0868 94 94 96

Giao hàng nhanh từ 8h-21h

MENU
14/10/2019 - 10:01 PMTƯ GHẸ 1711 Lượt xem

Món Cua ngâm nước tương được chế biến bằng cách ướp cua tươi vào trong nước tương, hoặc trong các loại nước sốt được làm từ bột ớt HÀN QUỐC.

 

CÁCH LÀM CUA SỐNG NGÂM TƯƠNG HÀN QUỐC SIÊU NGON


Nức danh với vị mặn quá mức, Ganjang gejang (cua ngâm nước tương theo ẩm thực Hàn quốc) đã thách thức rất nhiều thực khách du lịch đến Hàn Quốc, và điều đặc biệt khiến món cua ngâm này trở nên nổi tiếng không chỉ vì hương vị rất ngon mà còn là bởi nó được làm hoàn toàn bằng cua sống.

Do tính lạnh lại có thể làm thanh mát cơ thể nên Ganjang gejang được người dân Hàn hết sức ưa chuộng vào những ngày nắng nóng.

 

cách làm cua ngâm tương

 

Cua sống ngâm tương là món ăn nổi tiếng Hàn Quốc được thực khách du lịch ưa chuộng

 

Cách làm món Ganjang gejang đúng chuẩn sẽ khá cầu kỳ và mất thời gian. Người ta ngâm cua vào xì dầu đã được đun sôi rồi để qua đêm. Sau đó, phần xì dầu dùng để ngâm cua sẽ được đổ ra nồi và đun sôi trở lại.

Sau khi xì dầu được đun sôi thì người ta đổ vào cua và tiếp tục ngâm. Thực hiện quy trình này lặp đi lặp lại khoảng 4 lần và tốn khoảng 5 ngày thì món cua ngâm xì dầu mới hoàn thành.

Khi cua được ngâm hoàn hảo thì người ta tách rời phần mai cua và thân cua rồi dùng kéo cắt đôi thân cua ra.

Trước khi dọn Ganjang gejang (cua ngâm tương) ra thì người ta sẽ rưới thêm xì dầu (gọi là tương),và thật nhiều ớt lên phần cua để hương vị cua trở nên đậm đà hơn.

 

 cua sống làm món gì 

 

Món Ganjang gejang thường ăn kèm cơm trắng, món ăn thanh mát, giải nhiệt

 

Món Ganjang gejang này thường được ăn chung với cơm trắng. Đặc biệt, người Hàn thường có thói quen múc cơm cho vào mai cua rồi trộn đều với gạch cua, sau đó mới thưởng thức.

Thời điểm tốt nhất để ăn gejang là khoảng tháng năm, vì lúc này cua cái đang mang trứng. Các nhà hàng thường mua cua với số lượng lớn và đóng băng chúng để bán cho cả năm. Nếu bạn không cần ăn trứng cua thì có thể ăn món gejang làm từ cua đực vào mùa thu.

Nếu một lần đặt chân đến xứ sở kim chi, bạn đừng lo sợ mà hãy mạnh dạn thưởng thức thử một lần món Cua  sống ngâm tương siêu ngon này xem sao nhé!.

Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm thông tin về món này tại các kênh youtube, và có thể làm ngay tại nhà để thưởng thức nào!

 

MUA CUA SỐNG NGON, CHẤT LƯỢNG TẠI SÀI GÒN


Chúng tôi, hải sản tư ghẹ là đơn vị với nhiều năm trong ngành hải sản tươi sống tại sài gòn, chuyên các loại hải sản biển, cua biển Cà Mau sống nhập về mỗi ngày gồm có các loại như:

 

+ Cua thịt y4 ( không dây, cua từ 200gr – 250gr/con, tức size từ 4-5con/kg)

 

 cua thịt 

 

Cua thịt size 4-5 con/kg tại hải sản tư ghẹ

 

https://ghesong.vn/cua-bien-ca-mau-y4.html

 

+ Cua thịt y3 ( không dây, cua từ 300gr – 450gr/con, tức size từ 2-3con/kg)

