0868 94 94 96

Giao hàng nhanh từ 8h-21h

MENU
26/08/2019 - 4:25 PMAdmin 255 Lượt xem

Từ tôm hùm, chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon, bắt mắt, hấp dẫn. Nếu như có một lần bạn đến tham quan đất nước lá phong với vé máy bay đi canada thì bạn có thể ghé bất cứ nhà hàng nào để thưởng thức đặc sản nơi này.

 

 

Hải sản tư ghẹ trân trọng gửi đến các bạn các cách chế biến tôm hùm hấp. Qua bài viết này, mong các bạn sẽ bổ sung thêm kiến thức chế biến loại tôm hùm alaska nổi tiếng thế giới này và đặc biệt làm đúng cách để có thể thưởng thức được trọn vẹn từ con tôm.

TÔM HÙM HẤP CƠ BẢN

Luộc và hấp tôm hùm bằng hơi nước là phương pháp được lựa chọn khi bạn muốn phục vụ gia đình và bạn bè. Luộc thì nhanh hơn và dễ dàng hơn, và thịt có thể tách khỏi vỏ dễ dàng hơn khi hấp. Do đó, luộc chín tôm hùm là cách lựa chọn tốt nhất. Ngược lại, hấp cách thủy sẽ mất nhiều thời gian hơn nhưng tôm sẽ ít mất nước hơn mà vẫn giữ được độ săn chắc và hương vị tự nhiên của thịt tôm. Nếu như bạn hay thưởng thức món tôm thì bạn nên tìm hiểu thật kỹ để chất lượng con tôm không mất đi.

 

Chọn một nồi đủ lớn để chứa tất cả các tôm hùm bên trong. Cho nước vào nồi và nêm muối biển (vừa ăn) vào nước.Để cho nước sôi lên và bắt đầu bấm giờ.Đảo tôm hùm trong khi luộc.Hãy để cho tôm hùm lại trong nồi thêm 5 phút hoặc lâu hơn sau khi nấu để cho phép thịt để hấp thụ một số độ ẩm trong vỏ.

TÔM HÙM HẤP CÁCH THỦY

Nguyên liệu:

 

- Tôm hùm được rửa qua nước lạnh.

 

- Nồi hấp cách thủy.

 

Thực hiện:

 

Kết quả hình ảnh cho các món làm từ tom hùm alaska

 

- Cho nước vào nồi hấp cách thủy với lượng nước vừa đủ, nấu với lửa to, đến khi nước sôi.

 

- Cho tôm hùm vào rồi đóng nắp lại. Nên để phần đầu tôm hùm xuống trước

 

Để có được món tôm hùm hấp ngon nhất, xin lưu ý thời gian hấp từ lúc nước bắt đầu sôi là khoảng 20 phút cho 1Kg tôm hùm. Mac dù thời gian lâu hơn so với luộc nhưng con tom alaska mà ban ăn sẽ không mất chất như bạn luộc và thịt rắn chắc hơn.

TÔM HÙM HẤP TỎI

Nguyên liệu:

 

- Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh

 

- Gia vị: muối, bột nêm, đường, bơ, nước tương

 

- Tỏi, ngò

 

Thực hiện:

 

 

 

- Tôm hùm được làm sạch, cắt đôi theo chiều dọc thân tôm.

 

- Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào, phi tỏi vàng thơm, cho gia vị muối, đường, bột nêm vào xào đều rồi tắt lửa.

 

- Quết hỗn hợp này lên phần thịt tôm hùm đã chuẩn bị sẳn.

 

- Hấp tôm hùm trong khoảng 15-20 phút tùy kích cở tôm.

 

- Lấy tôm hùm ra dĩa, trang trí ngò lên mặt hay vài lát chanh xung quanh.

 

- Dùng nóng, chấm với nước tương hay muối tiêu chanh.

 

Mặc dù quy trình làm có thể lâu hơn và trãi qua 2 công đoạn nhưng có thể nói món tôm sẽ thấm chất khi bạn cho bơ vào kèm tỏi vàng thơm, hơn nữa con tôm còn có thêm muối đường và bột niêm, làm cho nó khi được hấp lên có vị đậm đà.

;

Nguyên liệu:

 

- Tôm hùmđược rửa sạch qua nước lạnh

 

- 2 ly rượu vang trắng (khoảng 150ml)

 

- Gia vị: Hạt nêm, muối

 

- Dầu ăn hay dầu Olive

 

- Gừng, ngò và hành lá

 

Tôm hùm hấp rượu vang

 

 

Thực hiện:

 

- Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh

 

- Băm nhuyễn gừng và đầu hành, xắt nhỏ lá hành và ngò.

