Cá dìa biển tươi sạch

Tư Ghẹ - cửa hàng chuyên thu mua cung cấp cá tươi sạch chất lượng từ dân làng chài về mới, có làm sạch đóng hộp tiện lợi cho gia đình dễ bảo quản và dùng cơm hàng ngày. Giá cá mực tươi sạch tận ghe, cam kết hàng tự nhiên không ngâm hoá chất như cá chợ. Với nhiều năm làm hải sản, chúng tôi là nơi chọn lựa hải sản tươi sạch uy tín cho mọi nhà ngay hôm nay.

Cá dìa biển, loại hải sản khá ngon thịt săn ngon.

Cá dìa biển (Siganus guttatus) là một loài cá thuộc họ Cá dìa bông. Loài cá này thường sinh sống ở các rạn san hô và vùng ven biển ở khu vực Thái Bình Dương cả biển Việt Nam. Cá dìa biển có hình dáng dẹp tròn trịa ná ná hình dạng cá chim, với chiều dài cơ thể khoảng 20-30 cm. Chúng có màu sắc đặc trưng là màu xám bạc hoặc xanh lục với những đốm tròn vàng hoặc nâu rải rác trên thân rất ấn tượng.

Cá dìa biển là loài cá ăn tạp, chúng ăn các loại tảo, rong biển và các loại sinh vật nhỏ khác. Đặc biệt, chúng có khả năng tiêu hóa các loại tảo độc mà nhiều loài cá khác không thể ăn được. Điều này giúp chúng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát sự phát triển của tảo và duy trì sự cân bằng của hệ sinh thái rạn san hô.

Cá dìa tại Việt Nam được đánh bắt hay câu tay trực tiếp từ các làng chài ven biển, cá thường có size 500gr hơn 1kg/con là phổ biến, Cá dìa biển được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Thịt của chúng thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nướng, chiên, hay nấu canh chua. Trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam đặc biệt các vùng ven biển, cá dìa biển là một món ăn quen thuộc và được yêu thích chọn ăn cơm gia đình rất nhiều.

Tổng họp các món cá dìa ăn cơm gia đình tuyệt vời.

Nếu bạn là một người nội trợ của gia đình, bạn sẽ không thể nào bỏ lỡ các món ăn ngon đặc biệt từ con cá dìa biển được. thịt cá dìa nhiều không xương lại săn dai ná ná như thịt "ếch" vậy. cá dìa được biết đến như dòng cá ngon đặc biệt hầu như mỗi khi gặp ai ai cũng sẽ chọn mua chúng. Dưới đây là gợi ý một số món ăn cá dìa biển chuẩn cơm gia đình nhé:

1. Cá dìa nướng muối ớt

Nguyên liệu:

• Cá dìa: 2 con
• Muối: 1 thìa cà phê
• Ớt bột: 1 thìa cà phê
• Dầu ăn: 1 thìa canh
• Tỏi băm: 1 thìa cà phê
• Hành lá: 2 nhánh
• Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê

Cách làm:

1. Cá dìa làm sạch, để ráo.
2. Trộn muối, ớt bột, dầu ăn, tỏi băm, hành lá, và tiêu xay lại với nhau thành hỗn hợp gia vị.
3. Ướp cá với hỗn hợp gia vị khoảng 30 phút.
4. Nướng cá trên bếp than hoặc lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20-25 phút cho đến khi cá chín vàng đều.
5. Thưởng thức kèm rau sống và nước mắm chua ngọt.

2. Canh chua cá dìa

Nguyên liệu:

• Cá dìa: 2 con
• Cà chua: 2 quả
• Dứa: 1/2 quả
• Đậu bắp: 100g
• Me chua: 50g
• Hành tím: 2 củ
• Rau thơm (ngò gai, rau ngổ): 50g
• Gia vị: muối, đường, nước mắm

Cách làm:

1. Cá dìa làm sạch, cắt khúc.
2. Cà chua bổ múi cau, dứa cắt lát, đậu bắp cắt khúc.
3. Hòa me chua với nước nóng, lọc lấy nước cốt.
4. Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào mềm, sau đó cho nước cốt me vào nồi.
5. Đun sôi nước, cho cá vào nấu chín. Khi cá chín, cho dứa và đậu bắp vào nấu tiếp.
6. Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho rau thơm vào nồi trước khi tắt bếp.
7. Thưởng thức canh chua cá dìa nóng hổi cùng cơm trắng.

3. Cá dìa chiên giòn

Nguyên liệu:

• Cá dìa: 2 con
• Bột chiên giòn: 100g
• Nước: 100ml
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Cách làm:

1. Cá dìa làm sạch, để ráo.
2. Ướp cá với muối, tiêu và một ít nước mắm trong khoảng 15 phút.
3. Pha bột chiên giòn với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì.
4. Nhúng cá vào hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó chiên ngập dầu đến khi cá vàng giòn.
5. Vớt cá ra, để ráo dầu.
6. Thưởng thức cá dìa chiên giòn kèm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

Chúc bạn chế biến thành công và thưởng thức các món ăn ngon miệng từ cá dìa biển!

Tư Ghẹ, cửa hàng đặt cá dìa biển tươi sạch 100% làng chài về.

Tư Ghẹ, địa chỉ chuyên cung cấp các loại cá tươi sạch làng chài về mới hàng ngày, cá dìa là dòng cá biển được đánh bắt hoàng toàn tự nhiên rất sạch và thịt cá cũng ngon được nhiều người ưu chuộng. Để chọn mua cá biển sạch không chất bảo quản để ăn com gia đình hãy liên hệ chúng tôi để được tư vấn chọn cá dìa ngon.

Hotline: (08)68 94 94 96

Địa chỉ: 275e, Phan Anh, Bình Tân, HCM

Website: www.ghesong.vn