 

 cua thịt lớn 

 

Cua thịt to, cua cà mau y3 tại hải sản tư ghẹ

 

+ Cua gạch son ( không dây, cua từ 200gr – 250gr/con, tức size từ 4-5con/kg)

 

cua gạch tại hcm

 

Cua cái gạch son ( ảnh thực tế tại tư ghẹ )

 

https://ghesong.vn/cua-gach-son-ngon.html

 

Cua sống tại cửa hàng hải sản chúng tôi là cua chính gốc NĂM CĂN CÀ MAU, được lựa chọn chất lượng thịt từng con, BAO ĂN, 1 ĐỔI 1 nếu ốp ( kèm hình ảnh).

 

 

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Hotline: (08)68 94 94 96

Facebook : www.facebook.com/ghesongtaihcm

Email: haisantughe@gmail.com

Địa chỉ: 303, phan anh, bình tân, hcm

 

 

Tin liên quan
Bài xem nhiều

Chia sẻ bài viết: 


Xem thêm:

Bình luận:

Bài viết mới
Video

Khách hàng đánh giá
Thanh Tâm

Thanh Tâm

Spa Vy Tâm
Hải Sản TƯ GHẸ tươi sống rất ngon, giao hàng nhanh, nhận hàng vẫn còn sống tung ten tôi rất thích điểm này vì không cần phải ra tận cửa hàng chọn nữa! Rất hài lòng về nơi này
Thúy Phương Nguyễn

Thúy Phương Nguyễn

Sale Maserati
Tôi tin dùng hải sản tại đây, Hải sản các bạn rất ngon, Giá tốt! Tôi sẽ giới thiệu bạn bè tôi đến đây. Cảm ơn các bạn, chúc các bạn phát triển!
Thao Pham

Thao Pham

Bs Thẩm Mỹ KatMasteri, Thảo Điền, Q2
Gia đình tôi thường mua ghẹ sống tại Hải Sản Tư Ghẹ, Hải sản bạn rất ngon, chất lượng, dịch vụ giao hàng nhanh chóng. Tôi rất thích địa điểm này!
Hải Sản 192

Hải Sản 192

192, Hiền Vương, Tân Phú, HCM
Tôi rất hài lòng về ghẹ sống mà Hải Sản Tư Ghẹ cung cấp cho nhà hàng . ghẹ sống rất khỏe, chắc thịt từng con, thực khách bên tôi rất chuộng món ăn từ ghẹ và tôi bán mạnh về sản phẩm của các bạn!
Phạm Kiều Oanh

Phạm Kiều Oanh

Giám Đốc Cty HPSOFT
Tôm của của hải sản Tư Ghẹ rất tươi ngon, nhân viên giao hàng nhanh chóng, đóng gói cẩn thận kỹ càng. Rất hài lòng với sự phục vụ của hải sản Tư Ghẹ. Chắc chắn tôi sẽ giới thiệu bạn bè của mình đến thưởng thức và mua về chế biến
Món bạch tuộc hấp gừng Món bạch tuộc hấp gừng
Kênh món ngon mỗi ngày tại hải sản tư ghẹ hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món bạch tuộc hấp gừng thơm ngon hết sẩy, chỉ cần vài bước làm đơn giản bạn có thể thưởng thức món bạch tuộc đậm vị không kém nhà hàng đâu nhé!.
Cách làm ghẹ sữa chiên giòn Cách làm ghẹ sữa chiên giòn
Chào mừng cách bạn đã đến với hải sản tư ghẹ, hôm nay mình làm bài review về món ghẹ sữa chiên giòn thơm ngon, bạn có thể làm ngay tại nhà vô cùng đơn giản để thưởng thức với gia đình, bạn bè ngay sau khi đọc xong bài viết này nhé!
Địa chỉ
Mạng xã hội
Facebook youtube google instagram

 

Bản quyền thuộc về Ghẹ sống tại TPHCM - Hải Sản Tư Ghẹ 2019. Thiết kế bởi: Hpsoft.vn
Gọi ngay: 0868 94 94 96