0868 94 94 96

Giao hàng nhanh từ 8h-21h

MENU

MỰC TƯƠI NGON

 cac-loai-muc-tuoi

 

Mực tươi là loại hải sản ngon, được yêu thích hiện nay, các loại mực là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, món mực cũng thường được chọn trong thực đơn nhà hàng, đãi tiệc.. chúng cũng là món ăn ưa chuộng trong bữa cơm của mỗi gia đình. Tại Tphcm, mực tươi được cửa hàng Hải Sản Tư Ghẹ về mới mỗi ngày, giao tươi tận nơi.

 

THÔNG TIN SẢN PHẨM


 Tên hải sản: Mực tươi

 Các lựa chọn: mực ống, mực lá, mực sim, mực trứng,mực nang

>> xem chi tiết sản phẩm dưới cuối trang <<

 Xuất xứ: Biển Việt Nam ( vùng đánh bắt Quy Nhơn, Phú Yên, Phan Thiết )

 Tình trạng hàng: Gọi (08)68 94 94 96

 Quy cách: mực đánh bắt trong ngày, ghe,tàu vào cảng shop phân loại đóng gói, hút chân không bảo quản tươi ngon.

 Món ăn Ngon: Hấp, nướng, rim mặn, kho, nấu ngọt..

 Chính sách: Giao hàng tại tphcm từ 1KG ( phí ship theo khu vực )

 Nhà cung cấp: Cửa Hàng Hải Sản Tư Ghẹ

 

Phân Biệt 6 loại mực tươi ngon phổ biến hiện nay


- Bạn đã biết cách phân biệt được các loại mực biển chưa? Loại nào ngon ngon và giá trị hơn cùng hải sản tư ghẹ tièm hiểu hết thông tin về các loại mực tươi này nhé.

- Việt Nam phổ biến nhất là 6 loại mực sau đây: Mực ống, mực lá, mực nang (mực mai), mực trứng (mực ghim), mực sim, mực xà. 

 

 Mực ống

 

 muc-ong 

 

- Mực ống là một trong các loại mực phổ biến. Mực ống có dạng hình ống, thân dài, nhiều râu nhỏ và 2 xúc tu dài, da có nhiều đốm hồng.  Mực ống có mắt to trong suốt, đặc biệt là phần vây đuôi rất dễ nhận biết nó xuất phát từ giữa thân kéo dài xuống cuối thân hình thoi.

 

 Mực lá

 

- Con mực lá dễ dàng để phân biệt với mực khác ở chỗ chúng có vây dày, mở rộng sang 2 bên nên mực có dạng dẹt, hình bầu dục nên rất dễ nhận biết.

 

muc-la-tuoi

 

- Mực lá có thịt dày và giòn lại ngọt đậm đà vị biển cả. Đây là loại mực thường được dùng trong những khách sạn, nhà hàng sang trọng dành cho người sành ăn. Bên cạnh đó, mực lá  thường được dùng để làm mực khô, nướng lên thơm, càng nhai càng ngọt. 

 

 Mực trứng

 

- Mực Ghim khi vào mùa sinh sản (còn được gọi là Mực Trứng). Đây là loại mực được giới sành ăn tìm mua nhiều nhất bởi chỉ cần cắn đứt đôi con mực, trứng sẽ ngập trong miệng, mềm mịn, béo bùi, thịt mực lại dai và giòn thơm nữa. Tỉ lệ trứng chiếm từ 50- 70%.

 

 muc-trung-tuoi 

 

- Nếu nhìn thì mực trứng gần giống với mực ống, bên trong thân mực chứa toàn là trứng. Đây là loại hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, cũng chính vì vậy giá thành cũng khá đắt 

 

 Mực sim ( mực sữa)

 

 muc-sim-tuoi 

 

- Tiếp đến là loại mực sim, loại mực sim là mực có kích thước nhỏ nhất trong các loại mực, con trưởng thành cũng chỉ to bằng 2 ngón tay người. Về chất lượng thì mực sim có độ ngọt tự nhiên, càng ăn càng thèm không mang lại cảm giác ngán. Do đó, Mực sim có thể chế biến thành nhiều món như mực sim xào cùng dưa chua, cần tỏi và ớt cay giống như các loại mực khác

 

 Mực nang

 

  muc-nang-tuoi 

 

- Mực nang hay có tên gọi khác là mực mai, mực nang có kích thước to, thân hình hơi bầu và cõng trên lưng cái mai cứng nặng nề. Mực nang có thịt rất dày và giòn nhưng vị lại nhạt. Do đó, mực nang không được dùng ăn tươi mà chủ yếu để giã chả mực, khi hòa trộn với các hương liệu, gia vị sẽ cho ra một món ăn rất đặc sắc. 

