0868 94 94 96
Giao hàng nhanh từ 8h-21h
Giao hàng nhanh từ 8h-21h
Ghẹ xanh là loại hải sản phổ biến, được biết đến với vỏ màu xanh đặc trưng và thịt ngọt, chắc. Ghẹ xanh có hương vị đậm đà của biển, giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein và omega-3. Loại ghẹ này thường được chế biến thành nhiều món ngon như hấp, nướng, hay sốt me, và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam.
Ghẹ biển là loại hải sản họ hàng cua thân hình mỏng dẹp hơn cua, ghẹ có màu xanh đặc trưng nên được gọi với cá tên ghẹ xanh, nhưng mỗi cùng miền hay làng chài sẽ có những tên gọi khác nhau như ghẹ nhàn biển, ghẹ hoa xanh..mặt dù với tên gọi khác như thế nào nhưng tôi chắc chắn đây là loại ghẹ ngon nhất và được ưu chuộng ở Việt Nam Hiện tại. Lý do tại sao ghẹ xanh ngon, hãy cùng tìm hiểu khám phá về chúng nào!
Đây là dòng ghẹ sinh sống tự nhiên môi trường biển chúng được đánh bắt và tìm thấy ở các vùng biển toàn Việt Nam, nhưng đặc biệt là ở các khu vực có môi trường biển ấm áp và nhiệt đới. Một số vùng biển nổi tiếng với ghẹ xanh bao gồm:
Ghẹ xanh được tìm thấy nhiều ở các vùng biển từ Đà Nẵng, Quảng Ngãi đến Khánh Hòa, Phan Thiết. Đây là những khu vực có nguồn nước biển trong lành và hệ sinh thái phong phú, tạo điều kiện thuận lợi cho ghẹ xanh phát triển.
Vùng biển Phú Quốc, Kiên Giang, Cà Mau và các khu vực biển quanh vịnh Thái Lan là nơi tập trung nhiều ghẹ xanh. Đặc biệt, ghẹ xanh ở Phú Quốc nổi tiếng với chất lượng thịt ngon, chắc và ngọt. bởi vùng biển xa bờ ráp danh vịnh Thái Lan nổi tiếng có loại ghẹ này.
Về ghẹ xanh sẽ có sự khác nhau về màu sắc giữa con cái và con đực, đây là yếu tố mà rất nhiều người dùng nhầm lẫn khi chọn lựa ghẹ hiện nay, Tư Ghẹ sẽ chia sẽ nhanh để bạn hiểu hơn về loại này:
Con đực: Hay gọi ghẹ cồ đây là ghẹ có màu xanh đặc trưng và sen lẫn chấm trắng trên thân, phần bụng ghẹ đực có màu trắng sáng, yếm dài nhọn.
Con cái : hay gọi con mái đây là ghẹ xanh như con cái sẽ có màu nâu rêu vẫn gen như ghẹ đực là có chấm tròn trắng nhỏ sen kẻ trên mai ghẹ, Bụng ghẹ cái có màu vàng ngà yếm tròn to ( yếm vuông ) đây là nét đễ biết con ghẹ cái nhé.
Trên thị trường ghẹ xanh khá phổ biến ở bốn kích thước ghẹ khác nhau, Cụ thể hơn, một cửa hàng chuyên về ghẹ sống tại Tphcm Việt Nam như Hải Sản Tư Ghẹ sẽ có như sau:
Ghẹ xanh loại 1: Đây là ghẹ to nhất kích thước từ 2-4con/KG
Ghẹ xanh loại 2: Đây là ghẹ lớn kích thước từ 5-6con/KG
Ghẹ xanh loại 3: Đây là ghẹ cỡ vừa kích thước từ 7-8con/KG
Ghẹ xanh loại 4: Đây là ghẹ nhỏ nhất kích thước từ 9-10con/KG
Bạn có thể xem chi tiết 4 size ghẹ xanh tại đây
Hiện nay, có một số phương pháp đánh bắt ghẹ xanh phổ biến tại Việt Nam và trên thế giới áp dụng có hiệu quả cao bao gồm
Đây là phương pháp đánh bắt truyền thống, lưới được thả xuống đáy biển nơi ghẹ thường trú ngụ. Lưới đáy có mắt lưới nhỏ để ngăn ghẹ thoát ra. Khi kéo lưới lên, ghẹ bị mắc kẹt trong lưới và được thu hoạch. Phương pháp này thường được sử dụng ở vùng biển nông và gần bờ.
