0868 94 94 96
Giao hàng nhanh từ 8h-21h
Giao hàng nhanh từ 8h-21h
Tôm càng sen là một loại tôm nước ngọt thuộc họ tôm gai, nổi bật với phần đầu chứa rất nhiều gạch béo ngậy và đôi càng có màu sắc gợi liên tưởng đến thân cây hoa sen (màu xanh chuyển dần sang nâu, đôi khi có vệt vàng hoặc đỏ cam)
Kích thước: Thân hình nhỏ gọn hơn tôm càng xanh (thường dài khoảng 6–12 cm), vỏ mỏng màu vàng ngà hoặc nâu sậm, hai càng thon nhỏ và ngắn hơn, phàn đầu càng có màu nâu, đỏ cam.
Nguồn gốc: Tôm càng sen Sống chủ yếu ở môi trường nước ngọt như sông, hồ, ao tự nhiên chủ yếu khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Hương vị và chất lượng thịt: Thịt tôm chắc, ngọt tự nhiên, nhưng điểm đặc sắc nhất là phần gạch ở đầu tôm mềm sóng sánh và rất thơm béo
Các món ăn phổ biến: Tôm càng sen dễ chế biến thành nhiều món ngon như:
Hấp (bia, nước dừa, sả, gừng)
Nướng (muối ớt, sa tế)
Rang (me, bơ tỏi, muối ớt, trứng muối)
Nấu lẩu hoặc súp
Giá tôm càng sen hiện nay dao động từ 250.000đ đến 380.000đ/kg, tùy thuộc vào kích cỡ (size), chất lượng (tôm tươi sống, tôm lột hay tôm ngợp/ủ đá) và nơi bán:
Tôm càng sen size nhỏ (20 - 25 con/kg):Giá rẻ hơn, từ 155.000đ - 189.000đ/kg.
Tôm càng sen sốngloại vừa và lớn (9- 12 con/kg đến size VIP):Giá từ 320.000đ - 380.000đ/kg.
Tôm tự nhiên sống mua tại các vựa hải sản lớn:Khoảng từ 280.000đ đến 350.000đ/kg trở lên
Dưới đây là bảng so sánh chi tiết hai loại tôm càng nước ngọt:
| TÔM CÀNG XANH | TÔM CÀNG SEN |
| Kích thước lớn hơn rất nhiều (có thể dài trên 30 cm), vỏ dày cứng, hai càng to khỏe màu xanh dương/xanh ngọc đặc trưng, ít gạch hơn nhưng thịt rất săn chắc và ngọt đậm | Nhỏ hơn, vỏ mỏng dễ bóc, nhiều gạch béo ở đầu, thường có giá bán cao hơn do nguồn cung từ tự nhiên hoặc khó khai thác hơn |
| Giá bán: 290.000 | Giá Bán: 350.000 |
Tôm càng sen và tôm càng xanh đều là tôm nước ngọt thuộc họ tôm gai, nhưng khác biệt rõ rệt về kích thước, cấu tạo càng, lượng gạch và giá thành
Tôm càng sen được gọi như vậy là do màu sắc ở phần càng của chúng rất giống với màu sắc hoặc thân cây hoa sen
Tôm càng sen rất ngon, đặc biệt được những người sành ăn đánh giá cao nhờ phần gạch béo thơm và thịt ngọt. đây là ưu điểm lớn nhất của loại tôm này.
Trên đây là những thông tin về loại tôm càng sen cần biết để quý khách có thể lựa chọn tôm theo sở thích, đừng quên theo dõi kênh Tư Ghẹ, Địa chỉ bạn có thể chọn mua tôm giao sống tận nơi uy tín chất lượng tại Tp hồ chí minh giá tốt nhất.
Hải Sản Tư Ghẹ
Điện Thoại: (08)68 94 94 96
Địa Chỉ: 275e, Phan Anh,Bình Tân,HCM
Website: www.ghesong.vn
Chia sẻ bài viết:
|
Thanh Tâm Spa Vy Tâm |
|
Thao Pham Bs Thẩm Mỹ KatMasteri, Thảo Điền, Q2 |
|
Phạm Kiều Oanh Giám Đốc Cty HPSOFT |
|
Ngô Trúc Lam Nhat Nam - Fire & Security |
|
Hoang Kim Phan |
|
|
Đinh Hồng Lê CEO Sanhruou.com |
|
Hải Sản 192 192, Hiền Vương, Tân Phú, HCM |
Món Ăn Ngon Từ Cá Mú Úc Đúng Gu Người Việt
Hấp Ghẹ Xanh Mấy Phút Là Chín?
