0868 94 94 96
Giao hàng nhanh từ 8h-21h
Giao hàng nhanh từ 8h-21h
- Đối với đấng mày râu Việt Nam, khi bước qua ngưỡng tuổi 35, sự suy giảm về sinh lực, những cơn đau lưng mỏi gối hay chứng tiểu đêm thường xuyên là dấu hiệu rõ ràng của việc "Thận khí suy yếu". Từ xa xưa, cá ngựa (Hải mã) luôn được suy tôn là thượng phẩm đứng đầu trong việc bồi bổ sinh lý nam giới.
- Tuy nhiên, có một thực tế là: Không phải ai cũng có thể uống được rượu cá ngựa. Những quy định khắt khe về nồng độ cồn khi tham gia giao thông năm 2026, các bệnh lý về dạ dày, men gan cao, hoặc đơn giản là cơ địa dị ứng cồn khiến nhiều anh em đành "ngậm ngùi" bỏ qua vị thuốc quý này.
- Đừng lo lắng! Bài viết dưới đâyTư Ghẹsẽ đánh giá chuyên sâu và hướng dẫn chi tiết 5 cách chế biến cá ngựa khô cho người không uống được rượu. Đây là những phương pháp ẩm thực dưỡng sinh vừa thơm ngon, dễ làm lại hấp thu trọn vẹn 100% dược tính mà không cần đến một giọt cồn nào.
- Nhiều người lầm tưởng rằng cá ngựa bắt buộc phải ngâm rượu mới phát huy tác dụng. Đây là một quan niệm Đông y chưa hoàn toàn đầy đủvà nó có thể chế biến nhiều phương pháp trị liệu khác nhau:
- Rượu bản chất là một "chất dẫn" giúp chiết xuất dược tính nhanh hơn. Nhưng nếu gan của anh em đang yếu, dạ dày đang viêm loét, việc tống một ly rượu nồng độ cao vào người sẽ dập tắt mọi lợi ích của cá ngựa. Lúc này, gan phải gồng mình đào thải độc tố từ cồn thay vì hấp thu dưỡng chất, dẫn đến tình trạng nóng trong, mẩn ngứa và suy giảm sinh lý nặng nề hơn.
- Câu trả lời là KHÔNG. Cá ngựa sấy khô chuẩn chứa hàm lượng khổng lồ Protein, DHA, Prostaglandin và các axit amin thiết yếu. Khi được chế biến qua nhiệt độ (như hầm, nấu cháo, pha trà), các liên kết protein này sẽ được thủy phân, trở nên mềm mại và cực kỳ thân thiện với hệ tiêu hóa.
- Đối với những người tạng "Hàn" (lạnh bụng, tiêu hóa kém), việc ăn các món chín nóng từ cá ngựa khô thậm chí còn mang lại hiệu quả bồi bổ Thận - Tỳ nhanh và an toàn hơn so với uống rượu.Đây là phương pháp chính dành cho anh em không uống được rượu.
Xem thêm: CÁCH NGÂM RƯỢU CÁ NGỰA VỚI NHÂN SÂM
- Dưới đây là 5 công thức chế biến cá ngựa"vàng" đã được các chuyên gia dinh dưỡng và y học cổ truyền tinh chỉnh Anh em có thể tham khảo tự tay làm tại nhà hoặc nhờ người thân chế biến.
- Đây là phương pháp ưu việt nhất dành cho những anh em bận rộn, làm việc văn phòng không có thời gian bếp núc nhưng vẫn muốn duy trì sinh lực mỗi ngày.
Đánh giá công dụng:Tán bột giúp phá vỡ cấu trúc mô cứng của cá ngựa khô, dạ dày không mất công co bóp nhiều, các dưỡng chất đi thẳng vào thành ruột và hấp thu tối đa. Trị chứng liệt dương, di tinh, suy nhược cơ thể cực tốt.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cá ngựa khô: 5 - 10 cặp (nên chọn size vừa từ 10-12cm, khô giòn).
Tiểu hồi hương: 10g (Giúp làm ấm tỳ vị, khử mùi tanh).
Cách thực hiện chi tiết:
Làm sạch:Dùng khăn ẩm lau sạch bụi bẩn trên thân cá ngựa khô (không rửa bằng nước).
Sao vàng:Bật bếp lửa nhỏ, cho cá ngựa khô vào chảo gang sao đều tay. Khi thấy cá ngựa chuyển màu vàng sậm, bốc mùi thơm như mùi cá nướng và bẻ giòn vụn là đạt. Cho tiểu hồi hương vào đảo thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Tán bột:Đợi cá nguội hẳn, cho vào máy xay sinh tố (cối xay hạt khô) hoặc máy nghiền thuốc bắc xay thật mịn. Dùng rây lọc lấy phần bột mịn màng nhất, bỏ phần lợn cợn.
