Trên thị trường hải sản hiện nay, tôm hùm Việt hiện đang có 4 loại chính đó là: Tôm hùm xanh, tôm hùm bông, tôm hùm đỏ, và tôm hùm tre, Cùng Hải Sản Tư Ghẹ tìm hiểu chi tiết nhé.
Hiện nay, tôm hùm tại Việt Nam có hai hình thức sinh sống và đánh bắt phổ biến đó là:
Tôm hùm Việt sống môi trường tự nhiên dưới đáy biển ven bờ có độ sâu từ 3-50m ở đáy cát, chúng thường ẩn nấp trong rạng đá, san hô, sinh sống chính ở vùng biển độ mặn cao, môi trường sạch chủ yếu ở Phú yên, Nha Trang, Cam ranh, các Đảo tự nhiên.
Ngày nay, tôm hùm Việt có giá trị kinh tế cao, chúng được nuôi rộng lồng trực tiếp ở các vịnh biển sóng êm, đáy cát có san hô, nước biển sạch và nuôi khu tập trung ít tàu thuyền qua lại.
Tôm hùm được nuôi phương pháp tự nhiên, cho ăn thức ăn sạch từ ngao-sò-ốc nên thịt tôm hùm rất ngon, dinh dưỡng và giá trị cao.
Tôm hùm tự nhiên được ngư dân biển đánh bắt buổi tối bằng lưới, thả lồng cho thức ăn tôm vào lồng rồi kéo lên thuyền, tôm hùm được rộng sống bằng chính nước biển và oxy nên chất lượng.
Tôm hùm việt cung cấp hiện nay đa số tôm nuôi tự nhiên, chúng được thu hoạch từ các lồng bè ngoài biển, tôm hùm việt thu hoạch được chọn lựa rất kỹ, đúng size, đạt chuẩn mới xuất bán ra thị trường cũng như xuất khẩu.
Là loại tôm có lớp vỏ màu xanh đậm, phần đầu có các gai và mình tôm có màu xanh hơi xám nhẹ.
Tôm hùm xanh trên thị trường hiện nay là tôm nuôi lồng, size lớn 2-3con/Kg và size baby là 4-5con/KG
Giá bán tôm hùm xanh sống hiện nay tại cửa hàng hải sản giao động từ 900 nghìn đến 1 triệu 3 nghìn/KG
Là loại tôm có vỏ màu xanh lá, phần đầu tôm có đốm gai màu cam, Giữa phần lưng tôm có đốt màu đen, nâu đen nổi. Các chi tôm có đốm bông đen và màu cam sen nhau, trông rất nổi bật nhìn là biết ngay tôm hùm bông.
Tôm hùm bông được nuôi lồng như tôm hùm xanh, nhưng size giống tôm hùm bông lớn hơn, con nhỏ cỡ 6 lạng đến 9 lạng/con. Con vừa từ 1KG/con – 1,6KG/con.
Tôm hùm bông có giá thành cao hơn tôm xanh, cũng dễ hiểu vì loại tôm này nuôi thời gian trưởng thành lâu hơn, ăn thức ăn ngao-sò, cua-ghẹ đắt đỏ. Trên thị trường tôm hùm bông giá từ 1 triệu 3 trăm nghìn đồng / Kg trở lên.
Là loại tôm hùm biển có màu đỏ toàn thân rất nổi bật, chúng sinh sống từ hang đá, rạng san hô dưới đáy biển sâu.
Tôm hùm đỏ đánh bắt hoàn toàn từ tự nhiên nên rất hiếm, ít hàng, tôm hùm đỏ giá trị dinh dưỡng cũng như giá thành rất cao trên thị trường hiện nay.
Tôm hùm tre Việt nam có màu xanh nhạt, phàn đầu tôm ít gai nhọn. thân tôm nuột dài hơn các loại hùm khác có các vành trắng ngà ở các khớp nối vỏ rất dễ nhận biết.
Tại Việt Nam, tôm hùm xanh mua nhiều nhất, tôm hùm bông loại được yêu thích nhất, tôm hùm đỏ được săn tìm bởi các bác sành ăn.
Hầu hết các loại hôm hùm biển Việt nam điều giá trị , dinh dưỡng, chất lượng như nhau. Nhưng hai loại tôm hùm việt phổ biến nhất là tôm xanh và tôm hùm bông.
Được mệnh danh loại hải sản cao cấp hiện nay, các loại tôm hùm Việt nam cung cấp nguồn Vitamin dồi dào giúp tăng cường đề kháng cho cơ thể.
- Vitamin A trong thịt tôm hùm: đóng vai trò tạo hệ miễn dịch cho cơ thể chống các bệnh khuẩn xâm nhập.
- Vitamin B12: Giúp cơ thể chống mệt mỏi, suy nhược.
- VitaminE trong thịt tôm hùm: Tái tạo tế bào, cung cấp năng lượng cho làng da sáng, mịn màng, trẻ.
- Các koáng chất chứa trong thịt tôm hùm như: canxi, Magie, kẽm giúp hệ xương chắc khoẻ, hoạt động máu huyết lưu thông tốt.
- Thịt tôm hùm còn dồi dào Protein, DHA, Omega – 3: dưỡng chất không thể thiếu cho hoạt động cơ thể mỗi ngày được khoẻ mạnh.
Hiện nay, có rất nhiều đơn vị cung cấp tôm hùm việt nam với giá và chất lượng khác nhau, từ nhiều nguồn phức tạp, và hàng ngộp, đông lạnh kém chất lượng tràn lan.. Mặt dù giá tôm hùm không hề rẻ nên khách hàng thông thái nên chọn cửa hàng hải sản uy tín để mua nhé.
Tư Ghẹ - Là cửa hàng chuyên hải sản sống, các loại tôm hùm Việt thượng hạng, cao cấp được chọn từ cái nôi đặc sản Tôm hùm Biển Cam Ranh về mỗi ngày tại Tphcm. Chúng tôi là đơn vị cung cấp và giao các loại tôm hùm xanh, tôm hùm bông sống tận nơi, chất lượng, Giá tốt. Tất cả sản phẩm tại cửa hàng cam kết đổi trả nếu không đúng mô tả.
>> Tham khảo thêm và chọn các loại tôm hùm Việt Hôm nay
Liên hệ tư vấn và đặt tôm hùm ngon
Tư Ghẹ - Thương hiệu hải sản sạch, uy tín tại Tphcm
Địa chỉ: 275e, Phan Anh, Bình Trị Đông, Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: (08)68 94 94 96 tư vấn
Email: Haisantughe@gmail.com
Website: www.ghesong.vn
Chia sẻ bài viết:
Thúy Phương Nguyễn Sale Maserati |
Thao Pham Bs Thẩm Mỹ KatMasteri, Thảo Điền, Q2 |
Hải Sản 192 192, Hiền Vương, Tân Phú, HCM |
Ngô Trúc Lam Nhat Nam - Fire & Security |
Hoang Kim Phan |
Đinh Hồng Lê CEO Sanhruou.com |
Thanh Tâm Spa Vy Tâm |
Phạm Kiều Oanh Giám Đốc Cty HPSOFT |