 

 Mực xà

 

 muc-xa-tuoi  

 

- Mục ma hay còn tên gọi khác là mực xà. Đây là loại mực sống dưới đáy đại dương, có thân hình to và màu sắc xấu xí. Mực xà đại dương là loại mực khổng lồ có cân nặng từ 4-5kg/con. Mực xà đại dương được câu bằng máy và được đánh bắt rất xa bờ. Nên khi về đất liền, ngư dân phải cấp đông 

 

Loại mực tươi nào ngon nhất?


- Mực biển rất đa dạng chuẩn loại, mỗi loại có ưu và nhược điểm khác nhau, điểm chung của các loại mực tươi là độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.

- Ngày nay, xét về mức độ ưa chuộng trên thị trường, và theo cá nhân với kinh nghiệm chuyên môn của Tư Ghẹ thấy Mực ống tươi và mực trứng là hai sản phẩn ưu chuộng với người dân và bán chạy nhất hiện nay.

 

oai-muc-tuoi-ngon-nhat

 

- Nhưng với 2 loại mực tươi bán chạy trên, thực khách quên rằng để đánh giá được loại mực nào ngon nhất cần phải có cái nhìn tổng quan hơn về chất lượng thịt của chúng, Ở đây, theo quan điểm cá nhân Tư Ghẹ và nhiều thực khách sành ăn đánh giá thì : mực lá là loại mực ngon nhất hiện tại ( bởi vì: xét về độ thịt mực lá dày và giòn có vị ngon sâu rất đậm đà vị hơn các loại mực còn lại ) còn phân biệt hai loại mực bán chạy và ưa chuộng nhất là mực ống và mực trứng nhé..

 

MẸO chọn mực tươi cho người mới


- Nếu bạn không phải là một người sần ăn, có kinh nghiệm mua mực thì có thể tham khảo những mẹo dưới đây để có thể chọn được những con mực tươi ngon.

 

meo-chon-muc-tuoi

 

- Khi chọn mực ống, bạn hãy để ý những con mực có lớp thịt màu sáng hồng, đầu mực vẫn dính chặt với thân, túi mực bên trong chưa bị vỡ để đảm bảo độ tươi ngon, cũng như thịt mực không bị đắng khi chế biến món ăn.

- Đối với mực lá, bạn nên chọn các con mực to, mình dày, mập, da mực cứng, thịt săn chắc, không bị biến màu cũng như dập nát, đặc biệt lớp màng bao quanh thân mực phải còn nguyên vẹn. Ngoài ra các bạn cũng nên chú ý đến phần xúc tu (râu) của con mực, nếu sờ vào xúc tu thấy còn cứng nghĩa là mực tươi.

- Tương tự, những con mực nang to, dày thịt, cầm chắc tay và lớp màng bao bên ngoài còn nguyên là những con mực tươi ngon, các mẹ nội trợ nên chọn cho món ăn của mình.

- Nói chung lại thì không nên chọn những con mực thịt đã chuyển màu, thịt nhão, đầu không dính với thân, có mùi tanh khó chịu bởi mực đó là kém tươi ngon.

- Bên cạnh đó, các bạn khi đi mua mực nên chú ý đến râu mực, râu của mực phải chắc, cứng, râu gắn chặt với thân chứ không nhão, sắp rời khỏi thân thì không nên chọn.

 

Hướng dẫn làm mực tươi đúng cách


1, Loại bỏ túi đen của mực tươi.

 

- Bạn dùng một tay nắm phần thân mực, một tay nắm phần đầu mực rồi rút nhẹ lên rồi nhẹ nhàng bóc bỏ túi mực. Nếu lỡ làm vỡ túi mực thì rửa sạch với nước.

 

2, Làm sạch phần đầu mực

 

 - Dùng dao cắt bỏ phần mắt mực và khối tròn cứng ở giữa đầu mực (gọi là răng miệng mực), các bạn lấy tay nặn bỏ phần này.

 

3, Đối với mực nan, mực xà

 

- Với hai loại mực này bạn cũng làm như hai bước trên, thêm nữa là bạn tách loại bỏ nan mực bên trong ra nhé, loại mực này bạn nên lột da cho sạch nhé.

