau, củ, quả,..), thì thực phẩm có nguồn gốc từ động vật cũng góp phần quan trọng không kém trong việc bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ em có thể kể đến như: Các loại thịt, và hải sản tươi sống.
Địa chỉ
Bản đồ
Mạng xã hội
Facebook youtube google instagram

 

Bản quyền thuộc về Ghẹ sống tại TPHCM - Hải Sản Tư Ghẹ 2019. Thiết kế bởi: Hpsoft.vn
Gọi ngay: 0868 94 94 96