[ĐẶC SẢN] Cua lông Thượng Hải Sống (Con cái)

" CUA LÔNG, TINH HOA ẨM THỰC THẾ GIỚI"

Mỗi năm chỉ có 1 mùa từ thàng 9 đến tháng 11 hàng năm, cơ hội chọn mua cua lông Thượng Hải chính gạch Giá Tốt nay tại Tư Ghẹ

THÔNG TIN SẢN PHẨM

► Loại hải sản: Cua lông

► Xuất xứ: Thượng Hải (Trung Quốc)

► Size: 6-8con/KG

► Quy cách: Cua sống 

►Giao hàng: Giao sống nhanh tại Tphcm trong 1H và giao tỉnh toàn quốc

►Chính sách: Tư Ghẹ CAM KẾT cua lông Thượng Hải chính ngạch bao ăn từng con 1 ĐỔI 1 (nếp không đúng mô tả )

►Đặt hàng: Click tại Website hoặc gọi (08)68 94 94 96/ Zalo tư vấn.

Tư Ghẹ - Chọn cua lông Thượng hạn không dây 

Cua lông có nguồn gốc ở đâu?

Con cua lông là một loại cua có xuất xứ từ Trung Quốc, chúng sinh sống ở vùng Thượng Hải  trong môi trường nước ngọt, thường sinh trưởng và có theo mùa từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm là vào mùa cua lông về thị trường Việt Nam.

Cua lông Thượng Hải loại hải sản sinh sống thích hợp trong môi trường nước lạnh nhiệt độ từ 10 – 15 độ C. Từ tháng 9 là mùa di cư của loại cua này tập trung về vùng đồng bằng Dương Tử để sinh sản, đây là thời điểm thích hợp để người dân đánh bắt loại cua nổi tiếng này.

Đặc điểm con cua lông thượng hải

Một con cua lông trưởng thành có kích thước từ 100g – 200gr, rất ít cua đặt cỡ 300g/con, dòng cua này không quá lớn như các loại cua thông thường khác nhưng chúng sở hữu phần thịt thơm và giá trị dinh dưỡng cao.

Cua lông Thượng Hải có thân hình vuông hơn so với các loại cua khác, chúng có màu xanh nâu rêu phần bụng trắng. Hai cặp càng và chi phủ lớn lông nâu đậm đặc trưng.

Chân cua lông khá hệp mảnh, các móng vuốt nhỏ nhọn, bốn thì thượng vị cũng có cạnh nhọn, trông cua rất nhỏ gọn như cua đồng tại Việt Nam.

Phần chân cua có lông dọc hai bên trông nổi bật như tên gọi, mai mình cua thì không có lông, nếu bạn nhìn kỷ hơn thì phần trước miệng cua có bốn cái răng sâu và tách biệt.

Cua lông, tinh hoa ẩm thực thế giới có theo mùa đáng thưởng thức

Sở dĩ dòng cua lông cũng khá đặt biệt có theo mùa nên chúng khá hiếm trên thị trường, bạn muốn được thưởng thức mỹ vị loại cua này thì phải đợi tháng 9 trở lên mới có hàng về.

Đây được xem là loại cua ngon nổi tiếng không chỉ Trung Quốc mà trên toàn thế giới,  chúng được xép vào danh sách tinh hoa ẩm thực mà nhiều người trên thế giới muốn được thưởng thức mỗi khi vào mùa.

Thịt cua lông thượng hải nổi bật ở chổ không quá nhiều thịt  mà chúng có nhiều gạch/trứng vàng khá béo và giàu dinh dưỡng.

Thưởng thức cua lông là cái gì đó nó lạ, đặc sản gạch vàng béo ngậy, đầm đà không như các dòng cua khác, chính vì điểm khác biệt này mà nhiều thực khách chọn cua lông ăn chủ yếu gạch vàng chúng mặt dù giá cua lông khá cao nhưng được nhiều thực khách săn đón hiện nay.

Cua lông làm món gì ngon?

Chỉ cần một lần được thử món ăn từ cua lông chắc chắn sẽ không bao giờ quên được chất vị đậm đà của món ăn này. Cùng khám phá một số món ăn từ loài cua lông thượng hải độc đáo này.

