0868 94 94 96
Giao hàng nhanh từ 8h-21h
Giao hàng nhanh từ 8h-21h
Mùa ghẹ vào tháng mấy? Thời điểm để thưởng thức ghẹ ngon trong năm?Theo Anh Tư Ghẹ, Chuyên ghề ghẹ biển hiện nay cho biết thường thì trên cả nước ghẹ được đánh bắt hoàn toàn từ thiên nhiên chủ yếu ở các vùng biển Nam trung bộ, ngoài phía bắc không có ghẹ nhiều. Vào tháng 11 đến tháng 4 năm sau ( sau tết vào đầu mùa hè ) là thời điểm vàng ghẹ vào mùa được ngư dân đánh bắt trúng đậm nhất, có ngày ghe tàu nhỏ khai thác cả tạ ghẹ là bình thường.
Chính vào mùa ghẹ hàng năm số lượng ghẹ nhiều nên giá thành ghẹ về các vựa hải sản sẽ giảm tốt, đây là thời điểm mà khách hàng nên chọn mua ghẹ vì vùa ngon, vừa rẻ nhé.
Ở khu vực biển miền Nam Từ Phan Rang chạy vào Nam thường sau tết nguyên đáng hay cụ thể từ tháng 2 trở đi vào hè thì mùa ghẹ nhiều ngon nhất, ghẹ cái cũng vào mùa gạch son sinh sản. đây là thời điểm nhiều ngư dân chuyển sang nghề đánh bắt ghẹ để có thu nhập cao thường thì ghẹ biển vào mùa sẽ có giá giao động từ 290.000vnđ/KG ( giá về Tp.hcm) đây được xem là mức giá ghẹ thấp nhất khi vào mùa ghẹ được nhiều khách hàng chọn mua nhiều.
Theo Anh Tư ( chủ cửa hàng hải sản Tư Ghẹ ) vào mùa lưới ghẹ thì đa số các loại ghẹ biển điều có như ghẹ nhàn, ghẹ bông đỏ, ghẹ trăng.. nhưng chủ yếu là ghẹ nhàn ( hay gọi ghẹ xanh ) được ưu chuộng bởi thịt nhiều săn chắc, có vị thơm ngon hơn các loại ghẹ khác vì vậy ghẹ này phân phối nhiều nơi, đi nhiều tỉnh và về các thành Phố lớn.
Tham khảo các loại ghẹ xanh sống
Tham khảo bài viết nhận biết các loại ghẹ biển hiện nay
Theo kinh nghiệm dân gian thời xa xưa có câu nói vày này là vào thời điểm cuối tháng hoặc đầu tháng thì chọn cua ghẹ mới ngon chắc thịt. còn thời điểm trăng lên từ 12 – 16 âm lịch thì cua ghẹ kém ngon một chút. Đấy cũng là kinh nghiệm hồi xưa, ngày nay con người cũng tiến bộ hơn, có phương pháp chọn cua ghẹ chắc là chắc ốp thì ốp chứ không có quan điểm “ trời trăng là ghẹ dỡ “ đâu mọi người.
► Tham khảo chọn cua ngon chắc thịt
Để chọn ghẹ ngon còn rất nhiều yếu tố, nhưng hơn hết vẫn phải nắm một số tiêu chí sau thì chắc chắn bạn không phải là chuyên gia vẫn chọn mua ghẹ vào mùa ngon nhất trong chia sẽ hôm nay của Tư Ghẹ
Chọn ghẹ phổ biến: là phải chọn loại ghẹ mà bán chạy trên thị trường và nhiều người ưu chuộng ví dụ như ghẹ xanh.
Chọn ghẹ theo size: Hãy chọn mua ghẹ size vừa hoặc lớn thì đảm bảo lấy thịt dễ dàng hơn ghẹ nhỏ.
Chọn ghẹ theo con cái và con đực: với những người thích thịt săn chắc ngon nên chọn ghẹ đực ( hay gọi ghẹ thịt ) với người thích ăn có gạch son đỏ chắc chắn bạn bên chọn ghẹ cái. Tuỳ vào nhu cầu ăn uống và công thức làm món mà chọn cho phù hợp.
Chọn cửa hàng ghẹ sống chuyên: Một cửa hàng bán ghẹ chuyên nghiệp sẽ là điểm đến an toàn cho bạn chọn lựa vì nguồn hàng đa dạng, sản phẩm tốt lựa chắc ngon nên bạn sẽ an tâm hơn mua bên ngoài chợ.
Vào mùa hè từ tháng 4 sẽ là mùa ghẹ nhiều nhất và đây là thời điểm chọn mua ghẹ vừa ngon và vừa có giá rẻ nhất. Các mùa khác đặc biệt vào tháng đông gió thì ghẹ ít giá sẽ cao hơn. Hoặc đôi khi hải sản có thể giao động lên xuống tuỳ vào thời điểm nhất định và nhiều yếu tố thị trường mà giá thành sẽ khác nhau.
Tại Tư Ghẹ, cửa hàng ghẹ sống ở Tphcm luôn mà điểm chọn ghẹ sống hàng ngày với giá cả tốt nhất nhiều lựa chọn và kể cả trái mùa chúng tôi vẫn có ghẹ nhờ vào hệ thống ghe tàu lớn khai thác đánh bắt đa dạng nên đảm bảo nguồn ghẹ điều như trong mùa.
Thông tin liên hệ tư vấn
Chia sẻ bài viết:
|
Thanh Tâm Spa Vy Tâm |
|
Thao Pham Bs Thẩm Mỹ KatMasteri, Thảo Điền, Q2 |
|
Phạm Kiều Oanh Giám Đốc Cty HPSOFT |
|
Ngô Trúc Lam Nhat Nam - Fire & Security |
|
Hoang Kim Phan |
|
|
Đinh Hồng Lê CEO Sanhruou.com |
|
Hải Sản 192 192, Hiền Vương, Tân Phú, HCM |
Cá Mú Hấp Xì Dầu Món Ngon Đậm Đà Hương Vị
25 cách biến tấu ghẹ xanh thành món ngon đẳng cấp
