Món ốc hương sốt bơ tỏi (1KG)

" Đặt món ốc hương sốt bơ tỏi tại Tư Ghẹ chọn ốc sống tại hồ, chế biến như tiêu chuẩn nhà hàng khẩu vị phù hợp người Việt, Tại Tphcm có thể giao món tận nơi trong 1H "

THÔNG TIN MÓN

Tên món: Ốc hương sốt bơ tỏi

Phần món: Ốc hương 1KG ( Bạn có thể đặt thêm ).

Quy cách: Chọn từ ốc hương biển sống 100%

Chính sách: Giao món tại Tphcm

Hỗ trợ: Vui lòng gọi (08)68 94 94 96 để được tư vấn.

CÁCH CHỌN ỐC HƯƠNG TẠI TƯ GHẸ

Ốc hương được chọn sống chế biến món chất lượng đúng tiêu chuẩn nhà hàng hải sản.

- Sản phẩm là ốc hương thiên nhiên biển Phan Thiết về mỗi ngày, size trung ưa chuộng từ 70-80con/KG.

- Ốc hương được bắt sống tại hồ chế biến chất lượng chuẩn nhà hàng.

- Cân đúng trọng lượng, chế biến món sạch bởi đội bếp lâu năm giàu kinh nghiệm tại Tư Ghẹ.

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN ỐC HƯƠNG SỐT BƠ TỎI TẠI NHÀ

Quý khách có thể đặt ốc hương sống tại Tư Ghẹ về tự tay chế biến món theo công thức nhà Tư Ghẹ nhé, hoặc có thể đặt món ốc hương sốt bơ tỏi trực tiếp tại website để chúng tôi chế biến giao tận nơi ạ.

► Chuẩn bị ốc hương và sơ chế nguyên liệu

- Ốc hương sau khi mua về bạn ngâm thêm vào nước cho ít ớt hoặc nước chanh vào tầm 10 phút cho ốc nhả sạch nhờn. ( nếu là ốc hương biển tại Tư Ghẹ sống trực tiếp trong nước biển tự nhiên ốc đã sạch).

- Thời gian ngâm ốc bạn nên chuẩn bị nguyên liệu như tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, phô mai, bơ, rau răm rửa sạch để trang trí cũng như ăn kèm món. Có thể bạn nên chuẩn bị bánh mì giòn để chấm kèm nước sốt cũng ngon tuyệt.

► Luộc sơ ốc hương

- Sau khi ngâm xong rửa sạch, bạn bắt nôid nước sôi cho ốc hương vào trần sơ chín 70% từ 3-4 phút là vớt ra để thật ráo nước nhé.

► Hướng dẫn làm nước sốt bơ tỏi

- Bắt 1 chảo nóng lên cho vài lát bơ đợi bơ tan chảy cho tỏi băm vào phi thơm và vàng sau đó cho phần ốc hương đã luộc sẳn vào đảo điều vài phút cho phần tỏi bơ hoà quyện tạo mùi thơm, hạ lửa lại cho một muỗng canh nước lọc sau đó cho 2-3 lát phô mai vào tăng lửa đảo điều tay, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng đường, cắt thêm ít lát ớt nếu bạn ăn cay, đảo điều cho đến khi nước sốt keo lại hoà quyện vào ốc hương rồi tắt bếp.

► Bày trí món ăn

- Cho ít rau răm vào đĩa, vớt ốc hương lên đĩa, chan nước sốt lên trên tạo màu vàng đậm cho món ốc hương sốt bơ tỏi trở nên hấp dẫn.

- Bánh mì cắt lát mỏng ăn kèm món này thật tuyệt vời, bạn có thể chọn đồ uống coca hoặc rượu vang.

LIÊN HỆ ĐẶT MÓN ỐC HƯƠNG HÔM NAY

Cửa hàng Hải Sản Tư Ghẹ

Hotline: (08)68 94 94 96

Địa chỉ: 275e, Phan Anh, Tân Phú, HCM

Website: ghesong.vn

>> Tham khảo thêm các món ăn ngon từ ốc hương

Ốc hương hấp thái cay nồng ăn nghiền.

Ốc hương ram muối HongKong đậm đà lạ miệng.

Ốc hương sốt me chua càng ăn càng mê.

ĐẶT MÓN NGAY - GIAO TRONG 1H