Cá thu dẻo một nắng là dòng cá thu phấn biển tự nhiên được cắt lát ( khoanh ) mỏng sau đó đêm phơi dưới ánh nắng mặt trời vào mùa hè từ 1-2 ngày nắng để đạt được độ dẻo nhất định ( vừa khô bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ tươi ngọt nước bên trong ). Đâu là món ăn đặc sản giá trị dinh dưỡng được nhiều người yêu thích chọn dùng cơm gia đình hay làm quà biếu tặng rất hay và ý nghĩa. Bài viết này sẽ cập nhập báo giá cá thu dẻo một nắng mới nhất 2025 mời bạn đọc tham khảo:

Cập nhập giá cá thu dẻo một nắng mới nhất hôm nay 

Trên thị trường hải sản cá thu xẻ dẻo được bán tuỳ vào sẳn phẩm nguồn hàng và chất lượng cá, để tìm mua cá thu giá tổt, cá ngon chuẩn nên tìm hiểu ở các cửa hàng hải sản uy tín hiện nay:

Cá thu dẻo một nắng nguyên bản túi 500gr có giá 175.000vnđ

Cá thu dẻo một nắng tẩm gia vị túi 500gr có giá 185.000vnđ

Cá thu dẻo một nắng nguyên bản túi 1KG có giá 325.000vnđ

Giá cá thu dẻo mang tính tham khảo tại thời điểm, khách hàng có thể cập nhập báo giá cá thu mới nhất 2025 tại Tư Ghẹ qua Hotline: (08)68 94 94 96/zalo.

Quy trình làm cá thu dẻo một nắng hiện nay

Cá thu biển sau khi đánh bắt lên tươi cá sẽ được đưa về kho cảng hoặc công ty thực phẩm để làm sạch, cắt khoang để ráo sau đó đêm đi phơi dưới nắng mặt trời từ 1-2ngày nắng. thường thì cá thu xẻ dẻo được làm trực tiếp từ các vùng ven biển làng chài chủ yếu khu vực biển trung Việt Nam nơi có mùa nắng tốt phù hợp sản xuất cá khô và cá một nắng hiện nay.

Hơn thế, quy trình làm cá thu dẻo một nắng hiện nay không chỉ dừng lại ở mô hình truyền thống là phơi nắng trời, mà ngày nay nhiều công ty sản xuất áp dụng công nghệ sấy thế hình thức phơi rất tốn công và thời gian sản xuất rút ngắn và hiệu quả hơn.

Chưa có chứng minh nào cho thấy quy trình làm cá thu một nắng bằng phương pháp phơi truyền thống và phương pháp sấy cho ra chất lượng độ dẻo thịt cá gần như như nhau không ảnh hưởng gì về chất lượng, hương vị cá nếu làm cả hai cách này. 

Với một số trường hợp làm cá thu dẻo bằng cách sấy thì dường như độ an toàn vệ sinh thực phẩm được tăng cao hơn là phương pháp phơi mang nhiều yếu tố như ( côn trùng.. ) nhưng với những làng nghề lâu năm phương pháp phơi nắng mang lại hiệu quả cao, giảm chi phí nhưng bù lại tốn công và đầu tư hệ thống lưới chống côn trùng. 

Cá thu phơi dẻo 1 nắng sẽ được cắt khoanh mỏng từ 1.5cm để phơi đứng chuẩn nhất.

Thời gian phơi cá thu dẻo bao lâu? 

Bạn biết đấy, với mức nắng vùng biển miền Trung hiện nay trên 38độ c. vào mùa hè sẽ là thời gian tốt nhất ngư dân làng chài thu mua và sản xuất phơi cá một hai nắng hoặc cá khô các loại để cung cấp trên thị trường. Các dòng hải sản phơi bảo quản sẽ được lâu hơn, để dàng sử dụng tiện lợi và chất lượng dinh dưỡng cũng tuyệt vời cho từng loại.

Thời gian phơi cá hay mực đạt đến độ dẻo khô nhất định phải từ 1 ngày đến hai ngày nắng với cá có thể phải phơi tầm hai ngày nắng mới đảm bảo được độ khô dẻo đúng ý nhất thì thịt cá mới mềm thơm ngon hơn. 

Để đạt được một lát cá thu phơi dẻo hoàn thiện phải đạt ít nhất hai ngày phơi trực tiếp nắng tốt và trở cá thường xuyên - Ảnh Tư Ghẹ

Chất lượng cá thu dẻo như thế nào so với cá tươi

Hải sản một nắng luôn là top món ngon đặc sản hot hiện nay, Cá thu một nắng luôn có hương vị đặc trưng riêng khác xa với cá tươi sống, nhờ vào việc phơi khô bên ngoài và giữ độ dẻo bên trong khi thưởng thức miếng cá một nắng luôn có cảm giác thơm, dai hơn dẻo hơn khi ăn cá tươi bình thường thì thịt mềm không thấy thú vị bằng cá dẻo đó là lý do mà sao hải sản phơi luôn hấp dẫn người dùng hiện nay.

Trong 100rg/ 1 lát thịt cá thu phơi dẻo có chứa:

- Hàm lượng proterin 35g

- Lượng đạm cao hơn.

- Giàu omege-3.

Với chất lượng vượt trội cá thu dẻo sẽ là món quà hải sản giá trị mà nhiều người tiềm mua hiện nay. Hãy liên hệ trực tiếp Cửa Hàng Tư Ghẹ để chọn cho mình sản phẩm tốt nhất, giá tốt và uy tín cao.

► Báo giá cá thu dẻo hôm nay.

Cửa hàng cung cấp cá thu một nắng, cá thu phơi sạch uy tín hiện nay

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua loại cá thu phơi dẻo từ 1 đến 2 nắng chất lượng uy tín hiện nay hãy liên hệ Tư Ghẹ, địa chỉ cung cấp cá ngon sạch hiện nay tại Tphcm. Cá được sản xuất thường xuyên trong tuần tại nhà xưởng tại cảng Lagi ( Phan Thiết ).

Với nhiều năm hoạt động trong ngành thuỷ hải sản, Tư Ghẹ là nơi chọn lựa hải sản đa dạng hàng được tuyển chọn nguồn chất lượng, công ty xuất hoá đơn giấy tờ nguồn gốc rỏ ràng minh bạch, Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tại khu vực miền nam. Trung và Tây nguyên với số lượng mỗi ngày.

Thông tin liên hệ:

Hải Sản Tư Ghẹ

Hotline: (08)68 94 94 96

Địa chỉ: 275e, Phan Anh, Bình Tân, HCM

Kho: Bình Định - Lagi - Sài Gòn - Phú Quốc