Cá Ngừ Đại Dương Nguyên Con Loại 1

Cá ngừ đại dương, dòng cá thu ngừ, ngừ bò lớn sống ngoài khơi đại dương xa bờ, được khai thát đánh bắt trực tiếp câu tay, Ở Việt Nam Cá ngừ Đại Dương phổ biến dòng cá ngừ vây vàng size 50-70KG/con là cá loại 1, đủ chuẩn xuất khẩu với thịt cá kiểm định loại A đỏ au, phù hợp nhà hàng sashimi nhật, Khách sạn xẻ cá cao cấp với khách thượng lưu, hay tổng kho sỉ công thy thuỷ sản lớn nhập hàng xẻ tỷ lệ hao hụt thịt ít và dòng cá lớn nên đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Nếu bạn đang là chuỗi nhà hàng, khách sạn, công ty thực phẩm cần tìm nguồn cung cấp cá ngừ đại dương nguyên con size lớn 50-70KG + trở lên hãy liên hệ công ty Hải Sản Tư Ghẹ Đại chỉ chuyên thu mua cung cấp cá ngừ lớn tại cảng trực tiếp 1:1 giá tốt không qua trung gian, đặc biệt bạn cần cá tươi tại ghẹ vẫn có, Đa số các nhà cung cấp trên thị trường cá ngừ cấp đông kho nên và màu sắc,về độ đẹp so với cá tươi tại ghe không bằng được, với anh em làm tiệc, làm sashmi rất yêu thích cá tươi tại ghe tàu bên Tư Ghẹ.

Tư Vấn Cá Ngừ Đại Dương: (08)68 94 94 96/zalo

Cá Ngừ Size càng lớn thì thịt càng ngon phải không?

Không phải cá lớn là ngon, trong loại cá ngừ đại dương, thịt cá, phân loại cá loại 1 (A) loại 2 (B) đựa vào kỹ thuật phân tích thịt cá bằng phương pháp “xăm chỉ thịt” nhìn vào màu sắc để xép loại cá ngon hay không, thịt đẹp thịt chuyên sashimi hay cá dùng ở mức chế biến thực phẩm thông thường như nấu bún, kho súp cá.. Vì vậy cá ngừ lớn hay nhỏ chưa phải là yếu tố trực tiếp đến độ ngon, như đa số cá ngừ 50-70kg thuộc loại hiếm hiện nay và tỷ lệ đạt xuất khẩu cao đến 90%.

Thịt cá ngừ đại dương size 50-70KG như thế nào?

Với cá kích thước và số ký lô đạt hàng 50kg đến 70kg thì thớ thịt cá có màu sắc rất đẹp đỏ âu chuẩn để xẻ sashimi và phần thịt đen loại ra tỷ lệ rất ít dưới 20% mà hầu hết nhiều nhà hàng Nhật xẻ sashimi luôn ưu tiên chọn cá có trọng lượng này để làm đạt tỷ lệ thịt cần lấy loại ngon tốt nhất mà ít hao hụt phần loại ra.

Hiện nay, để nhập được cá ngừ đại dương size lớn 50KG đến 70KG chỉ có ở những cảng cá ngừ nổi tiếng Miền Trung Như Bình Định ( GiaLai mới ) hay Phú Yên Hãy liên hệ nhà cung cấp cá ngừ nguyên con Uy Tín Tư Ghẹ Hoài Nhơn hôm nay qua Hotline: (08)68 94 94 96

Chi tiết kích thước con cá ngừ đại dương nguyên con 50-70kg

Nhìn tổng quan thường con cá tầm 50kg thì chiều dài cá ( tính từ đầu đến đuôi cá ) giao động từ 1,4m đến 1.5m đây là kích thước tham khảo tiêu chuẩn loại cá này, kích thước cá phụ thuộc vào nguồn vùng biển có cá tròn trịa hơn chìu dài thật tế sẽ có sự chênh lệch chút ít, nhưng đa số cá thuộc kích thước này.

Trọng lượng thật tế một con cá ngừ đại dương Bình Định trưởng thành khoẻ mạnh thì 50kg đến 70 kg đẹp nhất và bán chạy nhất trên thị trường hải sản Tại Việt Nam.

Cung cấp cá ngừ nguyên con lớn tại Hà Nội

Cung cấp cá ngừ nguyên con lớn tại HCM

Kinh nghiệm xẻ sashmi cá ngừ đại dương hiện nay

Chọn cá chuẩn làm sashimi là yếu tố quyết định: Lời khuyên nên chọn cá nguyên con 50, 60, 70kg là đẹp, với nhu cầu nhỏ lẻ bạn nên chọn cá từ 35kg  45kg tiêu chuẩn không nên xẻ cá 20kg quá nhỏ và không đặt thịt sashimi và ăn sống.