 

Các món mực tươi ngon hôm nay


- Mực là món ăn rất bổ dưỡng và có thể được chế biến rất nhiều món phổ biến nhất dùng trong bửa cơm mỗi ngày của mỗi gia đình như: là xào, nướng và hấp, kho ngọt.. Mong rằng với bài viết này sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm lựa chọn cho những món mực tươi ngon làm cho gia đình mình nhé.

 

Cửa hàng bán mực tươi uy tín tại Tphcm


- Đến với TƯ GHẸ khách hàng luôn mua được sản phẩm tươi ngon, chất lượng mà giá cả lại vô cùng phù hợp tận ghe. Thương hiệu HẢI SẢN TƯ GHẸ được người tiêu dùng đánh giá cao và khẳng định được sự uy tín, chuyên nghiệp của mình trong lĩnh vực Hải Sản, Chúng tôi tự hào là địa chỉ tin cậy cho người tiêu dùng VIỆT yên tâm khi chọn mua hải sản tươi NGON.

CỬA HÀNG HẢI SẢN TƯ GHẸ  sẽ mang đến cho bạn:

Sản phẩm chất lượng cao, tươi sống 100%.

Giao hàng nhanh trong 1H.

Cam kết 1 đổi 1 nếu không đúng chất lượng.

Đội ngũ bán hàng, giao hàng chuyên nghiệp, nhiệt tình.

Quý khách hàng có nhu cầu mua mực tươi, hãy Liên hệ Tư Ghẹ để được hỗ trợ tốt nhất.

 

GIÁ MỰC TƯƠI TẠI TP.HCM


Sản phẩm
Mực Tươi Mino | Size 35-40con (KG) Mực Tươi Mino | Size 35-40con (KG)
285.000 đ
350.000 đ -19 %
Mực ống sữa size 30 - 40con/KG [TƯƠI MỚI]
Mực tươi minos là loại mực ống sữa size ưu chuộng chọn từ 35- 40con/KG. Mực tươi đánh bắt mỗi ngày tại vùng biển Miền Trung chất lượng | Shop đóng khay 500gr...
Mực Sữa Size 45-50 con (KG) |  Mới Mực Sữa Size 45-50 con (KG) | Mới
240.000 đ
350.000 đ -31 %
Mực sữa/cơm size 40 - 50con/KG
Mực sữa | cơm tươi được đánh bắt mỗi ngày tại biển Phan Thiết, Mực sữa luôn được ưa chuộng bởi thịt mềm vị ngọt tự nhiên, rất dễ dàng chế biến...
Mực Trứng Tươi (KG) Mực Trứng Tươi (KG)
340.000 đ
420.000 đ -19 %
Size 15-20con/KG ( Có hai lựa chọn )
Cửa hàng Tư Ghẹ về mực trứng tươi biển Phan Thiết thường có 2 lựa chọn: Mực trứng size 15-20con/kg giá 350k và mực trứng size 8-10con/Kg giá 420k. Mực trứng thường...
Mực Lá Câu Mực Lá Câu
420.000 đ
485.000 đ -13 %
Mực lá câu size 2-4con/KG
Mực lá câu tay trực tiếp tại ghe ngoài khơi, mực chọn size lớn từ 2-4con/Kg. Mực lá câu có lớp thịt dày, mềm và là loại mực ngon nhất trong họ nhà mực. Mực...
Mực Lá Tươi Size Nhỏ (KG) Mực Lá Tươi Size Nhỏ (KG)
350.000 đ
420.000 đ -17 %
Mực Lá Size 5-7con/KG ( NEW )
Mực lá tươi mino size 5-7con/kg được Tư Ghẹ thu mua của ngư dân đánh bắt trực tiếp từ biển Phan Thiết, nơi mực ngon nhất cả nước. Mực lá rất ngon khi hấp,...
Mực Ống To Size Lớn (KG) Mực Ống To Size Lớn (KG)
420.000 đ
470.000 đ -11 %
Mực Tươi Size 6 - 8 con/KG. Mực NEW
Mực Ống tươi được đánh bắt từ Phan Thiết, ngay khi đánh bắt lên mực được cấp đông nhanh nên chất lượng mực được giữ tươi nguyên, đảm bảo chất...
Mực Ống Tươi Size 12 - 14 con (KG) Mực Ống Tươi Size 12 - 14 con (KG)
370.000 đ
420.000 đ -12 %
Mực tươi (NEW) đóng khay 500gr/túi
Mực ống tươi được đánh bắt từ Phan Thiết, ngay khi đánh bắt lên mực được cấp đông nhanh nên chất lượng mực được giữ tươi nguyên, đảm bảo chất...
Mực Ống Nhỏ - Mực Tươi Mới Mực Ống Nhỏ - Mực Tươi Mới
320.000 đ
350.000 đ -9 %
Size 16-22con/KG Mực tươi 100%
Mực ống size nhỏ là sản phản khách yêu thích tại shop. Mực biển miền trung đánh bắt mới mỗi ngày, Hàng tươi mới về shop đóng khay 500gr hút chân không bảo quản...