Rọ (hoặc bẫy ghẹ) là các khung lưới hình trụ hoặc hình vuông được thiết kế để dụ ghẹ vào mà không thể thoát ra. Rọ được đặt dưới đáy biển với mồi bên trong để thu hút ghẹ. Đây là phương pháp đánh bắt ghẹ phổ biến và ít gây hại cho môi trường, giúp đảm bảo ghẹ được giữ sống đến khi thu hoạch.
Ở các khu vực nước cạn hoặc rừng ngập mặn, người dân có thể lội nước hoặc sử dụng đèn pin để soi và bắt ghẹ bằng tay. Phương pháp này đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm, nhưng thường được sử dụng ở quy mô nhỏ.
Phương pháp này sử dụng lưới kéo dọc theo đáy biển, với mục tiêu là bắt các loài hải sản sống gần đáy, bao gồm cả ghẹ xanh. Lưới kéo thường được thả từ thuyền và kéo theo trong khoảng thời gian nhất định trước khi được thu lại.
Đây là một dạng lưới mắt nhỏ, thả xuống đáy biển. Khi ghẹ di chuyển qua khu vực có lưới, chúng sẽ bị mắc vào lưới và không thể thoát ra. Lưới cua thường được sử dụng ở các khu vực biển có đáy bùn hoặc cát, nơi ghẹ xanh thường trú ngụ.
Chài là một dạng lưới nhỏ được thả từ thuyền xuống biển, sau đó người đánh bắt sẽ kéo lưới lên nhanh chóng để bắt các loài hải sản như ghẹ. Phương pháp này đòi hỏi kỹ năng cao và thường được sử dụng ở những khu vực ghẹ tập trung nhiều.
Với 6 phương pháp đánh bắt ghẹ xanh này được lựa chọn tùy thuộc vào địa hình, môi trường biển và điều kiện tự nhiên của khu vực đánh bắt mà ngư dân biển có thể áp dụng đúng các và mang hiệu quả cao hơn.
Hiện nay giá ghẹ xanh có thể phụ thuộc vào mùa, vào kích thước mà có giá thành khác nhau. ở cửa hàng Tư Ghẹ Tp.HCM về Ghẹ Xanh – Tươi Sống tại hồ, Thịt Ngọt, Chắc, Được Đánh Bắt Tại Phú Quốc.
Nhưng ƯU ĐÃI đặt biệt hôm nay khi khách hàng đặt tại Tư Ghẹ
► Mua 3KG tặng 1KG nghêu
► Miễn phí giao hàng nội thành TPhcm
► Tặng kèm phụ vị món bao gồm ( rau, sả, sốt chấm hải sản )
► Đặt ngay để nhận giá tốt qua Hotline: (08)68 94 94 96
► Cam kết chất lượng, giao sống bao ăn từng con, ốp là đổi!
Sau đây là 6 lý do để bạn quyết định chọn ghẹ xanh là chuẩn nhất nhé;
Ghẹ xanh nổi tiếng với thịt ngọt, chắc, và có hương vị đậm đà, khác biệt so với nhiều loại hải sản khác. Thịt ghẹ xanh không chỉ thơm ngon mà còn giữ được độ dai vừa phải, tạo nên sự thỏa mãn cho người thưởng thức.
Ghẹ xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, omega-3, canxi, sắt và các loại vitamin thiết yếu khác. Đây là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ phát triển cơ bắp và cải thiện hệ miễn dịch.