Bạn biết đấy, với loại cua này để thưởng thức được chất lượng và hương vị tuyệt vời của chúng thì món đơn giản như đậm đà đó là cua lông hấp. Cua lông phù hợp hơn khi hấp kèm lá tía tô hoặc sả, gừng.

Cua lông thượng hải ấn tượng người ta hơn cả đó là phần gạch cua. Gạch của chúng tạo nên vị ngọt ngậy, béo bùi và vừa để vào miệng đã tan chảy thành dòng ngọt nào thấm đậm vào từng tế bào của người thưởng thức.

Cua lông hấp chín thưởng thức trọn hương vị nhất.

Món mì cua lông nổi tiếng thượng hải và HongKong

Món mỳ cua lông thượng hải cũng là một trong số những món ăn được đón chào nhiều nhất tại HongKong và Thượng Hải. Để làm món ăn này trở nên nổi tiếng đó chính là cua lông được sử dụng hầu như toàn bộ để làm nên tô mì ngon thượng hạng này. Phần vỏ cua được cho vào nước hầm, thịt cua được sử dụng làm nước dùng và gạch cua là phần không thể thiếu khi ăn mỳ.

Vào mùa thu mà ngòi thưởng thức được bác mì cua lông thượng hạn thì trên cả tuyệt vời.

Các phân biệt cua lông con đực và con cái

Với sản phẩm cua lông thông thường người ta hay chọn cua cái bởi con cái có chứa nhiều gạch vàng béo ngon hơn so với cua đực, Tư Ghẹ chia sẽ sự khác biệt giữa cua lông con đực và con cái các bạn cùng tham khảo.

Để phân biệt được cua đực và cua cái hầu như các dòng cua-ghẹ điều giống như nhau cách đơn giản nhất là nhìn vào phần yếm cua. ( với con cái thì yếm cua hình vuông bầu còn con đực tì yếm hệ hình nhọn chữ Y). Vào mùa cua lông người ta thường bắt được cua cái nhiều hơn vì tháng 9-10-11 hàng năm đây là thời điểm con cua lông cái di cư di sinh sản.

Không những thế, cua đực thì có trọng lượng lớn hơn, phần thịt nhiều hơn, cua đực có gạch vàng mơ màu mỡ gà trông rất hấp dẫn không kèm gì con cua cái đâu nhé.

Còn với cua lông cái, đa số là phần gạch son đỏ chiếm 90% còn 10% thịt cua, nhiều người thích chọn cua cái hơn cũng vì gạch cua cái ngon hơn màu đỏ gạch khô béo có giá trị dinh dưỡng cao.

Cửa hàng bán cua lông Thượng hải chính gốc

Hàng năm, mỗi khi vào mùa cua lông thượng hải là loại cua đáng để bạn thưởng thức một đặc sản tinh hoa ẩm thực thế giới hiện nay.

Tuy nhiên, để tránh mua phải cua lông kém chất lượng, không chính gốc nhiều nơi bán giả các loại cua khác để chuộc lợi, vì là hải sản có giá thành cao nên người tiêu dùng thông minh nên chọn một cửa hàng uy tín để đặt mua cua lông thượng hải vào mùa, Hải Sản Tư Ghẹ, với hệ thống cửa hàng chuyên nghiệp lâu năm tại Tphcm là địa chỉ cung cấp cua lông chính gốc hàng về trực tiếp từ công ty nhạp khẩu không qua thương lái với giá tốt hơn, đi kèm chất lượng luôn về mới và giao cua sống tận nơi.

Cua lông không dây cân tại cửa hàng TƯ GHẸ

Lưu ý, từ thời điểm tháng 9 trở lên tháng 11 mới là mùa của cua lông Thượng Hải, Khách hàng muốn được thưởng thức đúng loại cua này vui lòng liên hệ Tư Ghẹ để được hỗ trợ tư vấn, báo giá và giao hàng tận nơi xem cua trực tiếp chất lượng uy tín mới nhận. Sản phẩm tại Tư Ghẹ luôn được đảm bảo bao ăn 1 ĐỔI 1 nếu hàng kém hoặc không đúng cam kết.

► ĐẶT NGAY CUA LÔNG GIÁ TỐT

Hải Sản Tư Ghẹ

Hotline: (08)68 94 94 96

Địa chỉ: 275e, Phan Anh, Bình Tân, Tphcm