Thử làm món Mực tươi nướng sa tế hấp dẫn bao người mê.

Mực là loại hải sản khá thân thuộc trong văn hoá ẩm thực Việt Nam, Mực tươi ngon thường được nhiều chị em nội trợ chọn chế biến món ăn cơm gia đình, mực cũng được dùng trong món ăn dân gian, món nhậu mê ly dành cho các quý ông. Thịt mực tươi nổi tiếng độ giòn ngọt chế biến nhiều món ăn ngon như hấp, xào, nướng.. Hôm nay bạn cùng Tư Ghẹ tìm hiểu cách nướng mực sa tế cay cay giòn giòn thơm ngon ăn là mê nhá.

Chọn mực tươi sạch

Để có một món mực ngon đầu tiên khâu chọn mua mực tươi sạch là điều cơ bản nhất. một con mực tươi sạch óng ánh mi nơ nhìn thôi cùng đã thấy ngon nói chi là lên món, Dù bạn có là một đầu bếp giỏi nhưng nguyên liệu không ngon, kém chất lượng thì món ăn sẽ trở nên dỡ.

>> Click chọn mực tươi Đảo Phú Quốc hôm nay.

Tư Ghẹ - hệ thống cửa hàng hải sản chuyên các loại hải sản tươi sống đánh bắt tại Đảo Phú Quốc về hàng ngày ở tphcm. Là địa chỉ chọn mua hải sản tươi sạch cho gia đình Bạn tham khảo hôm nay, sản phẩm đươc cửa hàng cập nhập trực tiếp tại website tiện lợi cho quý khách hàng tham khảo chọn lựa: >> Click Shop Tư Ghẹ

Hướng dẫn Cách làm mực tươi sạch

Mực là loại hải sản sống tự nhiên biển sạch dinh dưỡng, Các dòng/loại mực tươi sống rất dễ dàng làm sạch chúng đối với những người không chuyên cũng để dàng xử lý được.

Mực khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch, dùng dao xẻ một đường phần bụng/thân mực loại bỏ túi đen và bóng mắt mực sau đó rửa sạch lại mực bằng rượu trắng hoặc gừng tươi khử mùi tanh là xong nhé.

Hướng dẫn làm món mực nướng sa tế thơm ngon

► Nguyên liệu món

Mực tươi 1KG ( có thể là mực ống, mực lá ).

Gừng 2 củ

Sả: 2 cây

ớt: 2 trái

Satế: 50g

Tỏi: 100g băm nhuyễn

Hành tím: 3 củ cắt lát mỏng

Các loại gia vị nêm, đường, mắm, muối..

>> chọn mực ống tươi

>> chọn mực lá tươi

 Mực ống nướng sate GRABFOOD TƯ GHẸ

► Cách làm món mực nướng

Trộn hỗ hợp gia vị : mở hủ satế cho vào chén, sả đã băm nhuyễn, tỏi, hành, ớt, gia vị nêm thêm muối, đường, hạt nêm.. đêm xoay nhuyễn tạo thành hỗn hợp nước dùng sate. ( lưu ý muốn ăn cay thêm ớt và tiêu ).

Ướp mực với sa tế: mực tươi sau khi làm sạch để ráo nước hoàn toàn đêm ướp với hỗ hợp gia vị vừa xoay trên, để tạo cho món mực nướng hấp dẫn hơn, mực tươi khi làm nên dùng dao xẻ ô lưới để dể thấm gia vị ướp và nướng lên hình đẹp mắt nhé. Bạn có thể ướp từ 15p trở lên là tốt nhất.

Nướng mực: Để có  món mực nướng ngon thì bạn nên chọn cách nướng truyền thống bằng bếp than hồng sẽ thơm ngon hấp dẫn. Nhưng với người Tp. Việc nhốm bếp than hồng mất thời gian và bất tiện thì bạn không quá lo lắng có thể thay thế bằng lò nướng vi sóng, lò nướng chiên không dầu rất ok ạ. Quang trọng sản phẩm tươi, gia vị ướp chuẩn ngon thì nướng bằng gì cũng chín ngon đậm đà thôi nhé.

► Món mực nướng satế Ăn kèm và đồ uống

Thịt mực giòn ngọt, thấm vị sa tế cay nhẹ tao cho món ăn cơm hay món nhậu cũng rất phù hợp. món chấm kèm nước sốt hải sản, ăn kèm rau răm, dưa leo và đậu bắp nướng. Bạn có thể dùng nhẹ bia hoặc rượu, cocacola..

Tìm hiểu chọn mực tươi sạch đảo Phú Quốc về mới mỗi ngày tại Tư Ghẹ

Mực tươi nhưng chưa chắc đã tươi vì có thể bạn mua phải những nơi kém uy tín dùng ngâm hoá chất. Với một con mực tươi tự nhiên đánh bắt trong ngày chỉ có ở những cửa hàng chuyên hải sản lớn để bạn chọn. Hải sản Tư Ghẹ giới thiệu khách hàng về dòng mực Đảo Phú Quốc tươi sạch cho gia đình chọn lựa:

Mực ống tươi

Mực lá tươi

Bạch tuộc tươi

Mực trứng tươi

Sản phẩm về mới 100% sạch không hoá chất, không chất bảo quản và chưa qua đông lạnh, giao tươi trong ngày con mực còn lấy lánh minơ.

Địa chỉ chọn mực tươi sạch cho gia đình bạn hôm nay

Ngày nay trên thị trường bán mực khá nhiều, nhưng không phải nơi nào cũng có mực tươi sạch chất lượng đâu. Đặc biệt với loại mực biển rất khó trong việc bảo quản hay để lâu ngày sẽ kém chất lượng, hơn nữa các đơn vị bán hải sản chợ tự phát, vỉa hè, bán hàng lưu động khách vãng lai vì lợi nhuận cũng như đánh vào tâm lý dùng mực tươi giá rẻ thường hay mua phải mực ngâm hoá chất..

Với người tiêu dùng thông thái, chọn lựa hải sản sạch uy tín nên chọn ở cửa hàng chuyên, cửa hàng có địa chỉ uy tín làm lâu năm. Tư Ghẹ cửa hàng chuyên các loại hải sản tươi sạch về mới mỗi ngày giao tại Tphcm sẽ là lựa chọn cho bạn hôm nay.