0868 94 94 96

Giao hàng nhanh từ 8h-21h

MENU
10/06/2020 - 10:33 AMTư Ghẹ 524 Lượt xem

Cách làm món ghẹ xanh hấp nước dừa


 

 

 Với ghẹ xanh ta có thể chế biến nhiều món ngon hấp hẫn như vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể làm được ngay tại nhà. Hôm nay, Hải Sản Tư Ghẹ chia sẽ cách chế biến món ghẹ xanh hấp nước dừa thơm béo không thể bỏ lở, các chị em lưu lại khi cần nhé. 

 

 ghẹ xanh hấp nước dừa 

 

Ghẹ hấp với nước dừa hấp dẫn bởi vị béo ngọt của nước cốt dừa sẽ làm tông vị cho thịt ghẹ ngon hơn

 

 

 Chuẩn bị nguyên liệu cho món ghẹ xanh hấp nước dừa

 

- 1kg ghẹ xanh

- 1 củ gừng nhỏ

- 2 Tép xả

- 1 quả dừa tươi

- Muối và một số gia vị khác

- Rau thơm.

 

 Cách thực hiện món ghẹ xanh hấp nước dừa

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món ghẹ hấp nước dừa nhé

 

 Ghẹ: nên chọn mua những con ghẹ xanh còn tươi sống, thịt săn chắc, Bạn có thể liên hệ Hải Sản Tư Ghẹ nhé!
 Gừng: rửa sạch, đập dập rồi đem băm nhỏ.

 Xả: cũng đem rửa sạch, thái khúc.

 Dừa lấy nước.


Bước 2: Tiến hành chế biến món ghẹ hấp nước dừa

 

 Cho xả vào đáy nồi, thêm chút gừng băm, tiếp đó, cho ghẹ vào.

 Đổ nước dừa rồi thêm ít gia vị vào (tùy vị bạn nên nêm ít). Đậy kín nắp rồi tiến hành hấp.

 Hấp khoảng từ 10 – 15 phút, khi thấy vỏ ghẹ có màu hồng đỏ thì đem vớt ghẹ ra. Đun lại phần nước dừa, nêm nếm thêm muối cho vừa miệng ăn.


Bước 3: Bày đĩa ghẹ xanh hấp nước dừa và thưởng thức

 

 Vớt ghẹ lên đĩa, dưới thêm chút nước dừa lên là xong. Vậy là bạn đã chế biến xong món ghẹ hấp nước dừa rồi. Bạn có thể trang trí thêm một vài cọng rau thơm trông hấp dẫn hơn,

 Thưởng thức mó ghẹ xanh hấp nước dừa kết hợp rượu vang trắng thêm hoàn hảo hơn bạn nhé!

 

Chúc bạn thành công!

 

 Hướng dẫn chọn mua ghẹ xanh ngon tại hải sản tư ghẹ

 

- Để làm được món ghẹ xanh hấp nước dừa này thì nguyên liệu chính đầu tiên là bạn phải chọn mua cho mình những con ghẹ xanh sống ngon – chắc thịt nhất phải không nào?.

- Vậy bạn có biết cách chọ ghẹ sống tươi ngon chưa ? Tư Ghẹ sẽ hướng dẫn bạn cách chọn ghẹ ngon, bạn lưu lại khi cần dùng đến nhé!

- Khi chọn mua ghẹ, điều đầu tiên cần chú ý là kích thước. Không phải cứ càng to càng ngon, càng nhiều thịt đâu nha. Các loại như cua, ghẹ thì những con cầm vừa tay lại có nhiều thịt, thịt ngọt và chắc hơn.

- Hơn nữa, mua những con ghẹ vừa tay lợi hơn nhiều so với những con to, vì con càng to thì lớp vỏ bên ngoài càng cứng và càng nặng, thành ra số tiền bạn bỏ ra phần nhiều là trả cho lớp vỏ ghẹ hơn là trả cho phần thịt ghẹ.

- Tiếp theo, để nhận biết ghẹ xanh chắc thịt hay không, bạn chọn 1 con ghẹ vừa tay rồi lật ngửa con ghẹ lên, ấn nhẹ tay vào ức (bụng) ghẹ chứ không phải vào yếm ghẹ nha. Chú ý, ức ghẹ là phần gần 2 bên chân của con ghẹ chứ không phải phần yếm nằm ở giữa nhé.

