Giật Mình Với Giá Mực Ống Tươi 10-18Con Hôm Nay – Bí Kíp Đi Chợ Ngon, Bổ, Rẻ!

Câu Chuyện Bữa Cơm Cuối Tuần: Mua Gì Vừa Ngon Vừa Lành?

Sáng Chủ Nhật, trời man mát, chị Lan hàng xóm xách giỏ đi chợ với vẻ mặt đăm chiêu. Cuối tuần nhà có khách, chị muốn làm một bữa lẩu hải sản ra trò nhưng ngó đi ngó lại, thịt cá mãi cũng ngán, còn tôm cua lớn thì lại hơi "đau ví". Đang lấn cấn, cô nhìn sang hàng mực tươi mới về Tư Ghẹ "Nay có mẻ mực ống tươi rói, ghe nhà mới cập bến đêm qua, làm lẩu hay nhồi thịt nướng là nhức nách luôn em ơi!"

Nhìn rổ mực da còn lấp lánh miểng, mắtxanhtrong veo, da mựccăng mập, chị Lan ưng ngay. Nhưng câu hỏi đầu tiên nảy ra trong đầu bất kỳ bà nội trợ nào chắc chắn là: "Hàng đẹp thế này thì giá mực ống tươi hôm nay là bao nhiêu?". Đặc biệt là cỡ tầm trung, vừa ăn nhất. Nếu bạn cũng đang thắc mắc như chị Lan, hãy cùng bóc giá ngay lô mực "quốc dân" này nhé!

Báo Giá Mực Ống Tươi 10-18 Con Mới Nhất Hôm Nay

Nhiều chỗ bán hải sản hay mập mờ về giá, nhưng ở đây chúng ta cứ "thẳng thắn" với nhau. Cỡ mực từ 10 đến 18 con/kg là loại được chị em săn lùng nhiều nhất vì kích thước vừa vặn, không quá to để bị dai, cũng không quá nhỏ để bị hao khi chế biến.

Dưới đây là bảng tham khảo giá mực ống tươi 10-18con/KG biển Phan Thiết về tại Tư Ghẹ Tphcm cùng các size phổ biến khác trên thị trường hiện nay:

Lưu ý: Mức giá này có thể xê dịch nhẹ từ 10.000 đến 20.000 VNĐ tùy thuộc vào thời tiết biển (ngày biển động giá sẽ nhỉnh hơn chút đỉnh) hoặc khu vực bạn sinh sống. Nhưng nhìn chung, cầm khoảng 250 cành ra chợ là bạn đã có ngay 1 ký hải sản tươi sống chất lượng thết đãi cả nhà.

Tại Sao Cỡ Mực 10-18 Con/Kg Lại Bán Chạy Tới Vậy?

Không phải tự nhiên mà mỗi khi ghe cập bến, rổ mực size 10-18 con lại hết hàng đầu tiên. Điểm cộng của nó nằm ở sự đa năng:

Vừa miệng, dễ nấu: Chiều dài mỗi con cỡ bằng gang tay, thân dày vừa phải. Nấu lẩu thì mau chín, nhồi thịt thì vừa vặn không bị rách, xào lên cắn vào giòn sần sật, ngọt lịm.

Kinh tế: Với một gia đình 4 người, mua 1 ký mực size này chia ra được mười mấy con, gắp mỏi tay mà tính ra chi phí mỗi người chưa tới bát phở.

Độ tươi ngon: Cỡ mực này thường đi lưới gần bờ, đánh bắt và về trong đêm nên tỷ lệ giữ được độ mực ống tươi sống nhảy tanh tách cao hơn hẳn các loại đi biển dài ngày.

Mẹo Nhìn Phát Biết Ngay Cách Chọn Mực Ống Tươi Ngon

Tiền nào của nấy, nhưng có tiền mà không biết chọn thì rất dễ mua phải mực ngâm nước, mực đông lạnh rã đông cũ. Hãy lưu lại 3 bí kíp "nhìn bằng mắt, sờ bằng tay" sau đây:

Nhìn mắt mực: Mực tươi mắt phải trong veo, sáng bóng, nhìn rõ con ngươi bên trong. Nếu mắt đục ngầu, chảy dịch thì tuyệt đối bỏ qua.

