Nên chọn ghẹ đực hay ghẹ cái?

Ghẹ là một trong những loại hải sản được yêu thích bậc nhất tại Việt Nam. Tuy nhiên, nhiều người khi đi chợ hay đặt hàng online thường phân vân: nên chọn ghẹ đực hay ghẹ cái thì ngon hơn? Câu trả lời phụ thuộc vào sở thích ăn uống, món ăn định chế biến, và cách chọn ghẹ đúng cách.

Cùng Tư Ghẹ phân tích chi tiết giúp bạn chọn ghẹ đúng gu – mua không sai, ăn không tiếc!

Ghẹ đực và ghẹ cái khác nhau như thế nào?

Cách phân biệt nhanh

Mẹo dân gian: Nhìn mặt dưới (bụng) ghẹ – nếu hình tam giác là ghẹ đực, hình vuông là ghẹ cái.

Biết ghẹ đực hay cái qua hình ảnh

Nên chọn ghẹ đực hay ghẹ cái khi ăn?

Khi bạn thích nhiều thịt, chắc ngọt → chọn ngay ghẹ đực

Thịt ngọt, săn chắc.

Phù hợp làm các món: luộc, hấp, rang muối, xốt..

Phù hợp cho ai: thích cảm giác “xé thịt”, ăn no bụng, thích ghẹ chắc ngọt không bở.

Khi bạn thích gạch đỏ ( son ), béo ngậy → chọn Liền ghẹ cái

Gạch màu cam/vàng hấp dẫn.

Phù hợp cho các món: cháo ghẹ, bún riêu, Bánh canh, lẩu ghẹ, rang me.

Phù hợp cho ai: thích vị béo giàu dinh dưỡng, muốn chế biến món có màu sắc và hương thơm đậm đà.

Vậy... nên chọn ghẹ đực hay ghẹ cái?

Thật khó để lựa chọn hôm nay, với hơn 10 năm kinh nghiệm làm ghề hải sản, Tư Ghẹ thống kê hơn 80% người dùng yêu thích ghẹ đực, đơn giản vì mua ghẹ thường có tâm lý sợ “ộp” nên chọn ghẹ thịt là chính, nhưng không vì thế ghẹ cái không ai chọn. Tỷ lệ ghẹ cái gạch son cũng cao, nhiều người muốn ăn gạch cũng hay ghĩ đến “ Cua gạch “ cho chắc.. vì vậy ghẹ cái tỷ lệ chọn không cao như thịt thôi.

Ở TƯ GHẸ CHO BẠN CHỌN GHẸ  ĐỰC VÀ CÁI THEO SỞ THÍCH!

Tóm lại:

Chọn ghẹ đực: nếu bạn ưu tiên thịt nhiều, ăn chắc ngon.

Chọn ghẹ cái: nếu bạn thích nhiều gạch, hương vị béo ngậy.

GỢI Ý: Để ăn trọn vị, bạn có thể chọn có ghẹ đực và cái – vừa có thịt chắc, vừa có gạch béo. Combo "trọn vị hải sản" chỉ bán ở cửa hàng chuyên nghiệp như TƯ GHẸ.

Mua ghẹ đực hay ghẹ cái ở đâu uy tín, giao nhanh tại TP.HCM?

Tại Hải Sản Tư Ghẹ, bạn có thể yêu cầu rõ ràng SỞ THÍCH ĂN ghẹ khi đặt hàng:

Ghẹ đực NHIỀU lựa chọn: loại 3-4 con/kg, loại 5-6con, Loại 7-8con – nhiều thịt, chắc.

Ghẹ cái gạch – có gạch, màu cam bắt mắt, ăn béo giá trị dinh dưỡng cao..

Cam kết ghẹ sống 100%, giao tận nơi siêu tốc 1h nội thành HCM.

Có dịch vụ đóng OXY gửi tỉnh ghẹ sống – tiện lợi, an toàn.

Mẹo chọn ghẹ sống ngon cho người mới bắt đầu

Chọn ghẹ còn sống, và loại ưu chuộng như Ghẹ Xanh, Ghẹ Bông Đỏ

Nếu ghẹ không sống thịt sẽ không ngọt, chọn mua sống là tốt nhất và chọn đúng loại ghẹ chuộng, tránh những loại ghẹ có màu sắc lạ..

Ấn vào yếm thấy chắc tay

Ghẹ chắc thịt thì phần yếm sẽ rất cứng và nặng tay, ghẹ khoẻ.

Ưu tiên mua ở nơi chuyên– tránh ghẹ ốp

Mua ghẹ nên tới vựa chuyên có ghẹ về mỗi ngày còn sống và đa dạng cái/đực để lựa chọn phù hợp.

Gợi ý món ngon từ ghẹ đực và ghẹ cái

Chọn ghẹ theo khẩu vị – mua ghẹ đúng nơi uy tín

Dù bạn là “team thịt chắc” hay “team gạch béo”, điều quan trọng là:

Chọn đúng loại ghẹ theo món định làm

Mua ở nơi có nguồn hàng rõ ràng, ghẹ còn sống khỏe

Tư Ghẹ – hải sản sống uy tín TP.HCM, chuyên:

Giao ghẹ sống tận nhà trong 1 giờ

Tư vấn loại ghẹ phù hợp với nhu cầu sử dụng

Có hỗ trợ chế biến sơ bộ theo yêu cầu (luộc, bóc vỏ, tách gạch,...)

Gọi ngay: 0868 94 94 96 hoặc đặt hàng tại  www.ghesong.vn

Giao hàng nhanh – ghẹ sống nguyên con – chất lượng đảm bảo!