Bảo quản:Cho bột vào hũ thủy tinh có nắp đậy kín, để nơi khô ráo.
Cách sử dụng:Mỗi ngày dùng 2 lần, mỗi lần lấy 2 - 3 gram (khoảng nửa muỗng cà phê) pha với nước ấm hoặc nước muối nhạt để uống. Uống khi bụng đói (trước ăn 30 phút).
Một bát cháo nóng hổi, thơm lừng vào buổi sáng sớm hoặc bữa xế chiều là cách tuyệt vời để nạp lại năng lượng sau những giờ làm việc căng thẳng, đặc biệt tốt cho anh em vừa ốm dậy.
Đánh giá công dụng:Gạo tẻ kiện Tỳ, cá ngựa bổ Thận. Món ăn này giải quyết tình trạng chán ăn, mệt mỏi, đau nhức xương khớp và cải thiện chất lượng "tinh binh".
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cá ngựa khô: 2 cặp.
Gạo tẻ ngon: 100g (trộn thêm 1 nắm gạo nếp cho sánh).
Thịt heo băm (hoặc thịt bò): 100g.
Hành lá, gừng tươi, tiêu sọ, gia vị mắm muối.
Cách thực hiện chi tiết:
Cá ngựa khô rửa sạch, ngâm với nước ấm pha chút gừng trong 20 phút cho mềm và khử tanh. Cắt cá ngựa thành từng miếng nhỏ hoặc băm nhuyễn (tùy sở thích).
Vo gạo sạch, cho vào nồi cùng cá ngựa đã thái nhỏ, đổ ngập nước (tỷ lệ 1 gạo : 8 nước).
Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ ninh liu riu trong khoảng 45 - 60 phút cho đến khi hạt gạo bung nhừ, cá ngựa tiết hết chất ngọt.
Thịt băm xào xơ với hành tím phi thơm. Khi cháo chín, trút thịt vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa miệng.
Múc ra bát, rắc thêm hành lá, gừng thái chỉ và một chút tiêu sọ.
Phải ăn khi còn đang nóng vã mồ hôi để hàn khí được đẩy ra ngoài.
Đây được mệnh danh là món "Đại bổ nguyên khí", thường được các bậc vương tôn quý tộc xưa sử dụng trước những dịp cần tiêu hao nhiều thể lực.
Đánh giá công dụng:Gà ác giàu axit amin kết hợp cùng cá ngựa và các vị thuốc bắc tạo ra một tổng thể dinh dưỡng hoàn hảo. Món này sinh tinh, cường dương, chống xuất tinh sớm và làm mạnh gân cốt.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cá ngựa khô: 2 cặp.
Gà ác (gà đen): 1 con nhỏ (khoảng 300 - 400g).
Gói thuốc bắc hầm gà: 1 gói (gồm Kỷ tử, Đảng sâm, Đương quy, Thục địa, Táo đỏ).
Gừng tươi, nấm hương.
Cách thực hiện chi tiết:
Gà ác làm sạch, khử mùi hôi bằng rượu trắng và muối, để ruyên con.
Cá ngựa khô rửa sạch, sao vàng hạ thổ hoặc nướng sơ trên lửa để dậy mùi thơm.
Các vị thuốc bắc rửa sạch lớp bụi mốc.
Nhồi một nửa số thuốc bắc và 1 cặp cá ngựa vào bụng gà. Phần còn lại xếp xung quanh nồi thố đất (hoặc thố sứ).
Đổ nước dừa tươi (hoặc nước lọc) xâm xấp mặt gà. Nêm 1 thìa cà phê muối tinh.
Hầm cách thủy:Đặt thố vào nồi chưng cách thủy lửa nhỏ trong vòng 2 tiếng đồng hồ.
Mở nắp, nêm nếm lại. Thịt gà lúc này mềm rục, nước dùng ngọt lịm và thơm nức mùi thuốc bắc, hoàn toàn không có mùi tanh. Nên ăn hết cả nước lẫn cái, tuần ăn 1-2 lần.
Nếu anh em có điều kiện kinh tế và muốn một phương pháp bồi bổ thanh tao, tinh tế nhưng mang lại luồng sinh khí mãnh liệt nhất, thì sự kết hợp giữa Yến Sào (Bổ Phế) và Cá Ngựa (Bổ Thận) là lựa chọn số 1.
Đánh giá công dụng:Phế (Phổi) và Thận có mối quan hệ tương sinh trong Đông y. Món ăn này giúp khắc phục chứng khó thở, hen suyễn khi vận động mạnh, tăng cường oxy vào máu, từ đó cải thiện độ cương cứng và sự bền bỉ cho nam giới.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Tổ yến sào tinh chế: 5g - 10g (1 tai yến).
