Ghẹ là loại hải sản biển họ cua bò sát có hai càng và 8 chi, ghẹ biển có nhiều chuẩn loại khác nhau trên thế giới tuỳ vào môi trường, nguồn nước chúng sống, Ở Biệt nam 4 loại ghẹ biển nổi tiếng là ghẹ xanh, ghẹ ba chấm, ghẹ đá và đặc biệt ghẹ bông là gi, giá bán ghẹ bông hãy cùng Tư Ghẹ tìm hiểu nhanh về loại hải sản này.
Ghẹ bông là tên gọi dân gian tại Việt Nam thường được dùng để chỉ ghẹ đỏ (hoặc trong một số ít vùng miền được dùng để gọi ghẹ thánh giá) nhờ vào đặc điểm chung là phần chân và mai của chúng có màu cam đỏ, vằn sọcđen trông như những bông hoa.

Màu Sắc: ghẹ bông có màu cam đỏ đặc trưng có các vệt ( đốm ) màu nâu đen toàn thân
Điểm nổi bật: trên mai ghẹ bông đỏ có biểu tượng màu đen trông giống như thánh giá ( đạo thiên chúa ) cũng chính vì đặc điểm này mà ghẹ gọi cái tên ấn tượng “ghẹ thánh giá”
Kích thước: Ghẹ bông tại Biển Việt nam thường có ích thước lớn con to nhất tầm 1kg/con thường ghẹ loại 1 size 2-4con/Kg và loại hai sie 5-6con/Kg là ghẹ bông lớn nhất.
Đây là dòng ghẹ biển sống và đánh bắt hoàn toàn từ tự nhiên hiện nay, ghẹ bông có thớ thịt săn chắc, chất lượng thịt ngon, sạch giàu dinh dưỡng, nhược điểm loại ghẹ này vị thịt hơi nhạt hơn so với ghẹ xanh.

Ghẹ bông đỏ thường hấp hoặc nấu bánh canh ghẹ là ngon nhất.
Ghẹ bông đánh bắt thường có khu vực biển miền trung, miền nam Việt Nam, Ngoài Bắc rất ít ghẹ, dòng ghẹ này có theo mùa nước thường từ tháng 9 – tháng 3 hàng năm số lượng tốt hơn, giá bán ghẹ bông sống về vựa hải sản thường chọn theo size, chất lượng ghẹ và số lượng nên giá ghẹ sẽ khác nhau:
Cửa Hàng Hải Sản Tư Ghẹ Báo Giá Ghẹ Bông Đỏ Sống
Giá ghẹ là hàng sống đã lựa chắc thịt giao sống và bao ăn từng con tại Vựa, ngoài ra nếu ghẹ quá rẻ trong tầm giá này thường ghẹ bị ốp, ghẹ dạt và thịt không chắc. Hãy nhắn cửa hàng để được tư vấn giá tốt hơn.
Ở Việt nam, Ghẹ bông sống đánh bắt hàng ngày chất lượng phải nói đến những địa danh nổi tiếng như cảng lagi ( Phan Thiết ) Ghẹ bông biển Vũng tàu. Đây là hai vùng ghẹ bông đỏ nhiều, Ngoài ra về phía nam cũng phải nói đến biển Hà Tiên, Biển Đảo Phú Quốc đây à vùng tập trung khai thát lưới ghẹ sống nhiều cả nước. Bạn có thể tìm mua ghẹ bông đỏ ngon chắc thịt hôm nay tại cửa hàng chuyên Tư Ghẹ HỒ CHÍ MINH.
Dưới đây là bảng so sánh hai loại ghẹ biển ngon và ưu chuộng nhất hiện nay, bảng so sánh này tạo bởi chuyên gia Tư Ghẹ vựa nhiều năm làm ghề lưới ghẹ và lấy từ ý kiến khách hàng sử dụng sản phẩm:
Nếu hôm nay bạn dự định chọn ghẹ biển thưởng thức, Hãy trãi nghiệm chất lượng thịt ghẹ bông ngon này, đừng quên đến cửa hàng có trên 16 năm ghề lưới ghẹ tại địa chỉ 275e, Phan Anh, Bình Tân HCM điện thoại 0868 94 94 96 đặt hàng và dịch vụ giao hải sản sống bao ăn tận nơi uy tín nhất.
MỘT SỐ CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Có ngon, ghẹ bông đỏ là ghẹ biển đánh bắt tự nhiên không phải hải sản nuôi nên chất lượng thịt ngon, sạch và dinh dưỡng.
Hiện Nay, Giá ghẹ bông và ghẹ xanh gần như tương đồng, trong tầm chung size thì giá ghẹ xanh nhỉnh hơn 30-50k ( ví dụ: 1Kg ghẹ bông size 3/4con giá 520 và 1kg ghẹ xanh3/4con giá 550 ).
Ghẹ thánh giá có phải là ghẹ bông không?
Phải, đây là dòng ghẹ bông ( một số địa phương làng chài gọi ghẹ thánh giá ).
Với ghẹ biển món hấp là chuẩn nhất, ngoài ra để tạo hương vị món ăn hấp dẫn bạn nên chế biến kiểu sốt bơ tỏi, sốt me, nấu bánh canh.. rất đa dạng món Việt.
Chia sẻ bài viết:
|
|
Thanh Tâm Spa Vy Tâm |
|
|
Thao Pham Bs Thẩm Mỹ KatMasteri, Thảo Điền, Q2 |
|
|
Phạm Kiều Oanh Giám Đốc Cty HPSOFT |
|
|
Ngô Trúc Lam Nhat Nam - Fire & Security |
|
|
Hoang Kim Phan |
|
|
Đinh Hồng Lê CEO Sanhruou.com |
|
|
Hải Sản 192 192, Hiền Vương, Tân Phú, HCM |
Món Ăn Ngon Từ Cá Mú Úc Đúng Gu Người Việt
Hấp Ghẹ Xanh Mấy Phút Là Chín?