Ghẹ sống để ngăn đá được bao lâu ?

LÀM ĐÚNG CÁCH NÀY, GHẸ SỐNG ĐỂ NGĂN ĐÁ ĐƯỢC LÂU ?

Để bảo quản ghẹ sống khỏe thì cần phải có hồ nước biển và máy tạo oxy, nhưng nếu ghẹ sống mà để ra ngoài quá lâu không còn cách nào khác bạn phải để ngăn đá ( tủ đông lạnh ) để bảo quản được lâu hơn mà vẫn giữ được ghẹ không xuống thịt vẫn đảm bảo được chất lượng thịt dai và ngọt nhé.

Ghẹ sống để ngăn đá được bao lâu? Thông thường khi ghẹ ngộp ( chết ) thì chúng ta phải xử lý đúng cách như được chúng tôi hướng dẫn sau đây rồi bảo quản trong ngăn lạnh trong thời gian 1 tháng (1th) vẫn giữ độ tươi ngon.

Tất nhiên sẽ không nên để thực phấm hải sản đông lạnh quá lâu, vì để càng lâu sẽ dẫn đến chất lượng, độ tươi ngon hải sản sẽ kém đi, đa phần khi bạn dùng không hết nên xử lý bảo quản ghẹ sống cấp đông đúng quy trình sau và để trong thời gian ngắn nên dùng sớm hơn.

Hướng dẫn cách bảo quản ghẹ sống ngăn đá đông lạnh

1. Xử lý sơ chế cua ghẹ

Trước tiên, bạn cần sơ chế, làm sạch các loại hải sản nàyđể khi bạn gói cấp đông lạnh sẽ không có mùi, lúc bạn rả đông chế biến món ăn thì ko cần làm lại.. Rồi dùng giấy thấm thật khô để ráo nước.

2. Đóng gói đúng cách

- Dùng nilon bọc thực phẩm gói kín lại hoặc cho vào hộp đậy nắp kín.

- Bạn có thể dùng túi hút chân không hải sản phân loại và đóng gói.

Các làm này giúp thực phẩm được bảo vệ trước môi chất làm lạnh, đá.. không bị ảnh hưởngđến chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như bảo vệ được chất lượng thịt ghẹ hải sản tốt hơn.

3. Nhiệt độ bảo quản

Nên bảo quản hải sản ở nhiệt độ từ -25 đến -18 độ Clà phù hợp nhất để thực phẩm không bị lạnh quá sâu dẫn đến mất chất lượng. Nếu để cấp đông từ -18 độ đến -30 độ C có thể để được từ 6th đến 12th tùy loại hải sản, cấp đông sâu ở -36 độ C, thời gian lên đến 18 tháng.

Cách rả đông ghẹ sống để ngăn đá lạnh

- Bạn biết đấy, nếu muốn rả đông đúng cách bất kỳ loại thực phẩm nào hãy bỏ hải sản từ ngăn đá hoặc tủ đông ra ngăn mát tủ lạnh khoảng vài giờ để làm giảm độ lạnh từ từ, sau đó mới cho ra ngoài môi trường.

Bảo quản thực phẩm bằng hộp trước khi cho và tủ lạnh

- Tuyệt đối không rã đông bằng cách cho trực tiếp vào nước lạnh hoặc lò vi sóng. Làm như vậy sẽ khiến cua/ghẹ bị chảy nước, mất dinh dưỡng và bị bở thịt nhé.

Ghẹ đã được chế biến chí thì bảo quản ngăn đá được bao lâu?

Thường thì thực phẩm hải sản chúng ta cấp đông còn tươi sống, ăn chế biến tới đâu rả đông dùng tới đó phhair không nào? Nhưng nếu bạn đã chế biến món ăn rồi mà dùng không hết thì phải làm sao?

Sau đây, HẢI SẢN TƯ GHẸ chia sẽ bạn đọc cách bảo quản hải sản cua ghẹ khi đã chế biến chín nhé.

Các loại hải sản khi đac chế biến chín bạn nên cho vào hộp (lọ) dựng thực phẩm đầy kín và cho vào ngăn đá với nhiệt độ từ -5 đến -10 độ. Hải sản đã chế biến bạn không được để quá từ 5-7 ngày, quá thời gian này gần như thực phẩm đã bị thiêu, nấm…( hết hạn sử dụng ).

Tuy nhiên, lời lời khuyên bạn nên dùng hết trong ngày, hoặc bảo quản ngăn đá từ 1-2 ngày bạn phải rả đông như cách trên và làm nóng lại trước khi dùng, nếu để lâu quá trên 5 ngày, tốt hết nên bỏ đi vì tiếc ăn vào ảnh hưởng tới sức khỏe thực phẩm quá hạn sẽ bị phân hủy thịt, lên men ảnh hưởng tới chức năng gan, thận…

GIẢI PHÁP AN TOÀN, TẠI SAO BẠN KHÔNG CHỌN MUA HẢI SẢN TƯƠI SỐNG DÙNG TRONG NGÀY

Ngày nay, thực phẩm sạch, hải sản chất lượng là điều thiết yếu cho bạn cuộc sống khỏe mạnh, bạn ăn hải sản ngon? Không cần phải mua trước trử ngăn đông, tại sao bạn không nghĩ khi nào mình cần dùng hải sản thì mình đặt hàng tươi sống chất lượng, giao tận nhà dùng trong ngày nhĩ.

HẢI SẢN TƯ GHẸ - Thương hiệu hải sản uy tín chất lượng tại Tp.hcm lad 1 trong những địa chỉ mua hải sản sống chất lượng bạn nên tham khảo tại đây. Đến với chúng tôi chuyên các loại hải sản biển đánh bắt từ thiên nhiên về hàng ngày, giao sống nhanh tại HCM. Các loại hải sản ưu chuộng như: ghẹ xanh, cua thịt, cua gạch, tôm sú đỏ, tôm hùm, tôm càng xanh, ốc hương, ngao-sò.. và nhiều loại hải sản khác.

1. Đặt hải sản ghẹ sống khi cần

Khi bạn có nhu cầu ăn ghẹ, hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline:(08)68 94 94 96 Tư Ghẹ sẽ có nhiều phân khác cho bạn lựa chọn, ghẹ xanh sống là một trong những mặt hàng làm nên thương hiệu của chúng tôi, là địa chỉ chọn mua ghẹ sống đáng tin cậy nhất tại hcm.

Ghẹ xanh sống đánh bắt từ biển Đảo Phú Quốc về hàng ngày tại Tư Ghẹ

>> Cửa hàng giao hải sản tận nơi nhanh trong 1H

Tất cả chỉ trong 1H, bạn ở bất lỳ đâu tại tphcm, bạn muốn ăn hải sản ngon, giao sống tận tay, giá cả tận nguồn. hãy liên hệ Tư Ghẹ nhé!!

“ Hải sản đang bơi, chúng tôi mới bán” luôn cam kết chất lượng trên sản phẩm tại cửa hàng.