Cá ngựa khô: 1 cặp.
Đường phèn, táo đỏ, hạt sen.
Cách thực hiện chi tiết:
Tổ yến ngâm nước lạnh 30 phút cho nở mềm. Hạt sen luộc chín mềm.
Cá ngựa khô rửa sạch, đem chưng cách thủy riêng với nước và vài lát gừng trong 1 tiếng để cá mềm và ra hết chất ngọt. Lấy phần nước dùng cá ngựa, bỏ xác cá (hoặc ăn xác tùy thích).
Cho yến sào, hạt sen, táo đỏ vào thố chưng. Đổ phần nước dùng cá ngựa vừa đun vào. Thêm đường phèn vừa khẩu vị.
Chưng cách thủy hỗn hợp thêm 20 phút.
Thưởng thức món chưng ngọt thanh, sợi yến giòn sần sật quyện với nước cốt cá ngựa đậm đà, bổ dưỡng tận tế bào.
Một giải pháp thay thế hoàn hảo cho cà phê hay trà mạn, giúp anh em duy trì sự tỉnh táo và âm thầm bồi bổ sinh lý ngay trong giờ làm việc.
Đánh giá công dụng:Hỗ trợ điều trị chứng tiểu rắt, tiểu đêm, giảm căng thẳng thần kinh, làm sáng mắt và kích thích ham muốn một cách từ từ, bền vững.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cá ngựa khô: 1 con (cắt lát mỏng hoặc nghiền thô).
Kỷ tử đỏ: 10 hạt.
Táo đỏ Tân Cương: 3 quả (thái lát bỏ hạt).
Rễ sâm Maca hoặc Nhân sâm (tùy chọn): 2 lát nhỏ.
Cách thực hiện chi tiết:
Cho tất cả nguyên liệu vào một bình giữ nhiệt loại tốt hoặc bình pha trà thủy tinh.
Tráng qua một lần bằng nước sôi 100 độ C rồi đổ bỏ nước đầu đi (để đánh thức trà và làm sạch).
Rót 500ml nước sôi đùng đùng vào bình, đậy kín nắp và hãm trong 15 - 20 phút.
Uống nhâm nhi trong buổi sáng. Trà có vị ngọt thanh của táo và kỷ tử, thơm mùi sâm, vị đậm của cá ngựa. Có thể châm thêm nước lần 2, lần 3 cho đến khi nhạt vị thì nhai nuốt luôn cả phần bã.
Nhiều người e ngại ăn cá ngựa vì sợ mùi tanh của hải sản. Vấn đề này hoàn toàn có thể giải quyết nếu anh em nắm được bí quyết sau:
Chỉ mua cá ngựa khô chuẩn:Cá ngựa khô chuẩn phải được phơi/sấy từ cá ngựa tươi sống chưa qua ngâm tẩm. Nếu cá có mùi hôi thối nồng nặc, nhớt, bở thịt, đó là cá đã bị luộc rút tinh chất hoặc cá ươn thối đem phơi, tuyệt đối không dùng để nấu ăn.
Tuyệt chiêu khử tanh bằng "Nhiệt":Trước khi chế biến bất kỳ món gì (trừ hãm trà nguyên con), anh em hãy dùng mẹo "Sao vàng hạ thổ". Cho cá lên chảo rang nóng không dầu, nhiệt độ cao sẽ làm bay hơi hoàn toàn trimethylamine (chất gây mùi tanh ở cá biển), thay vào đó là mùi thơm bùi.
Tuyệt chiêu khử tanh bằng "Vị":Luôn có sẵn Gừng, Tiểu hồi hương hoặc Tiêu sọ trong các món hầm, nấu cháo. Tính cay nóng của các gia vị này sẽ trung hòa hoàn toàn tính tanh của cá.
Dù không dùng rượu, cá ngựa vẫn là một vị thuốc Đông y mang tính "Ôn" (ấm nóng) và rất nhiều đạm. Anh em cần lưu tâm:
Không lạm dụng:Dù ăn ngon miệng đến đâu, chỉ nên ăn món chế biến từ cá ngựa 1-2 lần/tuần. Tán bột thì dùng liều nhỏ mỗi ngày. Việc nạp quá nhiều đạm sinh lý cùng lúc có thể gây khó tiêu, đầy bụng, tẩu hỏa nhập ma.
Kiêng kỵ thực phẩm:Khi ăn cá ngựa, không ăn cùng lúc với củ cải trắng, đậu xanh hoặc uống nước chè đặc, vì chúng sẽ làm mất tác dụng bồi bổ của cá ngựa.
Đối tượng kiêng kỵ:Những người đang bị cảm cúm sốt cao, phụ nữ có thai, người có tạng nhiệt (đang nổi mụn nhọt, táo bón nặng) cần tạm ngưng sử dụng cho đến khi cơ thể bình phục.
