Ghẹ sống các loại, Bán ghẹ sống chất lượng ở sài gòn

GHẸ SỐNG GIÁ RẺ, CHẮC THỊT – HẢI SẢN TƯ GHẸ TP.HCM

Công ty chúng tôi chuyên cung cấp ghẹ sống tại sài gòn, ghẹ được đánh bắt từ thiên nhiên biển đảo Phú Quốc nhập về tươi sống mỗi ngày.

Vựa bán ghẹ sống lớn ở sài gòn, chuyên các loại ghẹ sống biển phú quốc - nguồn Hải sản Tư Ghẹ

- Các sản phẩm chúng tôi kinh doanh là các loại hải sản sống như ghẹ xanh sống, ghẹ bông đỏ, cua biển, tôm, ngao-sò… được thu mua trực tiếp từ ghe làng chài vận chuyển về sài gòn không qua trung gian, bán hải sản với giá tốt nhất.

- Với nhiều năm hoạt động kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống tại sài gòn. Tư Ghẹ chuyên sản phẩm chính là ghẹ sống cung cấp số lượng từ nhà hàng, quán ăn bình dân, đến khách hàng cá nhân và gia đình với giá tốt nhất, giao ghẹ sống tận nơi tại sài gòn nhanh chóng.

Chúng tôi cam kết các loại hải sản tại vựa là hải sản đang bơi, sống và chất lượng từng loại, bán hải sản sạch, uy tín tới người tiêu dùng việt.

Cam kết giao ghẹ sống đến tay khách hàng với nguồn gốc, xuất xứ rỏ ràng an toàn vệ sinh thực phẩm.

VỰA BÁN GHẸ SỐNG NGON VÀ UY TÍN Ở SÀI GÒN HÔM NAY

- Để đánh giá được ghẹ sống ngon là ghẹ phải sinh sống ở khu vực miền nam Việt Nam, nơi có môi trường thiên nhiên biển phù hợp để giống ghẹ biển phát triển tốt.

- Ghẹ xanh sống là loại mà được thực khách đánh giá ghẹ ngon nhất, chất lượng thịt đậm đà, thịt ghẹ ngọt hơn, thơm hơn các giống ghẹ còn lại.

- Thấu hiểu được, chúng tôi nhập nguồn ghẹ sống tại đảo phú quốc ( hay gọi là ghẹ đảo ) nơi mà thực khách du lịch không thể quên thưởng thức món hải sản ghẹ biển ngon nức tiếng khi đến Phú Quốc.

Ghẹ sống to, loại 1 size từ 3-5con/kg thuộc giống ghẹ xanh chắc ngọt thịt nhất

Trên tay ghẹ xanh sống size 5-6con/kg hay gọi là ghẹ loại 2 tại Vựa Hải Sản Tư Ghẹ

Ghẹ sống bán tại vựa Tư Ghẹ sài gòn là giống ghẹ xanh được khách hàng ưa chuộng nhất. Ngoài ra còn có thêm hải sản khác.

Khách hàng đến trực tiếp tại vựa để chọn mua ghẹ sống theo ý, được tư vấn cách chọn ghẹ ngon, hoặc đặt hàng online, chúng tôi cũng chọn ghẹ theo yêu cầu, giao ghẹ sống tận nơi cho các bạn. đảm bảo chất lượng và uy tín.

Ở SÀI GÒN MUA GHẸ SỐNG GIÁ BAO NHIÊU TIỀN 1 KG?

- Đây là câu hỏi nhiều thực khách quan tâm nhất, nhưng thị trường hải sản tươi sống luôn giao động theo thời giá, cũng tùy theo số lượng hải sản đánh bắt từ thiên nhiên theo mùa mà giá sẽ thay đổi.

- Chúng tôi cũng sẽ báo giá tham khảo các loại ghẹ sống và từng size để khách hàng hiểu rỏ hơn về mức giá mua tại thời điểm.