 

- Bắc chảo nóng lên, cho dầu vào xào sơ với gừng.

 

- Cho rượu vang trắng và nướcvào, nêm hạt nêm và muối.

 

- Cho tôm hùm vào, đậy nắp lại, nấu lửanhỏ đến khi tôm hùm chín (khoảng 20-25 phút). Nếu thiếu nước châmthêm vào.

 

- Lấy tôm hùm ra đĩa, trang trí với hành và ngò.

 

- Dùng nóng, thưởng thức cùng rượu vang trắng.

Tin liên quan
Bài xem nhiều

Chia sẻ bài viết: 


Xem thêm:
  • ,

  • Bình luận:

    Bài viết mới
    Video

    Khách hàng đánh giá
    Thao Pham

    Thao Pham

    Bs Thẩm Mỹ KatMasteri, Thảo Điền, Q2
    Gia đình tôi thường mua ghẹ sống tại Hải Sản Tư Ghẹ, Hải sản bạn rất ngon, chất lượng, dịch vụ giao hàng nhanh chóng. Tôi rất thích địa điểm này!
    Thúy Phương Nguyễn

    Thúy Phương Nguyễn

    Sale Maserati
    Tôi tin dùng hải sản tại đây, Hải sản các bạn rất ngon, Giá tốt! Tôi sẽ giới thiệu bạn bè tôi đến đây. Cảm ơn các bạn, chúc các bạn phát triển!
    Hải Sản 192

    Hải Sản 192

    192, Hiền Vương, Tân Phú, HCM
    Tôi rất hài lòng về ghẹ sống mà Hải Sản Tư Ghẹ cung cấp cho nhà hàng . ghẹ sống rất khỏe, chắc thịt từng con, thực khách bên tôi rất chuộng món ăn từ ghẹ và tôi bán mạnh về sản phẩm của các bạn!
    Phạm Kiều Oanh

    Phạm Kiều Oanh

    Giám Đốc Cty HPSOFT
    Tôm của của hải sản Tư Ghẹ rất tươi ngon, nhân viên giao hàng nhanh chóng, đóng gói cẩn thận kỹ càng. Rất hài lòng với sự phục vụ của hải sản Tư Ghẹ. Chắc chắn tôi sẽ giới thiệu bạn bè của mình đến thưởng thức và mua về chế biến
    Hướng dẫn làm món ghẹ rang muối tôm Hướng dẫn làm món ghẹ rang muối tôm
    Món ghẹ rang muối luôn là món khoái khẩu của tín đồ mê hải sản. Bạn có thể dễ dàng chế biến món này tại nhà với 3 bước cực kỳ đơn giản cùng HẢI SẢN TƯ GHẸ.
    Ghẹ sốt ớt cay singapore Ghẹ sốt ớt cay singapore
    Nếu bạn là dân sành chế biến các món ăn ngon từ hải sản, bạn không thể bỏ lỡ cơ hội làm ngay món ghẹ sốt ớt cay kiểu Singapore, một nón ăn mang phong cách ẩm thực kiểu Singapore nổi tiếng thế giới cũng là món ngon hấp dẫn nhất thường có trong thực đơn các nhà hàng sang trọng mà bạn có thể cùng tôi chế biến ngay tại nhà vô cùng đơn giản nào!.
    7 điều cần lưu ý khi ăn hải sản cho an toàn 7 điều cần lưu ý khi ăn hải sản cho an toàn
    Những điều cần lưu ý khi ăn hải sản thường được nhắc đến rất nhiều làm sao giúp chúng ta tránh các tình trạng ngộ độc, dị ứng có thể xảy ra, 7 điều đặc biệt sau nên đọc giúp bạn ăn hải sản an toàn hơn.
    Hướng dẫn chọn mua cua ghẹ ngon Hướng dẫn chọn mua cua ghẹ ngon
    Để chọn mua cua ghẹ sống ngon không phải ai cũng biết cách, Hải sản tư ghẹ sẽ hướng dẫn bạn lựa ghẹ ngon, chắc thịt nhất, chọn cua ghẹ gạch đúng chuẩn.
    Địa chỉ
    Mạng xã hội
    Facebook youtube google instagram

     

    Bản quyền thuộc về Ghẹ sống tại TPHCM - Hải Sản Tư Ghẹ 2019. Thiết kế bởi: Hpsoft.vn
    Gọi ngay: 0868 94 94 96