Mắt cá ngừ đại dương (KG)

Name: Hải sản tươi sông.
Item: Ghẹ sống
Rating: 5
Author: Hải Sản Tư Ghẹ

Giá: 120,000 đ

ĐẶT HÀNG

Mắt cá ngừ đại dương, món ăn hấp dẫn du khách mỗi khi về biển Miền Trung, mắt cá được tiềm hầm thuốc bắc ăn rất thơm, đậm đà lại bổ dưỡng. Đây chắc chắn sẽ làm món ẳm thực vô cùng độc đáo mà rất rất nhiều người ưa chuộng. Hãy liên hệ Tư Ghẹ qua hotline: (08)68 94 94 96 đặt hàng!

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Loại: Mắt cá ngừ đại dương

Xuất xứ: Tam quan ( Bình Định )

Size: 3-8 mắt/KG

Đóng gói: túi 1KG

Bảo quản: Đông lạnh

Món Ăn: Hấp gừng hành, hầm thuốc bắc, hầm tiêu..

mat-ca-ngu-dai-duong-binh-đinh

Mắt cá ngừ đại dương, đặc sản ngon vô cùng độc đáo

Một loại mắt cá khổng lồ rất to được quý như là " đèn pha" của đại dương. Mắt cá ngừ ngày nay được xem là đặc sản món ăn có giá trị dinh dưỡng cao giàu omega-3 và DHA giúp sáng mắt rất dễ dàng chế biến món ăn như hầm thuốc, hầm tiêu, hấp vừa thơm vừa béo ăn là mê ngay món độc đáo của người Miền trung.

Thông thường mắt cá ngừ đại dưỡng sẽ to vượt trội hơn các loại cá khác, với nhiều người khi nhìn thấy mắt cá quá to có thể sợ, ê ngại không dám thưởng thức, những vì cảm nhận thấy sự lạ độc đáo này mà có thể bị mê hoặc bởi hương thơm vị nước cá ngọt béo mà không thể cưỡng lại.

món-đạc-sản-mắt-cá-ngừ-đại-dương

Hướng dẫn sơ chế mắt cá ngừ

Rả đông mắt cá tự nhiên, sau đó rửa qua nước gừng, hoặc rượu trắng để khử bớt mùi tanh cá. Lưu ý không nên rửa nước muối sẽ làm mặn cá. sơ chế mắt cá ngừ chú ý đừng để bể bọng nước trong mắt cá.

Mắt cá ngừ hấp được bao lâu?

Cho mắt cá ngừ đã ướp vào một cái thố rồi nung trên lửa vừa khoảng 20 phút. Phương pháp này giúp thực phẩm chín bằng hơi nước, chín từ trên xuống dưới. Khi ăn bạn mở nắp cho bớt nguội, ăn kèm với tía tô sẽ thơm hơn rất nhiều bạn nhé! Đây là món ăn đặc sản đến từ vùng đất Tam Quan, Bình Định.

mắt-cá-ngừ

Món mắt cá ngừ hầm thuốc rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Chọn mắt cá ngừ làm món gì ngon và bổ?

Mắt cá ngừ đại dương có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như nấu cháo, nấu súp, lẩu mắt cá ngừ đại dương hay bún mắt cá ngừ… nhưng vẫn làm món đặc sản có ở nhà hàng là mắt cá ngừ hầm thuốc bắc vẫn là món được thực khách yêu thích nhất. Mắt cá ngừ sẽ được đặt vào một hũ đất nung nhỏ kèm theo các loại thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử…hấp lên các hương vị hoà quyện vào nhau tạo cho món ăn khá thơm ngọt dể ăn và giá trị dinh dưỡng cao.

món-mắt-cá-ngừ-kho-rất-ngon

Món mắt cá ngừ đại dương kho rất ngon đậm đà ăn cơm gia đình

Giá mắt cá ngừ đại dương bao nhiêu tiền 1KG

Một con cá ngừ đại dương lớn từ 30-50kg/con ngoài lấy những bộ phận như lòng cá ngừ, thịt cá phile, trứng cá, lường cá.. Thì phần đầu cá được tách cặp mắt to, thường từ 200g-300g/mắt. đây là mắt cá loại 1 có giá bán từ 120.000đ/KG. Giá mắt cá rẻ hơn thì có thể hàng nhỏ, mắt cấp đông lâu.. Nếu bạn đang quan tâm về loại mắt cá đặc sản này, dừng quên kết nối Tư Ghẹ qua hotline: (08)68 94 94 96 tư bấn báo giá tốt.

giá mắt cá ngừ bao nhiêu tiền 1KG.