Ghẹ xanh có thể được chế biến thành nhiều món ăn phong phú như ghẹ hấp, ghẹ nướng, ghẹ sốt me, lẩu ghẹ, ghẹ rang muối… Điều này mang lại sự đa dạng trong ẩm thực và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
Ghẹ xanh được đánh bắt và phân phối rộng rãi trên khắp Việt Nam, từ các chợ hải sản đến các siêu thị và nhà hàng. Sự sẵn có và dễ dàng trong việc tìm mua giúp ghẹ xanh trở thành một lựa chọn phổ biến cho người tiêu dùng.
Ghẹ xanh có thể được sử dụng trong các bữa ăn gia đình đơn giản hoặc trong các bữa tiệc, lễ hội. Với sự đa dạng trong cách chế biến, ghẹ xanh phù hợp cho nhiều dịp và tình huống khác nhau.
Ghẹ xanh không chỉ được ưa chuộng tại thị trường trong nước mà còn xuất khẩu ra nhiều nước khác, mang lại giá trị kinh tế cao cho ngư dân và các doanh nghiệp thủy sản.
Những yếu tố này kết hợp lại đã giúp ghẹ xanh trở thành một loại hải sản được ưa chuộng, không chỉ trong nước mà còn trên thị trường quốc tế.
| Thành phần trong 100g ghẹ xanh | Giá trị dinh dưỡng |
| Protein | 18.0g |
| Canxi | 70g |
| Vitamin B | 11.0 µg |
| Chất béo | 1.0g |
| Năng lượng | 97 kcal |
Protein: Ghẹ biển cung cấp lượng protein cao, hỗ trợ xây dựng và duy trì cơ bắp cũng như phục hồi cơ thể.
Chất béo: Chứa lượng chất béo thấp, chủ yếu là chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe tim mạch.
Vitamin B12: Vitamin B12 là cần thiết cho chức năng thần kinh và sản xuất tế bào máu.
Canxi: Hỗ trợ sức khỏe xương và răng, cùng với việc ngăn ngừa các vấn đề về loãng xương.
Sắt: Quan trọng cho việc tạo ra hồng cầu và vận chuyển oxy trong cơ thể.
Kẽm: Giúp tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình lành vết thương.
Bảng dinh dưỡng có thể thay đổi tùy theo nguồn gốc và phương pháp chế biến của ghẹ. Tuy nhiên, ghẹ biển vẫn là một lựa chọn hải sản giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe.
Nguồn tham khảo dinh dưỡng wiki
Cửa hàng Hải Sản Tư Ghẹ tự hào là điểm đến uy tín cho những ai yêu thích hải sản tươi sống, đặc biệt là ghẹ xanh sống chất lượng cao. Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp hải sản, cửa hàng cam kết mang đến cho khách hàng những con ghẹ tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các vùng biển sạch, nổi tiếng khắp Việt Nam như đảo Phú Quốc, Phan Thiết..
Ghẹ biển được đảm bảo sống tại hồ, Giao oxy ghẹ sống tận tay tươi ngon chuẩn nhất.
Sản phẩm tươi sạch rỏ nguồn gốc, được lựa chọn từng con chắc khoẻ.
Dịch vụ giao ghẹ sống nhanh chóng tại Tphcm từ 30 phút đặt hàng.
Cam kết chất lượng, sản phẩm bao ăn 1 ĐỔI 1 ( nếu ốp ).
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Chia sẻ bài viết:
|
Thanh Tâm Spa Vy Tâm |
|
Thao Pham Bs Thẩm Mỹ KatMasteri, Thảo Điền, Q2 |
|
Phạm Kiều Oanh Giám Đốc Cty HPSOFT |
|
Ngô Trúc Lam Nhat Nam - Fire & Security |
|
Hoang Kim Phan |
|
|
Đinh Hồng Lê CEO Sanhruou.com |
|
Hải Sản 192 192, Hiền Vương, Tân Phú, HCM |
Cá Mú Hấp Xì Dầu Món Ngon Đậm Đà Hương Vị
25 cách biến tấu ghẹ xanh thành món ngon đẳng cấp