Bước sang năm 2026, thị trường cá ngựa chứng kiến nhiều biến động do nguồn cung tự nhiên từ đại dương giảm sút. Tuy nhiên, Hải Sản Tư Ghẹ với lợi thế mạng lưới thu mua trực tiếp từ các tàu cá dã cào tại vùng biển sâu Nam Trung Bộ vẫn duy trì được nguồn hàng chuẩn, ổn định và giá cả minh bạch nhất cho khách hàng.
Dưới đây là bảng giá tham khảo để anh em có sự chủ động trong việc nâng cấp sức khỏe (Bán theo cặp: 1 đực - 1 cái):
Size Nhỏ (6- 8cm):Dao động từ 140.000đ - 160.000đ / Cặp. (Thích hợp tán bột, pha trà).
Size Trung (9- 11cm):Dao động từ 180.000đ - 220.000đ / Cặp. (Thích hợp hầm gà, nấu cháo).
Size Lớn (12- 15cm):Dao động từ 450.000đ - 850.000đ / Cặp. (Hàng tuyển, dược tính cao).
Size Trung (6- 9cm):Dao động 180.000đ - 220.000đ / Cặp.
Size Lớn (10- 12cm):Dao động 240.000đ - 320.000đ / Cặp.
Size VIP Đại (Trên 16cm):Từ 1.200.000đ trở lên (Hàng hiếm, cần đặt trước).
Xem giá:Cá ngựa tươi mới hôm nay
(Lưu ý: Giá trên có thể dao động nhẹ tùy theo thời tiết đánh bắt từng tháng trong năm 2026).
Trên thị trường hiện nay tràn lan các loại cá ngựa bằng nhựa, cá ngựa ngâm hóa chất hoặc cá ngựa nuôihồnhạt nhẽo vô tác dụng. Bỏ tiền triệu mua về bồi bổ mà rước thêm bệnh vào người là điều không ai mong muốn.
HẢI SẢN TƯ GHẸtự hào là điểm đến tin cậy hàng đầu của hàng ngàn anh em nam giới trên toàn quốc khi có nhu cầu tìm mua cá ngựa "Chuẩn chất đại dương".
Cam kết đanh thép từ chúng tôi:
100% Cá Ngựa Tự Nhiên:Đánh bắt trực tiếp từ biển sâu, giữ nguyên bản chất nhầy, mùi tanh đặc trưng của biển, gai góc cứng cáp. KHÔNG bán cá đã qua sử dụng (rút tinh chất).
Khô ráo chuẩn xác:Cá ngựa khô được phơi dưới ánh nắng tự nhiên, đạt độ khô giòn 100%, không sử dụng chất bảo quản chống mốc, an toàn tuyệt đối khi làm thức ăn, sắc thuốc.
Tư vấn y lý tận tâm:Đội ngũ am hiểu sâu sắc về sản phẩm sẽ hướng dẫn anh em chọn đúng size, đúng loại phù hợp với thể trạng và tài chính.
Sức khỏe và bản lĩnh nam giới giống như một cỗ máy, cần được bảo dưỡng thường xuyên bằng những vật phẩm tinh hoa nhất. Đừng viện cớ không uống được rượu mà bỏ lỡ "thần dược" này!
Hành động ngay hôm nay để ngày mai sung mãn!Liên hệ trực tiếp với HẢI SẢN TƯ GHẸ qua Hotline(08)68 94 94 96 hoặc nhắn tin Fanpage để sở hữu những cặp cá ngựa tươi/khô chất lượng nhất, kèm theo hướng dẫn chế biến độc quyền.
Anh em đang muốn thử cách chế biến nào nhất trong 5 cách trên? (Tán bột, hầm gà, nấu cháo...?) Hãy cho tôi biết để tôi tư vấn chọn size cá ngựa khô phù hợp và tiết kiệm nhất cho anh em nhé!
Chia sẻ bài viết:
|
Thanh Tâm Spa Vy Tâm |
|
Thao Pham Bs Thẩm Mỹ KatMasteri, Thảo Điền, Q2 |
|
Phạm Kiều Oanh Giám Đốc Cty HPSOFT |
|
Ngô Trúc Lam Nhat Nam - Fire & Security |
|
Hoang Kim Phan |
|
|
Đinh Hồng Lê CEO Sanhruou.com |
|
Hải Sản 192 192, Hiền Vương, Tân Phú, HCM |
Bí Mật Hấp Ghẹ: Bia Hay Nước Dừa? Cuộc Chiến Vị Giác
TUYỆT PHẨM TĂNG CHIỀU CAO CHO BÉ: CHÁO GHẸ BÍ ĐỎ VÀ PHÔ MAI
