Cua ghẹ xanh hấp bắp và Old Bay

Cua xanh biển ( gọi là ghẹ xanh), là hải sản ngon ưu chuộng rộng tại thị trường Việt Nan, có thể được tìm thấy trên khắp vùng Duyên hải Nam Trung Bộ khi vào mùa, thường kéo dài từ cuối tháng 4 đến tháng 10, Các vùng biển đánh bắt ghẹ xanh ngon nhất phải kể đến như Phan Thiết, Phú Quốc.. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua cua ghẹ xanh còn sống, hãy liên hệ với Cửa hàng HẢI SẢN TƯ GHẸ

Hôm nay, chúng tôi giới thiệu bạn khám phá chế biến món “ ghẹ xanh hấp bắp & dầu old Bay “ bạn có nhiều lựa chọn tốt hơn để thưởng thức chúng ngon miệng, ăn kèm bắp, muối chanh..ngon hơn là luộc cua kiểu cũ, hay "bữa tiệc cua", như họ nói xung quanh.

 Thời gian làm món 20 phút!

Thành phần nguyên liệu chuẩn bị

- 1 lít nước dừa, hoặc bia..

- 1 cốc gia vị Old Bay

- 3 muỗng canh muối .

- 6 quả chanh cắt một nửa

- cộng với chanh để phục vụ 4 đầu tỏi,

- một nửa củ hành tím nhỏ, một nửa còn nguyên củ.

- 2 cân khoai tây đỏ nhỏ,

- nửa cân xúc xích, cắt miếng 3 inch,

- 8 tai cỡ trung bình ngô tươi,

- 1kg cua ghẹ xanh sống

Làm thế nào để chế biến món cua ghẹ xanh hấp

Bước 1

- Kết hợp nước, bia, Old Bay, muối, chanh, tỏi, và hành tây trong một nồi lớn (1 đến 3 lít); đun sôi trên mức trung bình-cao.

- Thêm khoai tây, xúc xích và ngô, và nấu cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 20 phút.

Sử dụng thìa có rãnh; Loại bỏ tất cả chất rắn khỏi nồi, và trải thành một lớp trên khay nướng lớn có lót giấy da hoặc báo.

Bước 2

- Đun sôi trở lại chất lỏng nấu ăn; Thêm cua vào và nấu cho đến khi vỏ có màu cam sáng và phần thịt cua dễ dàng bong ra, khoảng 10 phút. Thưởng thức món cua ghẹ xanh với khoai tây, xúc xích, ngô và chanh.