Khách hàng đánh giá
Thúy Phương Nguyễn

Thúy Phương Nguyễn

Sale Maserati
Tôi tin dùng hải sản tại đây, Hải sản các bạn rất ngon, Giá tốt! Tôi sẽ giới thiệu bạn bè tôi đến đây. Cảm ơn các bạn, chúc các bạn phát triển!
Thao Pham

Thao Pham

Bs Thẩm Mỹ KatMasteri, Thảo Điền, Q2
Gia đình tôi thường mua ghẹ sống tại Hải Sản Tư Ghẹ, Hải sản bạn rất ngon, chất lượng, dịch vụ giao hàng nhanh chóng. Tôi rất thích địa điểm này!
Hải Sản 192

Hải Sản 192

192, Hiền Vương, Tân Phú, HCM
Tôi rất hài lòng về ghẹ sống mà Hải Sản Tư Ghẹ cung cấp cho nhà hàng . ghẹ sống rất khỏe, chắc thịt từng con, thực khách bên tôi rất chuộng món ăn từ ghẹ và tôi bán mạnh về sản phẩm của các bạn!
Ngô Trúc Lam

Ngô Trúc Lam

Nhat Nam - Fire & Security
Cửa hàng giao hải sản sống tận nơi nhanh chóng, tôm, cua, ghẹ sống tách tách rất tươi ngon, Là địa chỉ lý tưởng tôi tin chọn mua hải sản, nhân viên có tâm rất thích nơi này! :))
Hoang Kim Phan

Hoang Kim Phan

Hải Sản Tư Ghẹ rất chất lượng, giá rẻ hơn. Tôi rất hài lòng nơi này.
Đinh Hồng Lê

Đinh Hồng Lê

CEO Sanhruou.com
Hải sản tại đây rất ngon, Giao hàng nhanh chóng, chuyên nghiệp, tôi thường chọn hải sản Tư Ghẹ đặt tiệc cuối tuần
Thanh Tâm

Thanh Tâm

Spa Vy Tâm
Hải Sản TƯ GHẸ tươi sống rất ngon, giao hàng nhanh, nhận hàng vẫn còn sống tung ten tôi rất thích điểm này vì không cần phải ra tận cửa hàng chọn nữa! Rất hài lòng về nơi này
Phạm Kiều Oanh

Phạm Kiều Oanh

Giám Đốc Cty HPSOFT
Tôm của của hải sản Tư Ghẹ rất tươi ngon, nhân viên giao hàng nhanh chóng, đóng gói cẩn thận kỹ càng. Rất hài lòng với sự phục vụ của hải sản Tư Ghẹ. Chắc chắn tôi sẽ giới thiệu bạn bè của mình đến thưởng thức và mua về chế biến
Cách Làm Món Mực sữa rim mắm Ngon Bá Cháy Cách Làm Món Mực sữa rim mắm Ngon Bá Cháy
Mực rim nước mắm mặn ngọt, rất thơm ngon phù hợp cho món ăn cơm gia đình hàng ngày, Mực tươi ngon rim lớp nước sốt mắm thấm đều từng con mực, chỉ cần nhìn và hương thơm của món thôi đã thấy thèm rồi cả nhà ơi!
Tôm Càng Xanh Nướng Phô Mai Tôm Càng Xanh Nướng Phô Mai
Tôm càng xanh nướng cùng với sốt phô mai thì quá ngon rồi phải không quý vị. Công thức món Tôm Càng Xanh nướng phô mai ngay bên dưới nha cả nhà. Bạn có thể áp dụng nướng với nhiều loại tôm khác nhau như : tôm hùm, tôm tít, tôm Alaska, tôm sú...
Địa chỉ
Mạng xã hội
Facebook youtube google instagram

 

Bản quyền thuộc về Ghẹ sống tại TPHCM - Hải Sản Tư Ghẹ 2019. Thiết kế bởi: Hpsoft.vn
Gọi ngay: 0868 94 94 96