Dụng cụ và môi trường quan trọng: Khu vực xẻ cá phải đảm bảo sạch, phòng kín môi trường lạnh 18 đến 22 độ c và vệ sinh, sử dụng bàn inox và dao xẻ cá ngừ chuyên dụng bắn, một mạch cắt dứt khoát gọn gàng đòi hỏi kỹ thuật tốt của đầu bếp thợ.

Tay nghề thợ xẻ cá cao: Những miếng sashimi chuẩn đẹp mắt chuyên nghiệp không nằm ở chất lượng cá mà là tay nghề người đứng phile, mạch cắt, độ chính xác và tỷ lệ chia thịt quyết định tiêu chuẩn miếng cá ngừ sashi ngon hay không.

Báo giá cá ngừ đại dương nguyên con các size ưa chuộng tại Hà Nội, Hồ Chí Minh 2026

Giá bán hải sản nói chung và đặc biệt cá ngừ lớn nó phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố mùa vụ, kích thước, độ thịt và chuẩn loại đông lạnh hay tươi mới sẽ có giá khác nhau, tuỳ thuộc vào nhu cầu sử dụng từng phân khúc khách hàng ăn gia đình, quán nhậu, nhà hàng khách sạn hay bếp ăn công nghiệp mà lựa chọn phù hợp hơn. Hải sản Tư Ghẹ sẽ cập nhập nhanh báo giá cá ngừ đại dương nguyên con lớn tại cảng cá Bình Định, hàng chuẩn, giao uy tín toàn quốc qua zalo.

Giá cá ngừ đại dương nguyên con 20kg + 130.000vnđ/KG

Gia cá ngừ đại dương nguyên con 30Kg+ 145.000vđ/KG

Giá Cá ngừ đại dương nguyên con 40Kg + 155.000vnđ/KG

Giá cá ngừ đại dương nguyên con 50-70KG (loại 1) tham khảo 165.000vnđ/KG

Liên hệ tư vấn báo giá (08)68 94 9 96/zalo

Dịch vụ giao cá ngừ đại dương tại Tư Ghẹ

Quý khách hàng và đối tác hải sản trên toàn quốc Việt Nam đang cần tìm nguồn cá ngừ đại dương uy tín nguyên con, có đặt cá mới tai ghe mới cập cảng tươi ngon giá tốt, kết nối Tư Ghẹ Hoài Nhơn, nhà cug cấp cá chất lượng, báo giá ghe, hỗ trợ tư vấn chuyên sâu nhu cầu cũng như hỗ trợ nhiều dịch vụ liên quan như xẻ cá, đóng gói, vận chuyển theo yêu cầu nhanh gọn chắc, đảm bảo độ uy tín và hoàn trả nếu không đúng giá trị cam kết trên.

Giao cá ngừ đại dương vào Tp. Hồ Chí Minh 12 tiếng ( chiều đi sáng tới )

Giao Cá ngừ đại Dương ra Tp. Hà Nội 20 tiếng trong ngày.

Giao cá ngừ đại dương đi Đà Lạt, Tây Nguyên 14 tiếng trong ngày.

Dịch vụ đóng cá gữ lạnh tươi trong nhiều giờ chuyên nghiệp chuẩn dân chuyên ngành giữ cá luôn đảm bảo độ tươi rói.

Dịch vụ nhận phile xẻ cá tại cảng, dịch vụ đóng gói hút chân không cá chia nhỏ theo yêu cầu dùng gia đình tiện lợi bảo quản..

Kết nối Tư Ghẹ để được Tư Vấn, Hỗ trợ (08)68 94 94 96

Các món ăn từ Cá Ngừ Đại dương yêu thích

Món Mắt cá ngừ hầm thuốc bắc

Món lườn cá ngừ nấu bún miền trung

Món đỉnh cao sashimi cá ngừ đại dương

Xương cá ngừ nấu hầm nước lèo

Cá ngừ nướng truyền thống

Cá ngừ sốt cà món ăn công nghiệp ưa chuộng.

Cá ngừ đại dương dòng cá ngon giá trị dinh dưỡng cao được nhiều người dân Việt Nam và Châu á yêu thích, đây là dòng hải sản cao cấp xuất hiện nhà hàng khách sạn mênu hạng sang.. Bạn đang quan tâm về dòng cá này, hay muốn tìm hiểu chuyên sâu, báo giá cá ngừ tốt 2026, Hãy gọi chúng tôi Tư Ghẹ nhà cung cấp cá ngừ dại dương vây vàng uy tín toàn quốc.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hải Sản Tư Ghẹ

Địa chỉ: 275e,Phan Anh, Bình Tân, HCM

Điện Thoại: (08)68 94 94 96

Hcm: 275e, Phan Anh Bình Tân, HCM

Miền Nam: An Thới, Đảo Phú Quốc, Kiêng Giang

Miền Trung: D4, Tam Quan, Hoài Nhơn, Bình Định