- Nếu bụng ghẹ mềm xuống thì đó là ghẹ không được chắc thịt. Còn ấn vào ghẹ mà không lún xuống thì đó là ghẹ chắc đầy thịt, đảm bảo ngon mọi người nhé. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chú ý đến phần yếm ghẹ. Những con ghẹ yếm khít với thân là những con chưa sinh sản nhiều nên thịt còn chắc.

- Chọn mua ghẹ xanh tươi sống tốt nhất vẫn là vào các cửa hàng chuyên bán hải sản vì những nơi này thường có bể sục khí oxy đảm bảo hàng sống. Đến tại Tư Ghẹ bạn có nhiều lựa chọn hải sản sống 100% đảm bảo chất lượng nhất, giao sống tận nơi nhanh chóng! 

 

 Những món hải sản ngon tham khảo thêm

 

món ghẹ sốt ngon

 

https://ghesong.vn/huong-dan-lam-mon-ghe-rang-muoi-tom.html

 

https://ghesong.vn/cach-lam-ghe-song.html

 

https://ghesong.vn/ghe-sot-me.html

 

 hải sản tư ghẹ 

 

Tin liên quan
Bài xem nhiều

Chia sẻ bài viết: 


Xem thêm:

Bình luận:

Bài viết mới
Video

Khách hàng đánh giá
Đinh Hồng Lê

Đinh Hồng Lê

CEO Sanhruou.com
Hải sản tại đây rất ngon, Giao hàng nhanh chóng, chuyên nghiệp, tôi thường chọn hải sản Tư Ghẹ đặt tiệc cuối tuần
Thanh Tâm

Thanh Tâm

Spa Vy Tâm
Hải Sản TƯ GHẸ tươi sống rất ngon, giao hàng nhanh, nhận hàng vẫn còn sống tung ten tôi rất thích điểm này vì không cần phải ra tận cửa hàng chọn nữa! Rất hài lòng về nơi này
Thúy Phương Nguyễn

Thúy Phương Nguyễn

Sale Maserati
Tôi tin dùng hải sản tại đây, Hải sản các bạn rất ngon, Giá tốt! Tôi sẽ giới thiệu bạn bè tôi đến đây. Cảm ơn các bạn, chúc các bạn phát triển!
Thao Pham

Thao Pham

Bs Thẩm Mỹ KatMasteri, Thảo Điền, Q2
Gia đình tôi thường mua ghẹ sống tại Hải Sản Tư Ghẹ, Hải sản bạn rất ngon, chất lượng, dịch vụ giao hàng nhanh chóng. Tôi rất thích địa điểm này!
Hải Sản 192

Hải Sản 192

192, Hiền Vương, Tân Phú, HCM
Tôi rất hài lòng về ghẹ sống mà Hải Sản Tư Ghẹ cung cấp cho nhà hàng . ghẹ sống rất khỏe, chắc thịt từng con, thực khách bên tôi rất chuộng món ăn từ ghẹ và tôi bán mạnh về sản phẩm của các bạn!
Phạm Kiều Oanh

Phạm Kiều Oanh

Giám Đốc Cty HPSOFT
Tôm của của hải sản Tư Ghẹ rất tươi ngon, nhân viên giao hàng nhanh chóng, đóng gói cẩn thận kỹ càng. Rất hài lòng với sự phục vụ của hải sản Tư Ghẹ. Chắc chắn tôi sẽ giới thiệu bạn bè của mình đến thưởng thức và mua về chế biến
Cua ghẹ xanh hấp bắp và Old Bay Cua ghẹ xanh hấp bắp và Old Bay
Hôm nay, chúng tôi gới thiệu bạn khám phá chế biến món “ ghẹ xanh hấp bắp & dầu old Bay “ bạn có nhiều lựa chọn tốt hơn để thưởng thức chúng ngon miệng, ăn kèm bắp, muối chanh..ngon hơn là luộc cua kiểu cũ, hay "bữa tiệc cua", như họ nói xung quanh.
Món bạch tuộc hấp gừng Món bạch tuộc hấp gừng
Kênh món ngon mỗi ngày tại hải sản tư ghẹ hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món bạch tuộc hấp gừng thơm ngon hết sẩy, chỉ cần vài bước làm đơn giản bạn có thể thưởng thức món bạch tuộc đậm vị không kém nhà hàng đâu nhé!.
Địa chỉ
Mạng xã hội
Facebook youtube google instagram

 

Bản quyền thuộc về Ghẹ sống tại TPHCM - Hải Sản Tư Ghẹ 2019. Thiết kế bởi: Hpsoft.vn
Gọi ngay: 0868 94 94 96