Xem màu da: Da mực tươi luôn có những chấm miểng nhấp nháy (như sao đêm). Lớp da màu nâu hồng tươi tắn, không bị bong tróc tơi tảhay da mực trắng bất thường là mực ngâm.

Sờ độ săn chắc: Dùng ngón tay ấn nhẹ vào thân mực. Mực tươi sẽ có độ đàn hồi tốt, buông tay ra vết lõm liền đàn hồi lại ngay. Thịt nhão, mềm oặt là hàng ươn.

Sờ râu mực: Các xúc tu ở râu phải còn dính chặt. Nếu xúc tu rụng lả tả thì con mực đó đã nằm chờ người mua quá lâu rồi.

Mua Mực Ống Tươi Ở Đâu Bao Ngon, Giá Tốt?

Biết giá mực ống tươi 10-18con rồi, biết cách chọn rồi, giờ thì mua ở đâu?

Ngày ngay,các chợ đầu mối hải sản thường tập trung đa dạng nguồn hải sản rất phức tạp và nhiều lúc gặp hàng nhúng, mực kém chất lượng, mực ươm.. Vì vậy, để chọn mu mực tươi sạch hãy ưu tiên các cửa hàng hải sản uy tín, có cam kết "1 đổi 1" hoặc bao ăn. Nhớ hỏi kỹ xem họ có hỗ trợ làm sạch, rút ống mực và túi mực luôn không nhé, điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được cả khối thời gian vào bếp đấy!

Tại Tư Ghẹ chuyên thu mực ống tươi sạch ghe tàu làng chài đánh bắt trong đêm vào buổi sáng, về tươi xanh chất lượng trong buổi tại Sài Gòn mực ngon chuẩn không ngâm như hàng chợ, số lượng mực tươi sạch không nhiều trong ngày, để chọn được mực đúng chuẩn vậy bạn cần đặt hàng sớm tại cửa hàng qua Hotline: (08)68 94 94 96/zalo

Bữa cơm nhà ngọt ngào, ấm cúng bắt đầu từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Hy vọng với những chia sẻ chân thật trên, bạn đã tự tin bỏ túi kinh nghiệm sắm hải sản cực xịn cho gia đình mình!

Danh mục sẳn phẩm tươi mới hàng ngày

Các loại tôm sống

Các loại cá sống

Các loại cá biển tươi

Mực tươi làng chài

Ghẹ sống giá tốt nhất

Thông tin Liên Hệ

Hải Sản Tư Ghẹ

Điện Thoại: (08)68 94 94 96

Địa Chỉ: 275e, Phan Anh, Bình Tân, HCM

Website: www.ghesong.vn

Email: [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Mua mực ống tươi về ăn không hết thì bảo quản thế nào cho đúng?

Nếu không dùng hết, bạn nên làm sạch mực ngay (bỏ ruột, túi mực), rửa sạch và để thật ráo nước. Sau đó, chia thành từng phần nhỏ vừa đủ cho 1 lần ăn, cho vào hộp kín hoặc túi zip hút chân không rồi đem cấp đông. Cách này giúp mực giữ được độ tươi ngọt từ 1 - 2 tháng.

Luộc hoặc hấp mực ống bao lâu thì chín tới mà không bị dai nhách?

Thời gian lý tưởng nhất là từ 3 đến 5 phút kể từ lúc nước sôi (tùy thuộc vào kích thước mực). Khi thấy mực chuyển sang màu trắng đục, cuộn tròn lại và có mùi thơm là vớt ra ngay, ngâm vào tô nước đá lạnh khoảng 1 phút. Mực sẽ giòn sần sật, ngọt lịm. Nấu quá lâu sẽ khiến mực bị teo lại và dai như cao su.

Mực ống dùng làm món gì là ngon nhất?

Mực ống rất đa năng nhờ độ giòn và ngọt thịt vừa phải. Ngon nhất là làm mực nhồi thịt sốt cà chua, hấp hành gừng, nướng sa tế, xào chua ngọt hoặc thái khoanh lăn bột chiên giòn.

Ăn mực ống có béo không? 100g mực ống chứa bao nhiêu calo?

Mực ống là thực phẩm tuyệt vời cho người giảm cân. Trong 100g mực ống tươi chỉ chứa khoảng 70 - 90 calo nhưng lại rất giàu protein, canxi và omega-3. Ăn mực không hề gây béo nếu bạn chế biến đúng cách (hấp, luộc, xào ít dầu).