Cách Chọn Tôm Càng Nhiều Gạch

Tôm càng xanh loại tôm nước ngọt lớn nhất hiện nay có thịt săn chắc và phần gạch đầu béo ngon giá trị mà nhiều người yêu thích, Vì vậy làm sao để chọn được tôm càng có nhiều gạch, chọn như thế nào cách chọn cho người mới hãy cùng Tư Ghẹ tìm hiểu qua bài viết này.

Tìm hiểu Gạch tôm càng là gì?

Gạch tôm là phần màu vàng trên đầu tôm càng đây là điểm ngon nhất của loại tôm này, gạch tôm càng ăn khá béo thơm và giàu dinh dưỡng, nhưng không phải con tôm càng nào cũng mang gạch, bài viết này Tư Ghẹ chia sẽ bạn đọc những cách nhận biết chọn tôm càng đầu gạch chuẩn nhất.

Phải chọn đúng tôm càng xanh tự nhiên

Thường có kích thước nhỏ hơn tôm càng xanh lóng, vỏ mỏng màu vàng ngà hoặc nâu sậm, càng ngắn và nhỏ, phần càng màu cam lửa. Loại này nổi tiếng là rất nhiều gạch béo ở phần đầu và thịt săn dai. Bạn có thể tham khảo thêm thông tin TÔM CÀNG SEN NGON tại đây.

Chọn đúng tôm càng ngon thì tỷ lệ gạch cao hơn - Tư Ghẹ

Bí quyết nhìn màu vỏ để chọn tôm càng nhiều gạch

Khi mua tôm bạn cần quan sát hai bộ phận này chắn chắn bạn sẽ chọn tôm càng xanh có gạch chuẩn đến 99% nhé:

Chú ý phần đầu tôm: Trên phần đầu tôm càng mang gạch thì nhìn vào có màu ửng nâu cam rỏ ràng. Lớp vỏ tôm sậm hơn thay vì xanh.

Nhìn phần bụng tôm: lớp vỏ dưới bụng mỏng trong chí vì thế Một con tôm có gạch nhiều thì phần bụng tôm sẽ có màu cam/ hồng khá rỏ ràng đây là cách nhìn gạch hiệu quả nhất.

Chất lượng tôm càng gạch như thế nào?

Ngon-béo-thơm là những gì nói về gạch tôm càng một trong những yếu tố mà dòng tôm sông này ngày nay có giá trị kinh tế cao, tôm càng gạch dể dàng chế biến những món ăn ngon như nướng, hấp hay nấu lẩu tôm khá hấp dẫn đây là thực đơn ngon và những món ăn gia đình lựa chọn.

Cách chọn mua tôm càng chất lượng

Mua được tôm chất lượng cần nhiều yếu tố về kinh nghiệm chọn hải sản, về cửa hàng bán hải sản có uy tín không? Nguồn tôm ngon chất lượng và nguồn tôm kém chất lượng giá thành sẽ khác nhau, việc chọn tôm cần đảm bảo các yếu tố sau:

Tôm còn sống: để có món tôm ăn đảm bảo chất lượng thì bạn hải ưu tiên mua được tôm còn sống ( tôm oxy ). Còn tôm đã ngộp thì nhiều lúc ngộp lâu thịt không còn ngọt, hoặc bảo quản không đúng cách thịt tôm bở nhạt.

Quan sát chuyển động của tôm: Nên chọn những con tôm bơi khỏe.

Kiểm tra khớp nối trên thân tôm: Nên chọn những con tôm có khớp nối khít nhau.

Quan sát màu sắc vỏ tôm: Nên chọn những con tôm có vỏ bóng loáng, không có vết nhớt.

Kiểm tra càng và chân tôm: Nên chọn những con tôm có càng và chân đầy đủ, chắc chắn.

Quan sát hình dáng của đuôi tôm: Nên chọn những con tôm có đuôi màu xanh đậm và được xếp gọn.

Chọn tôm theo nhu cầu:

Nếu bạn thích ăn thịt tôm săn ngọt, nên chọn tôm càng xanh.

Nếu bạn thích ăn tôm có nhiều gạch, nên chọn tôm càng sen.

Giá bán tôm càng gạch nhiều hôm nay

Ở vựa Tư Ghẹ tôm về hàng lưới đảm bảo chất và tỷ lệ tôm gạch khá cao. Giá bán tôm càng tuỳ vào size và yêu cầu:

Tôm càng xanh size 9-12con/Kg giá 280.000đ/kg

Tôm càng xanh size 6-8con/Kg giá 390.000đ/kg

Tôm càng xanh lựa đầu gạch chuẩn giá 450.000đ/Kg.

Lưu ý: Giá bán cập nhập tuỳ vào thời điểm, mùa vụ.. bạn có thể chọn tôm nhanh tại www.ghesong.vn/tom-cang-xanh-ngon-loai-1  hoặc liên hệ (08)68 94 94 96 tư vấn.

MỘT SỐ CÂU HỎI THƯỜNG GẶP?

Tôm càng nuôi hay tự nhiên?

Tôm càng sống ngày nay được nuôi kinh tế nhiều tập trung khu vực miền tây và nam bộ, nhờ vào điều kiện tự nhiên phù xa thuận lợi tại Đồng bằng sông cửu long nên người dân nuôi tôm càng hinh thức vuông ruộng lúa tự nhiên cho chất lượng tôm ngon chuẩn hơn so với các vùng cao nuôi tôm hồ.

Tôm càng size nào ngon?

Hiện nay, trên thị trường rất chuộng size tôm càng xanh 9-12con/Kg và size to 6-8con/KG (loại 1 ) đây là hai cỡ tôm đã lớn vượt trội nên thit săn ngon hơn.

Tôm càng làm món gì?

Bạn có thể tham khảo ngay món tôm càng nướng phô mai, hoặc tôm càng hấp nước dừa, đây là hai món ăn khá được nhiều khách hàng chế biến.

Tôm càng có giao sống tận nơi không?

Có, tôm càng tại Tư Ghẹ được đóng oxy giao sống tận nơi nhanh chóng tại khu vực hồ Chí Minh và các tỉnh.