Cá mú sống từ 1,1KG - 1,5KG/con

Cá mú biển là một loại cá biển thuộc họ cá song hung dữ, còn được gọi là cá song hỗ. Chúng là loài cá lớn, có thể đạt đến kích thước lớn 4-5kg/con và thường được săn bắt lưới, câu trực tiếp. Vì thịt ngon nên cá mú giá trị thương mại cao. Cá mú thường được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, bao gồm sushi, sashimi và các món hấp, nướng hoặc chiên. Đồng thời, các loại cá mú cũng được chế biến thành nhiều sản phẩm đóng hộp như cá đóng hộp, cá muối, hoặc cá ướp gia vị.. Tại Việt Nam, Cá mú rất được ưa chuộng trong thực đơn ăn uống gia đình, nhà hàng, quán rất thích bởi chúng vừa ngon vừa hợp giá thành.

DINH DƯỠNG NỔI BẬT TRONG THỊT CÁ MÚ SỐNG 

KHÔNG THỂ BỎ QUA NHỮNG MÓN NGON TỪ CÁ MÚ BIỂN 

Cá mú biển là một loại cá linh hoạt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và đa dạng. Dưới đây là một số món ẩm thực phổ biến được chế biến từ cá mú biển:

 

 

Sushi và Sashimi: Thịt cá mú tươi ngon có thể được sử dụng để làm sushi hoặc sashimi, món ăn truyền thống của ẩm thực Nhật Bản.

 

Cá Mú Nướng: Cá mú biển có thể nướng trên lò than hoặc lò nướng để tạo ra một món ăn đơn giản nhưng thơm ngon.

 

Cá Mú Hấp: Chế biến cá mú bằng phương pháp hấp giữ lại độ ẩm và hương vị tự nhiên của cá.

 

Cá Mú Chiên: Thịt cá mú có thể chiên giòn và dùng kèm với nước mắm chua ngọt hoặc sốt tartar.

 

Cá Mú Rán: Rán cá mú trong dầu giòn và thơm ngon, thích hợp là một phần của một bữa ăn chiều hoặc bữa tối.

 

Canh Cá Mú: Cá mú cũng có thể được chế biến thành các món canh, thường được kết hợp với rau cải và các loại gia vị khác.

 

Cá Mú Sốt Xoài: Một món ăn ngon và độc đáo, cá mú có thể được chế biến với sốt xoài tạo ra một hương vị ngọt ngào và chua chua hấp dẫn.

 

Cá Mú Muối Chiên: Cá mú có thể được ướp muối và chiên giòn, tạo ra một món ăn ngon kèm với cơm trắng.

 

Đây chỉ là một số món cơ bản về cách chế biến cá mú biển. Thực tế, có rất nhiều cách để sáng tạo và thưởng thức thịt cá mú trong nhiều món ăn khác nhau, tùy thuộc vào sở thích và phong cách ẩm thực cá nhân mà bạn có thể thực hiện nó.

 

CÔNG THỨC CHẾ BIẾN MÓN CÁ MÚ HẤP TƯƠNG ( XÌ DẦU ) MÀ NHIỀU NGƯỜI VIỆT YÊU THÍCH NHẤT

 

Dưới đây là công thức cơ bản để chế biến món cá mú hấp tương (xì dầu) theo phong cách Trung Quốc:

 

► Nguyên liệu:

 

500g thịt cá mú, làm sạch và cắt thành miếng nhỏ

2-3 muỗng canh dầu mè

2-3 muỗng canh tương đen Trung Quốc (tương xì dầu)

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh đường

1 muỗng canh rượu trắng

1 muỗng canh nước mắm

Hành lá và ớt sấy (hoặc ớt tươi) để trang trí

 

► Hướng dẫn:

 

Chuẩn bị cá mú: Làm sạch cá mú và cắt thành khứa, sau đó xếp chúng trên một đĩa sâu hoặc khay phù hợp để hấp.

 

Chế biến sốt tương (xì dầu): Trong một tô nhỏ, kết hợp tương đen Trung Quốc, nước tương, đường, rượu trắng và nước mắm. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan chảy và đồng nhất.

 

Hấp cá mú: Đun sôi nước trong nồi hấp. Khi nước đã sôi, đặt đĩa hoặc khay chứa cá mú vào nồi hấp, đậy nắp và hấp trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi cá chín và thấm gia vị.

 

Phục vụ: Sau khi cá mú đã chín, rót sốt tương xì dầu đã chuẩn bị lên trên mỗi miếng cá. Trang trí bằng hành lá và ớt sấy hoặc ớt tươi.

 

Thưởng thức: Món cá mú hấp tương (xì dầu) này thường được thưởng thức ngay khi nó còn nóng, kèm với cơm trắng nóng hoặc chút rau xanh.

 

Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này!

 

GIÁ CÁ MÚ SỐNG HIỆN NAY BAO NHIÊU TIỀN 1KG, GIÁ CÁ MÚ SỈ VÀ LẺ 

 

Báo giá cá mú có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm kích thước của cá, phương pháp đánh bắt hoặc nuôi trồng, mùa vụ, địa điểm bán hàng, và tình trạng thị trường. Tuy nhiên, dưới đây là một số yếu tố chính mà bạn có thể cân nhắc khi xác định chọn mua được cá mú giá tốt nhất:

 

Kích thước của cá: Cá mú có thể được bán theo trọng lượng. Các cá thể lớn hơn thường có giá cao hơn so với cá nhỏ.. Giá cá mú sống trên thị trường được chia theo size:

 

Giá cá mú sống size 1kg - 1.5kg/con giá tham khảo 290,000vnđ/KG - 350,000vnđ/KG

 

Giá cá mú sống size 1.6kg - 2kg/con giá tham khảo 360,000vnđ/KG - 390,000vnđ/KG

 

Giá cá mú sống size 2kg - 3kg/con giá tham khảo 400,000vnđ/KG - 450,000vnđ/KG

 

 

Phương pháp đánh bắt hoặc nuôi trồng: Cá mú có thể được đánh bắt tự nhiên sẽ có giá thành cao hơn hoặc cá muôi giá sẽ thấp hơn. Cá mú nuôi trồng thường có giá cả ổn định hơn và thường được ưa chuộng hơn do chúng có chất lượng và  được kiểm soát an toàn hơn. Bạn có thể tìm đến cửa hàng hải sản uy tín để chọn được nguồn cá chuẩn ngon sạch và chất lượng. Hãy tham khảo tại Tư Ghẹ hoặc có thể gọi trực tiếp chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn.

 

Giá cá mú phụ thuộc vào mùa vụ: Giá của cá mú có thể thay đổi theo mùa, với một số mùa có nguồn cung lớn hơn và giá cả thấp hơn.. Với cá nuôi theo mô hình tự nhiên trực tiếp ngoài biển khác với cá nuôi canh tác hồ. Giá bán phụ thuộc khá nhiều vào nguồn, chất lượng cá. Nhiều người mắc sai lầm khi chọn cá rẻ bèo, Thực tế giá nó quyết định sản phẩm. Thời điểm tại Tphcm hiện nay, Giá cá mú ngon sống không dưới 280,000vnđ/kg.

 

Để biết được giá cụ thể của cá mú, bạn có thể liên hệ với các nhà cung cấp cá mú uy tín hôm nay hoặc điểm bán cá Tư Ghẹ để nhận được thông tin chi tiết và báo giá cập nhật nhất.

 

GỌI ĐIỆN TƯ VẤN BÁO GIÁ CÁ MÚ NGON (08)68 94 94 96