Ghẹ sống tại hải sản tư ghẹ có các loại và giá tham khảo từng loại như sau:

Ghẹ xanh ( size 3-4con/kg ) giá tham khảo 580.000vnđ/kg.

 https://ghesong.vn/ghe-xanh-loai-1.html

Ghẹ xanh ( size 5-6con/kg ) giá tham khảo 540.000vnđ/kg.

https://ghesong.vn/ghe-xanh-loai-2.html

Ghẹ xanh ( size 7-8con/kg ) giá tham khảo 450.000vnđ/kg.

https://ghesong.vn/ghe-xanh-loai-3.html

Ghẹ xanh ( size 9-10con/kg ) giá tham khảo 350.000vnđ/kg.

https://ghesong.vn/ghe-xanh-loai-4.html

Ghẹ bông đỏ ( size 3-4con/kg ) giá tham khảo 480.000vnđ/kg.

Xem giá bán hôm nay tại đây:

https://ghesong.vn/ghe-bong-do-size-3-5conkg.html

Ghẹ bông đỏ ( size 6-8con/kg ) giá tham khảo 380.000vnđ/kg.

Xem giá bán hôm nay tại đây:

https://ghesong.vn/ghe-bong-do-size-6-8con-kg.html

Ghẹ ba chấm ( size 6-7con/kg ) giá tham khảo 320.000vnđ/kg.

Xem giá bán hôm nay tại đây:

Ghẹ đá ( size 6-8con/kg ) giá tham khảo 250.000vnđ/kg.

Lưu ý: Đây là giá ghẹ sống tại hải sản tp.hcm, quý khách tham khảo để hiểu hơn về giá bán từng loại ghẹ để nắm bắt tránh mua những điểm bán hải sản không chuyên bán giá cao.

CÁCH CHỌN GHẸ SỐNG NGON CHUẨN CHẮC THỊT

- Ghẹ sống có nhiều loại: ghẹ xanh, ghẹ bông đỏ, ghẹ ba chấm để các để được lựa chọn ghẹ theo sở thích hay theo yêu cầu chế biến của món ăn. Tất cả các loại ghẹ sống đều ngon và rất bổ dưỡng.

- Khi chọn ghẹ, nhìn bên ngoài thấy lớp vỏ màu xanh, dùng tay ấn vào yếm ghẹ thấy rắn chắc, yếm to là ghẹ có nhiều thịt. Không nên chọn ghẹ cầm có cảm giác nhẹ, ấn tay vào phần bụng thấy mềm là loại ghẹ mọng nước, xốp, ít thịt, hay gọi là ghẹ ốp.

Để chọn ghẹ sống ngon chắc thịt không ta ấn nhẹ tay vào bụng ghẹ như hình trên

Nên chọn con ghẹ còn sống, nhìn yến vẫn còn bám chắc vào thân, chân và càng chuyển động khỏe mạnh, linh hoạt, gai trên càng và mai ghẹ vẫn còn sắc nguyên.

CÁCH NHẬN BIỆT CON GHẸ ĐỰC VÀ GHẸ CÁI

 Ghẹ đực ( hay gọi là ghẹ thịt ) có đặc điểm rất dể nhận biết là yếm có hình chữ (y) càng ghẹ to và dài, thường thì ghẹ nầy lớn hơn.

Ghẹ xanh, yếm trắng chữ (y) là ghẹ thịt ( gọi ghẹ đực )

 Ghẹ cái ( hay gọi là ghẹ gạch son ) đặc thù cua ghẹ con cái là yếm vuông rất dễ dàng phân biệt, ghẹ cái nàu nâu, theo kinh nghiêm chúng tôi, ghẹ cái yếm ngã nâu đậm là ghẹ đang có gạch son.

