Làm sao để biết ốc hương “Ngộp” không được tươi, Người bán không nói bạn.

Ốc hương là loại ốc biển sạch có giá trị dinh dưỡng cao, Ốc hương cũng được mệnh danh  là nữ hoàng các loại ốc không những thịt giòn ngon mà loại ốc này có có một hương thơm quến rủ khi hấp chín tạo bạn cảm giác rất ngọt ngào mà bạn muốn được thưởng thức.

Mua ốc hương ngon nên chọn ốc hương còn sống?

Để thưởng thức đúng hương vị thơm ngon của loại ốc hương này bạn nên chọn mua ốc khi còn sống là tốt nhất, với ốc hương không nên mua hàng ngộp lâu hay đông lạnh thì thịt ốc không còn được thơm nữa hương vị ốc cũng phần nào giảm đi chất lượng không có độ giòn sần sật như ốc sống được. Hầu hết mọi người đi mua ốc hương nhưng cũng không biết làm sao để biết được ốc sống hay chết,( nhiều nơi bán gian trộn giữa ốc sống và ngộp làm bạn rất khó biết được ) nhận biết chọn  ốc hương như thế nào? Đừng quá lo lắng Hải sản tư Ghẹ sẽ chia sẽ bạn biết chọn ốc hương ngay bài viết này nhé.

Làm sao nhận biết ốc hương đã “Ch.ế.t” mà người bán không nói bạn biết.

Nếu bạn là người mua hải sản nhưng cũng không rành để chọn ốc hương ngon, chọn ốc sống thì chọn ngay tại hồ tươi ngon còn Làm sao nhận biết ốc hương đã “Ch.ế.t” thì bạn chỉ cần để ý những đặc điểm này sẽ biết được ngay nhé:

► Ốc hương sống: Khi bạn quan sát trực tiếp tại hồ hải sản thì thấy ốc bò vo que, khi bạn tác động cầm ốc trên tay con ốc sống sẽ kép miệng lại săn chắc, ngoài ra bạn để ý màu sắc đậm đẹp nhìn tươi mắt thì chắc chắc bạn chọn ốc hương còn sống.

Hình ảnh ốc hương còn sống

►Ốc hương ngộp: Thường ốc hương ngộp thì phần thịt miệng ốc sẽ lồi ra, nếu ốc ngộp lâu thì sẽ ló phần vòi dài ra bên ngoài để ý điểm này để biết được là ốc đã chết nhé tránh mua những con ốc ngộp lâu kém tươi ngon ạ.

Hình ảnh ốc hương đã bị ngộp 

Nhận biết, Phân biệt được ốc hương nuôi hồ và ốc hương tự nhiên biển một cách rỏ ràng nhất

Hiện nay ốc hương trên thị trường thường là ốc nuôi hồ, ngon hơn thì ốc hương nuôi lồng tự nhiên biển, có một số nơi bán ốc biển tự nhiên nhưng số lượng cũng khá ít. Vậy làm thế nào để nhận biết được từng loại ốc hương nuôi và tự nhiên?

Hải sản Tư Ghẹ chia sẽ bạn các nhận biết được ốc nuôi và tự nhiên qua màu sắc ốc điểm dễ dàng mà ai cũng có thể phân biệt qua hình ảnh sau đây:

Ốc hương nuôi hồ: màu sắc khá mờ, nhìn màu rất nhạt trông buồn màu không được tươi sáng. Hơn nữa để ý phần miệng ốc nuôi có vệt đen sậm bùn..

Còn ốc hương nuôi biển tự nhiên: Ốc có màu đậm sắc nét các màu rất sáng và rỏ ràng hơn, nhìn ốc cũng mạnh khá tươi nhé.

Tuy vậy, để nhận biết được đòi hỏi bạn phải nhìn chính cái màu sắc con ốc mới nhận biết ốc ngon hay không nhé. Hãy đến cửa hàng Tư Ghẹ, địa chỉ chọn mua ốc hương sống biển chất lượng, uy tín hôm nay.

Cửa hàng bán ốc hương biển sống giá tốt hiện nay

Hiện nay, tại các chợ đầu mối Bình điền điều là nguồn ốc hương nuôi hồ chủ yếu cung cấp trên thị trường chợ, quán siêu thị .. Vì vậy để chọn mua được ốc hương sống, ốc biển chất lượng bạn có thể tìm đến cửa hàng hải sản tươi sống chuyên nghiệp để chọn nhé. Tư Ghẹ địa chỉ chuyên về các loại hải sản biển sống hàng ngày trong đó có ốc hương biển Phan Thiết, Phú Quốc về mới sống chất lượng tại hồ, Chúng tôi hỗ trợ giao sống tận nơi tại Tphcm nhanh chóng, tiện lợi.

► Tham khảo chọn các size và giá ốc hương bán chạy nhất hiện nay tại cửa hàng.

Ốc hương chế biến những món ăn ngon hấp dẫn nhất

Ốc hương loại ốc biển sạch thịt giòn hương thơm dịu rất ngon và dàng chế biến nhiều món ăn ngon nhất hiện nay được nhiều quán ăn, nhà hàng hải sản áp dụng như:

Ốc hương hấp

Ốc hương sốt bơ tỏi

Ốc hương Sốt me

Ốc hương sốt Phô mai

Ốc hương Rang muối

Ốc hương nướng mọi

Tuỳ theo gu của bạn mà có thể chế biến nhiều món ốc hương ngon đậm đà hấp dẫn, mỗi hương vị điều có những đặc điểm riêng tạo cảm giác ăn ốc ngon miệng hơn, Bạn hãy thử làm ngay những món ốc này hoặc có thể tham khảo chọn đặt hàng MÓN ỐC HƯƠNG ngay tại cửa hàng hải sản Tư Ghẹ để cùng nhau thưởng thức nhé.

Có thể tham khảo thêm các loại ốc biển ngon hôm nay

Ngao – sò - ốc -sống

Ngao hai cồi

Sò huyết

Sò lông

Sò điệp

Hàu sữa