Hàu nướng mỡ hành ( set 10con )

 Thành phần dinh dưỡng của Hàu Sữa

Calo:105 kcal |Carbohydrate: 1 g |Chất béo: 11 g |Chất béo bão hòa: 7 g |Cholesteron: 30 mg |Natri: 124 mg |Kali: 31 mg |Vitamin A: 475 IU |Vitamin C: 2,4 mg |Canxi: 9 mg |Sắt: 0,3 mg.

Hàu nướng Mỡ hành giá rẻ

- Công thức đơn giản này cho món hàu nướng lấy cảm hứng từ mỡ heo, hành lá, đậu phộng rang..

Món: Khai vị

Ẩm thực: Việt Nam

Thời gian: 20 phút.

Phần: 10 con hàu. nướng mỡ hành.

Giao món: Giao hàng tại Tphcm từ 1-2h đặt hàng.

Ship: Áp dụng theo khu vực khách đặt hàng.

Liên hệ tư vấn: Hải sản Tư Ghẹ (08)68 94 94 96.

Cách làm món hàu nướng mỡ hành thơm ngon 

► Sơ chế nguyên liệu

- Hàu mua dùng cọ chải sạch phần bùn cát bám trên vỏ. Dùng con dao nhọn lách vào miệng hàu để tách đôi phần vỏ ra. Sau đó rửa bằng nước muối pha loãng và để ráo.

- Mỡ heo rửa sạch sau đó thái nhỏ.

- Hành lá nhặt sạch, bỏ rễ rồi cắt nhỏ.

- Hành củ bóc vỏ, thái mỏng. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

► Làm mỡ hành:

- Cách làm mỡ hành không quá cầu kỳ, trước tiên cho phần mỡ lợn đã sơ chế vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi mỡ chảy hết ra thì vớt lấy phần tóp mỡ bỏ riêng.

- Sau đó cho hành khô vào chảo mỡ phi thơm, vớt bỏ hành khô. Bạn cho phần hành lá đã sơ chế vào chảo, đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm, sợi hành săn lại thì cho chút hạt nêm vào rồi tắt lửa.

- Cho phần mỡ hành đã làm xong ra một chén riêng.

► Nướng hàu với mỡ hành

- Hàu nướng mỡ hành cách làm cũng khá đơn giản. Trước hết, bạn rưới mỡ hành lên từng con hàu. Sau đó cho hàu vào lò vi sóng quay khoảng 4 – 5 phút. Cho hàu chín ra đĩa, rắc lạc rang, hành phi và một chút tiêu lên hoặc đậu phộng rang cho hấp dẫn.

- Nếu nướng bằng than, thì bạn chỉ cần xếp hàu lên vỉ nướng, nướng cho đến khi chín, mùi thơm tỏa ra thì cho hành phi, lạc rang và tiêu lên là xong. Ruột hàu nướng mỡ hành chín tới, thơm phức mùi hành, lạc rang chờ bạn thưởng thức. 

Liên hệ tư vấn, đặt món hàu nướng mỡ hành hôm nay

Cửa hàng Hải Sản Tư Ghẹ

Hotline: (08)68 94 94 96

Địa chỉ: 275e, Phan Anh, Tân Phú, HCM