Ghẹ cái là gì? Ghẹ có trứng, gạch son bán ở đâu?

Ghẹ là loại hải sản sống tự nhiên môi trường biển, ghẹ có nhiều chuẩn loại và màu sắc khác nhau trong đó ghẹ ngon nhất vẫn là dòng ghẹ xanh và ghẹ bông, Bài Viết hôm nay, mời cả nhà cùng Tư Ghẹ tìm hiểu chi tiết về con ghẹ cái là gì, đặc điểm ghẹ cái, tại sao ghẹ cái nhiều người chọn?

Nhận biết ghẹ cái

Ghẹ biển giữ cái và đực sẽ có những điểm khác nhau cơ bản mà bạn có thể dể dàng nhận biết hay phân biệt được chúng một cách dễ dàng, với ghẹ cái:

Yếm ghẹ hình tròn lớn: Nhìn phần yếm, ghẹ cái có yếm tròn bầu hơn( hay gọi yếm vuông)

Ghẹ cái có màu nâu rêu: Điểm dêc dàng biết được con ghẹ canh cái là màu sắc chúng là nâu rêu ( nâu đất ) khác với con đực có màu xanh đặc trưng.

Kích thước ngắn: So với con đực, ghẹ cái nhỏ hơn, kích thước ghẹ ngắn tròn hơn, hai càng ghẹ cái cũng tròn mập và ngắn hơn nhiều so với con đực.

Điểm nổi bật ghẹ cái

Ghẹ cái thường được ưa chuộng vì bên trong chứa phần gạch màu vàng cam đặc biệt, béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Gạch này nằm chủ yếu trong mai của ghẹ và là phần hấp dẫn đối với những ai yêu thích hải sản. Ngoài gạch son, ghẹ cái cũng có phần thịt ngọt, chắc và dai, tương tự như ghẹ đực.

Bên trong con ghẹ cái, vừa thịt vừa gạch son

Cách chọn ghẹ cái nhiều gạch son

Dựa vào màu sắc yếm ghẹ sẽ là cách tốt nhất để bạn chọn ghẹ có nhiều gạch hay không, điểm nổi bật biết ghẹ đang mang gạch nhiều là mình ghẹ có màu hơi ngà vàng, yếm ghẹ có những đường cam đỏ đậm hơn, hơn nữa dựa vào mùa đầu tháng và cuối tháng cũng là cách để bạn chọn gạch nhiều ( nên tránh ngày trăng rằm ).

Chọn ghẹ có gạch nhiều khi ấn vào yếm sẽ có cảm giác cứng không bị ốp vào trong, đây là cách hay để biết được độ chắc thịt của ghẹ luôn.

Một số lưu ý để chọn gạch đầy nhiều là không nên chọn ghẹ đang mang trứng bên ngoài ( đây là giai đoạn không còn gạch son bên trong ) hơn nữa không nên chọn ghẹ cái lột ( ghẹ cốm ) vì trong giai đoạn thay vỏ thịt ghẹ mềm ngon như sẽ không có gạch son.

Chú ý: Trên thị trường không nơi nào bán ghẹ bao gạch, chỉ chọn gạch theo kinh nghiệm ( ghẹ khác nếu là cua biển mình có thể chọn gạch 100% được ).

Giá ghẹ cái bao nhiêu tiền 1KG

Ghẹ chọn cái 100% sẽ được bán theo size, tại Hải Sản Tư Ghẹ ghẹ cái về có các size chọn, giao sống tận nơi

Ghẹ cái, ghẹ xanh loại 1, size 4-5con/KG giá 570.000vnđ/KG

Ghẹ cái , ghẹ xanh loại 2, size 6-7con/KG giá 490.000vnđ/KG

Ghẹ cái, ghẹ xanh loại nhỏ size 9-10con/KG giá 320.000vnđ/KG

Ghẹ cái, ghẹ bông đỏ, size 3-5con/KG giá 550.000vnđ/KG

Giá ghẹ là hàng sống, chắc thịt từng con, Bao ăn, giá cập nhập thàng 9/2024. và có thể thay đổi tuỳ vào thời điểm, quý khách hàng có thể liên hệ qua hotline: (08)68 94 94 96

Ghẹ cái làm món gì ngon

Món ghẹ ngâm tương kiểu Hàn Quốc: thường chọn ghẹ cái làm sẽ rất ngon, ghẹ cái có gạch son ngâm tương ăn rất béo và dinh dưỡng.

Ghẹ Cái hấp sả: là món ăn truyền thống nhưng giữ được hương vị ngon tuyệt vời từ con ghẹ biển tươi ngọt và thơm.

Lẩu Ghẹ: rất thích hợp vị ngọt từ thịt ghẹ và vị béo thơm gạch son đỏ sẽ làm cho nước lẩu thêm đậm đà ngọt ngon hơn.

Cháo ghẹ: Gạch và trứng ghẹ làm cháo thêm phần béo và thơm. Món cháo ghẹ giàu dinh dưỡng và dễ tiêu, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn.

Cửa hàng ghẹ sống uy tín chất lượng tại Tphcm

Nếu bạn đang quan tâm về ghẹ, bạn đang cần tìm nơi mua ghẹ sống uy tín giao hàng chất lượng, bạn có thể liên hệ với chúng tôi, Tư Ghẹ cửa hàng chuyên ghẹ sống giá tốt nhất, giao hàng chất lượng tận nơi nhanh chóng tại Tphcm, ghẹ luôn về mới mỗi ngày nhiều lựa chọn phù hợp.

Điện thoại: (08)68 94 94 96

Địa chỉ: 275e, Phan Anh, Bình Tân, HCM

Website: https://ghesong.vn