Ghẹ sống con cái có yếm vuông đặc trưng

CÁCH SƠ CHẾ XỬ LÝ GHẸ SỐNG KHI CHẾ BIẾN

Khi bạn mua ghẹ sống về cần phải xử lý như thế nào cho đúng cách mà không phải chị em nào cũng biết để thực hiện trách trường hợp bị ghẹ kẹp tổn thương ngoài ý muốn.

Nếu bạn không làm ghẹ sống đúng cách thì khi chế biến sẽ dẫn tới tình trạng ghẹ rụng que càng ngoài ý muốn trông rất xấu.

Vây phải làm thế nào, mời các bạn tham khảo và thực hiện một số cách xử lý sau:

+ Cách 1: khi ghẹ vẫn còn sống, bạn đùng vội cắt dây buộc càng, bạn nên dung 1 vật nhọn như: dao, kéo,.. đâm thẳng vào vị trí phần tim ( trên đỉnh yếm ) là ghẹ sẽ co gật và ngộp trong tức khắc, sau đó bạn mới tháo dây buộc càng rồi tiến hàng rửa sạch ghẹ để chế biến.

+ Cách 2: như cách 1 bạn dung vật nhọn đâm vào miệng ghẹ để làm ghẹ ngộp đi nhanh chóng.

+ Cách 3: đành cho các chị em nhát tay hai cách trên, nên xử lý ghẹ bằng cách cho ghẹ sống và xô nước đá lạnh cực mạnh, hoặc bỏ vào tủ đông tầm 5 phút để ghẹ ngộp lâm sang rồi tiến hành chế biến ( chúng tôi khuyên bạn không nên dung cách này, vì ghẹ chỉ ngộp lâm sàn, khi hấp ghẹ vẫn bị rụng càng, que chân nhìn không hấp dẫn.

GHẸ SỐNG LÀM MÓN GÌ NGON?

1.GHẸ HẤP SẢ

Nguyên liệu:

- ghẹ xanh 1KG
- 200gr sả
- 500ml nước ( nước lọc, bia, nước dừa)
- gia vị các loại
- muối ớt xanh

ghẹ hấp sả là món ăn dễ làm tại nhà, ăn ghẹ hấp thịt ngọt đậm đà giàu dinh dưỡng

2. BÁNH CANH GHẸ

Nguyên liệu:

- 800 g ghẹ sống hoặc có thể dùng cua
- 200 g nấm rơm hay nấm bào ngư
- 10 quả trứng cút
- Muối, màu dầu điều, hành lá, nước mắm, đường, hạt nêm
- Sợi bánh canh, có thể dùng sợi bánh canh bột mỳ hay bột lọc, có thể mua sẵn hoặc làm tại nhà

Bánh canh ghẹ là món ăn nổi tiếng được thực khách ưa chuộng nhất

3. GHẸ SỐT DẦU HÀO

Nguyên liệu:

- 2 - 3 con ghẹ xanh
- 2 thìa canh bột năng
- 1 thìa canh dầu hào, xì dầu, muối, tiêu, hạt nêm hoặc bột ngọt
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Tỏi, hành lá.

Thưởng thức món ghẹ sốt dầu hào thơm ngon hơn, thịt ghẹ sống ngọt kết hợp vị béo dầu thật đậm đà

5. GHẸ SỐT ME CHUA CAY 

Nguyên liệu:

- 1KG ghẹ to
- 1 vắt me khô hoặc 1 quả me tươi
- Nước mắm, muối, đường
- Ớt màu
- Hành lá.

Ghẹ sốt me chua là món ăn nghiền củ các chị em phụ nữ

5. NẤU SÚP GHẸ

 Nguyên liệu:

- 2 con ghẹ xanh lấy thịt.
- 3 hay 4 búp nấm đông cô
- 2 thìa nhỏ bột năng hoặc bột ngô
- 1 lòng trắng trứng gà
- Ít rau mùi (rau ngò), muối, bột nêm và hành tím củ nhỏ.
- Dầu mè.

Nấu tô súp ghẹ giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------