Món Hàu Sốt Thái ( Chanh và Gừng )

Món Hàu sốt Thái (chanh và gừng) Theo gu

Có thể nói, Hàu là loại hải sản được biết biết đến như là thần dược cho cơ thể, Thành phần của thịt hàu không chỉ giàu dinh dưỡng, chúng còn có tác dụng bồi bổ cơ thể tăng cường sinh lý ( đây có thể là món ăn yêu thích của nhiều quý ông ).

Hàu hiện nay có thể làm nhiều món ăn ngon, nhiều gia đình thích ăn nướng ( có nhiều vị nướng phù hợp với hàu như : Phô mai, mỡ hành, sa tế, muối ớt xanh..) nhiều bà mẹ bỉm sữa hay chọn hàu nấu cháo dinh dưỡng cho bé, còn các quý ông ( đặt biệt ở tuổi trung niên ) lại yêu thích món hàu sốt thái ( hay gọi hàu tái sống, món ăn kèm mù tạt rất tuyệt vời.

Hàu sốt thái ( chanh và gừng )món ăn có vẻ hoa mỹ, sang chảnh và đắt đỏ trong thế giới nhà hàng hạng thượng lưu, nhưng nó thật đơn giản nếu chúng ta làm ngay tại nhà cùng Tư Ghẹ hôm nay.

Nguyên liệu:

► 1 chục con hàu sữa sống, tách sẳn để nguyên nửa vỏ.

► 2 muỗng canh hành lá/hẹ cắt nhỏ Gia vị.

 Nước sốt chuẩn bị:

► 2 muỗng canh nước cốt chanh.

► 1/2 muỗng canh nước tương.

► 1 muỗng canh đường thốt nốt (hoặc tùy khẩu vị).

► 1/2 muỗng canh gừng xay nhuyễn..

► 1 củ tỏi băm nhỏ, băm mịn.

► 1/2 muỗng canh ớt sừng xắt nhỏ.

Các làm món:

- Kết hợp các nguyên liệu lại khuấy điều để làm nước xốt.

- Cho hàu đã làm sạch ra đĩa. Rưới nước sốt lên trên và rắc hành lá cắt nhỏ.

- Món sốt thái, có vị cay, chua từ nước chanh, gừng làm cho phần thịt hàu chín tái điều.

Phục vụ ngay với một ly rượu vang trắng lấp lánh kết hợp khá tuyệt vời.

Người thích vị cay nồng chấm thêm mù tạt nhật.

Liên hệ đặt ngay HÀU SỮA SỐNG GIÁ RẺ!!

- Tại cửa hàng Tư Ghẹ có hàu sữa sống mập ú thịt size 12-14con/KG rất thích hợp làm món Hàu sốt thái.

- Ngoài ra, chúng tôi còn phục vụ các món hàu nướng 5 vị khá ngon

Hàu nướng phô mai.

Hàu nướng sa tế.

Hàu nướng mỡ hành.

Hàu nướng tiêu xanh.

Hàu nướng muối ớt xanh.

Hải Sản Tư Ghẹ.

Hotline: (08)68 94 94 96

Địa chỉ: 275e, Phan anh, Tân Phú, HCM

Địa chỉ: 418, Hương lộ 2, Bình Tân, HCM