0868 94 94 96
Giao hàng nhanh từ 8h-21h
Giao hàng nhanh từ 8h-21h
Mùa thu diễn ra sau mùa hè và trước mùa đông. Đây là khoảng thời gian chuyển giao, khi thời tiết bắt đầu mát mẻ hơn sau những ngày hè nóng bức. không chỉ là một giai đoạn trong năm mà còn là biểu tượng của sự chuyển giao, sự chín muồi và kết thúc. Trong văn hóa và nghệ thuật, mùa thu thường được gắn với những cảm xúc về sự đổi thay, sự suy tàn của thiên nhiên nhưng cũng là thời điểm của sự thu hoạch, thành quả sau những nỗ lực trong năm. Việc chọn một buổi tiệc ấm áp cùng ngồi lại sum vầy bên gia đình và người thân hãy cùng chọn cho mình những loại hải sản ngon phù hợp với ẩm thực mùa thu đông 2024 hôm nay.
Vào mùa thu, ẩm thực hải sản trở nên đặc biệt hấp dẫn hơn bao giờ, bởi sự kết hợp giữa các nguyên liệu tươi ngon từ biển và các nông sản mùa thu. Mùa thu là thời điểm thu hoạch của nhiều loại hải sản biển khá ngon, đồng thời thời tiết mát mẻ cũng làm cho các món ăn trở nên thơm ngon và dễ thưởng thức hơn.
Mùa thu đến tuyết trời se lạnh hơn, đó là khoảng thời gian quý nhất để mỗi người chúng ta thường chọn những món tiệc nhẹ cùng gia đình, người thân, bạn bè và cả đối tác ngồi lại sum vầy nhau, cùng nhau trò chuyện và chia sẽ..hãy cùng Tư Ghẹ tìm hiểu top món hải sản tươi ngon thưởng thức cho mùa thu đông 2024 ấm áp, đậm đà tình thân.
Ẩm thực hải sản mùa thu không chỉ là sự thưởng thức vị ngon từ biển cả mà còn là cách để tận hưởng những sản vật đặc trưng của mùa. Thời tiết mát mẻ của mùa thu làm cho các món hải sản thêm phần hấp dẫn và giúp giữ ấm cơ thể. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để cùng gia đình và bạn bè quây quần bên những bữa ăn hải sản ngon miệng và đầm ấm.
Mùa thu, mùa lá vàng rơi, mùa nước nổi cho hải sản ngon chuẩn nhất, sự chuyển giao mùa sẽ lạnh hơn và những món ăn từ hải sản luôn mang xu hướng chế biến ấm áp hơn như: Hải Sản nướng, Hải Sản sốt, hay món lẩu là lựa chọn tuyệt vời. Tư Ghẹ sẽ chia sẽ bạn một số món ăn phù hợp với từng loại hải sản mà bạn có thể làm ngay cho màu này nhé:
Hàu vào mùa thu rất béo và ngọt, thích hợp để nướng với mỡ hành, thêm một ít đậu phộng giã nhuyễn, tạo nên món ăn đậm đà, thơm ngon. Hàu nướng mỡ hành thường được ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt là đúng điệu. Bạn có thể biến tấu gói gia vị nướng tuỳ ý như: nướng phô mai, nướng sate..
Mùa thu là thời điểm cua trưởng thành và có nhiều thịt. Món cua rang muối với lớp muối rang giòn tan, mặn mà bên ngoài kết hợp với vị ngọt của thịt cua, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Tôm các loại như ( tôm sú, tôm càng, tôm hùm, tôm thẻ ) được cuộn trong lá lốt, nướng trên bếp than hồng cho đến khi lá lốt cháy xém, tỏa hương thơm phức. Món này kết hợp hương vị đậm đà của thịt tôm với mùi thơm đặc trưng của lá lốt, rất hấp dẫn để thưởng thức giữ tuyết trời mùa thu bạn nhỉ.
Món gỏi mực sẽ là một món ăn nhẹ nhàng và thanh mát, rất thích hợp cho mùa thu. mực được làm sạch, thái nhỏ rồi trộn với các loại rau thơm, đu đủ, cà rốt, và nước mắm chua ngọt. Món này có vị giòn giòn, chua ngọt, và rất kích thích vị giác ăn khai vị cho buổi tiệc thêm khởi sắc hơn.
Lẩu cá là món ăn phổ biến trong những ngày se lạnh của mùa thu. Có thể chọn cá hồi, cá bóp biển, cá tầm hay cá chép giòn được nấu trong nước dùng thanh ngọt từ xương cá và các loại rau củ, thường ăn kèm với các loại rau như cải xanh, rau muống nấm, và đậu hũ. Món này không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp làm ấm cơ thể.
Ghẹ biển được hấp với sả và một chút gừng, giúp giữ nguyên hương vị ngọt tự nhiên của ghẹ mà vẫn có hương thơm đặc trưng cho món nhờ mùi sả và gừng. Món này thường được ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước sốt hải sản rất ngon. thịt ghẹ vừa thơm ngọt lại giàu caxi, mùa thu thưởng thức món này thì tuyệt vời rồi nhé.
Cá kho là món ăn truyền thống người Việt, phù hợp với không khí se lạnh của mùa thu, đem lại cảm giác ấm áp và đậm chất quê hương.. Bạn có thể chọn cá tươi sạch làng chài được kho trong nồi đất với nước màu, đường, tiêu, và nước mắm cho đến khi thịt cá thấm đều gia vị, mềm nhưng không nát. Món cá kho tộ thường có vị đậm đà, mặn mà, rất hợp để ăn kèm với cơm trắng và rau luộc.
Chiều thu mát mẻ còn gì hấp dẫn hơn với món sò nướng vừa nhẹ nhàng vừa thơm ngon. Sò điệp tươi được nướng cùng với phô mai béo ngậy, tạo nên món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Phô mai tan chảy quyện cùng sò điệp tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của hải sản và vị béo của phô mai.
Món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất thanh nhẹ, phù hợp với tiết trời mát mẻ của mùa thu. Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh có thể được ăn kèm với khoai tây nghiền và rau củ nướng. Cá hồi tươi được áp chảo với dầu ô liu cho đến khi lớp da bên ngoài giòn rụm, nhưng phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm mại và ẩm.
Trên đây là top những món ăn hấp dẫn gợi ý cho mùa thu đông 2024, Bạn có thể tìm kiếm hải sản và tự tay làm ngay những món ăn vô cùng ngon, đậm đà, giàu dinh dưỡng, đặc biệt với trời mát mẻ của mùa thu, ẩm thực cùng hải sản là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn hôm nay.
Chia sẻ bài viết:
|
Thanh Tâm Spa Vy Tâm |
|
Thao Pham Bs Thẩm Mỹ KatMasteri, Thảo Điền, Q2 |
|
Phạm Kiều Oanh Giám Đốc Cty HPSOFT |
|
Ngô Trúc Lam Nhat Nam - Fire & Security |
|
Hoang Kim Phan |
|
|
Đinh Hồng Lê CEO Sanhruou.com |
|
Hải Sản 192 192, Hiền Vương, Tân Phú, HCM |
Cá Mú Hấp Xì Dầu Món Ngon Đậm Đà Hương Vị
25 cách biến tấu ghẹ xanh thành món ngon đẳng cấp
